江苏专业茶叶SC免费咨询

    茶叶生产许可证（sc）审查细则，由上海清友堂实业有限公司的专职茶叶审评师整理，上海清友堂是专注茶叶SC服务及评审用具的商家，提供茶叶湿评台，标准型双层干评台，茶叶审评用具等。二、基本生产流程及关键控制环节（一）基本生产流程。1.从鲜叶加工流程鲜叶-杀青-揉捻-干燥-绿茶鲜叶-萎凋-揉捻（或揉切）-发酵-干燥-红茶鲜叶-萎凋-做青-杀青-揉捻-干燥-乌龙茶鲜叶-杀青-揉捻-闷黄-干燥-黄茶鲜叶-萎凋-干燥-白茶鲜叶-杀青-揉捻-渥堆-干燥-黑茶2.从茶叶生产加工流程茶叶-制坯-窨花-复火-提花-花茶茶叶-拼切匀堆-包装-袋泡茶3.精制加工毛茶-筛分-风选-拣梗-干燥4.分装加工原料-拼配匀堆-包装（二）容易出现的质量安全问题。1.鲜叶、鲜花等原料因被有害有蝳物质污染，造成茶叶产品农药残留量及重金属含量超标。2.茶叶加工过程中，各工序的工艺参数控制不当，影响茶叶卫生质量和茶叶品质。3.茶叶在加工、运输、储藏的过程中，易受设备、用具、场所和人员行为的污染，影响茶叶品质和卫生质量。（三）关键控制环节。原料的验收和处理、生产工艺、产品仓储。 茶厂评茶室的评审器具清单。江苏专业茶叶SC免费咨询

茶叶SC食品生产许可证（原QS）2018年10月1日起，茶叶食品包装袋上常见的质量安全标志“QS”将停用，取而代之的是“SC”标志加14位阿拉伯数字。SC就是生产的拼音**缩写，2015年10月，新的食品生产许可管理办法开始实施，就用SC替代了QS，SC许可没有任何标志，只是会在包装上印刷一串以SC开头的生产许可证号。另外，新的食品生产许可管理办法还规定，QS可以用到2018年9月30日，再往后，也就是现在开始，食品生产许可证必须换SC。上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务及相关产品包括：茶叶干评台湿评台，评茶盘，叶底盘，水分仪等评审设备南宁QS茶叶SC茶具和评审用具的不同。

    上海清友堂实业有限公司专注茶叶SC服务及相关审评用具和仪器设备，包括标准型双层湿评台，标准型双层干平台，评审杯碗，分样盘，茶叶分样器等。茶叶SC分类表，代用茶类，编号1405，包括：1.叶类代用茶(荷叶、桑叶、薄荷叶、苦丁茶、其他)2.花类代用茶(杭白菊、金银花、重瓣红玫瑰、其他)3.果实类代用茶(大麦茶、枸杞子、决明子、苦瓜片、罗汉果、柠檬片、其他)4.根茎类代用茶[甘草、牛蒡根、人参(人工种植)、其他]5.混合类代用茶(荷叶玫瑰茶、枸杞菊花茶、其他)6.袋泡代用茶(荷叶袋泡茶、桑叶袋泡茶、其他)7.紧压代用茶(紧压菊花、其他)。代用茶：选用可食用植物的叶、花、果（实）、根、茎为原料加工制作的，采用类似茶叶冲泡（浸泡、煮）方式，供人们饮用。基本原料不是茶叶。

我想做茶叶袋泡茶，办理茶叶SC，场地需要多大面积，多少费用？怎么办理？

办理分装还是生产？小型厂房面积大概有200+平就可以了！

厂房的设计应该按照代用茶审查细则和GB14881的要求设计，费用连办理小证及设备大概在10万以内，

具体办理流程是先设计厂房然后办理生产许可证需要的小证、编辑质量手册、相关工艺流程文件、填写生产记录,

然后准备申报材料申报，这方面可以咨询上海清友堂实业有限公司，这家公司专业做茶叶SC服务的，比较专业，再等待现场核查、核查结束等待发证。

搪瓷盘为长方形， 23cm边长* 17cm边宽* 3.0cm边高，一般供审评初制茶和名优茶叶。

茶叶SC审评的方法和评审内容三：

茶叶审评是指通过一定的人为方法，来鉴别茶叶的优劣。茶叶审评是确定茶叶市场价格必不 可少的一个环节，一般企业、茶厂都会有自己的审评室。

上海清友堂实业有限公司提供茶叶SC服务，以及评茶杯评茶碗，审评盘，叶底盘，网匙，摇盘，扦样匾等评审器具。

滋味审评

审评茶汤的滋味，包括茶汤滋味的浓淡、醇厚、 鲜淀、甘甜、鲜爽、青臭味、刺激性，辨别茶汤中香 昧有否异味及茶叶火候等。

一般一泡茶汤用来辨别是否有杂异味、品种 味；第二泡滋味比较好，用来辨别鲜爽度、醇厚度、韵 味、回甘等；第三泡则用来辨别茶叶耐泡性、持久 性、二泡的滋味是否基本一致。

品尝茶汤滋味时，用舌头在口腔六 循环打转，边打转边吸气，这样食I 够使舌部味蕾充分感受，做出相K 的综合反应。但茶汤在口中不宜3 转过久，以免舌头失敏感性。

茗标网匙用细密不锈钢丝网制成，用以捞取审茶碗中的茶渣碎片。江苏专业茶叶SC免费咨询

茗标茶匙瓷质纯白，10ml容量，用以取汤评审滋味用.江苏专业茶叶SC免费咨询

上海清友堂实业有限公司-专注于茶叶SC咨询，

茶叶SC感官审评认证需取得“评茶员”的职业资格后，才能从事相应的检验工作，配备标准型双层干评台，标准型双层湿评台，评茶杯，评茶碗，评茶盘等审评用具用于茶叶SC的感官审评认证。还需配茶叶水分检测，叶灰检测净含量检测及岁末检测等仪器设备。

公司介绍：上海清友堂实业有限公司是集茶叶审评用具、QS服务咨询为一体的专业产品服务提供商，产品以雄厚的技术力量、先进的设备、精湛的工艺在同行业中达到较高水平。 江苏专业茶叶SC免费咨询