桌布企业商机

酒店台布清洁方法 挑选桌布时,可以裁一块小样,用湿布擦拭纸面,看看是否有脱色的现象。攀枝花品质酒店桌布生产厂家

1、 酒店台布在用餐之后要马上清洁。可选用醋、盐等浸泡桌布再清洗,这样效果更佳。清洗醋、酒、糖、盐等可融于水的污渍,可将桌布浸泡三分钟,取出清洗、甩干就能洗掉糖、酒、醋、盐于水的污渍。
2、油脂及蛋白质污渍可用碱性溶液去除。具体方法是取5L清水加入5ml碱溶液,待完全溶解后,放入桌布煮沸5分钟,待桌布上的油污和蛋渍完全消失后,取出清洗。
3、 色素类污渍可用漂白剂除色,然后在清洗。具体方法是取5L清水加入漂白剂50g,搅拌均匀将桌布浸入5钟,待全部色渍消除后清洗、甩干、晾干。这步是消除色素并杀菌消毒。

《法国果酱》中记载了两种折叠餐巾的方法。第一种学习怎样将餐巾折叠起来,“餐巾对齐折好,压平,然后尽量将手指张开压住餐巾,用指尖来翻卷。要从中间或从一头开始,一直折叠到底。注意将折缝对齐压实。这种方法可以配合多种餐具使用,可以用面包做基座叠出多种形状。”

第二种方法叫做“戴项圈的狗”:“将一边餐巾折出一寸宽的边,将一只小面包,条形的椭圆形的皆可,放于餐巾里,伸出一头一尾,将餐巾叠过来,使折边处在颈部位置,然后将餐巾四角折成四肢的形状。要用餐巾把一只小面包包起来,椭圆形的,条形的酥面包,或牛奶松甜面包都行。”

后来餐巾尺寸不断缩减,人们对餐巾的折叠形状要求也降低了,便恢复到中世纪那种简单的方块形状,流行宽条扇子的形状。 凉山圆桌桌布批发价格家具颜色较深时,可通过明快清新的淡色或蓝白、绿白、红白相间的台布来衬托。

酒店桌布的铺设方法

酒店台布在不同的地点铺设的方法也应不同,用双手将台布打开,正面向上,用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边,其余三指快速抓住台布其余部分,平行打折;呈右脚在前、左脚在后的站立姿势,双手将打开的台布提拿起来至胸前,双臂与肩平行,上身向左转体,下肢不动并在右臂与身体回转时,台布斜着向前撒出去,如同撒渔网一样;将台布抛至前方时,上身转体回位,并恢复至正位站立,然后再将台布向自身拉回,一边拉,一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。抛撒时,动作应自然潇洒。这种铺台方法多用于宽大场地或技术比赛场合。两手间距与肩同宽,以台布的中线为轴,打开尽量完全,这关系到台布是否可以一次到位。

    文艺复兴时期,开始注重饮食艺术,餐桌用布更加讲究,个人使用的餐巾也逐渐普及。宫廷流行使用洒过香水的桌布,用玫瑰露、麝香、木草犀或迷迭香熏染过的桌布餐巾,餐后点心中的新鲜奶酪,都会使人心情愉悦。更讲究的,会在桌布下垫一层晒干的玫瑰花瓣,上面再盖一层干玫瑰花瓣。桌布一般和床上用品、衣服饰物一起塞进柜子存放。但令人百思不得其解的是,无论在宫廷还是布尔乔亚,都流行把餐巾围在脖子上,这看起来就像戴着口水巾的巨婴好吗?其实,一开始餐巾是放在左手臂上的;或者像15世纪那样,把餐巾搭在肩膀上。但后来,发明了一种用领圈穿起餐巾,再套在脖子上的绉领。那时候餐具还是没有普及,吃饭时大多还是用手。搞笑的是,当时的潮流正好是风行美丽的大褶衣领……为了不弄脏这华丽繁复的衣领,人们便纷纷穿戴起这种绉领餐巾,这戴餐巾的清奇画风,自然也就不难理解了。据说,绑餐巾那可是一件大工程,由于领圈很大,有肩膀那么宽,把餐巾穿起来很不容易,单独一人很难完成,非得要人在背后帮忙不可;出于友好的礼节,人们常常互相帮助系餐巾。虽然用餐时也会使用刀叉和汤匙,但吃饭时的汤汤水水还是难免滴落。因此每位宾客的餐巾通常不止一条。 酒店餐桌台布的主要作用是保护桌面不受污染或者是磨损,还有特别是一些商务型酒店,比较注重酒店的品味。

陷阱三

面料很亮,是化纤的什么是丝光,所谓丝光整理,就是指棉织品经过浓烧碱处理后,使面料表面的毛头熔掉,纱线里的纤维收缩,然后洗去烧碱的过程。通过处理,棉纤维的形态发生变化,对于光线的反射变得有规律了许多,棉纤维的表面变得十分有光泽。丝光是整理过程的一道工序,与面料材质无关。不具备丝光设备的工厂,用的是轧光工艺,轧光机由若干只表面光滑的硬辊和软辊组成,织物经过硬、软辊组合轧压后,纱线被压扁,表面平滑,光泽增强,手感硬挺。但是面料光泽效果耐久性差,几次下水后会逐渐失去光泽。压光是机械物理性处理,而丝光是化学处理,是两码事。所以某些客户认为面料亮,薄,是化纤的,这其实是错误的。同样的面料,丝光的要比轧光的贵。酒店的布草采购中,分辨一款面料的好坏,一要看纱支密度,高支高密的面料肯定好。二是看整理工艺,好的面料是经过了烧毛、丝光等一系列的整理工艺,价格也更贵。**重要的一点:选择布草时一定要选择品质有保障,售后服务有保障的厂家,让您的钱花的物有所值。 看一看桌布表面是否存在色差、花案是否清晰、色彩均匀。攀枝花品质酒店桌布生产厂家

随着热衷于西餐的新兴人群不断的增加,一块适合个人风格的布艺桌布已成了这些人群生活的一部分。攀枝花品质酒店桌布生产厂家

(1)推拉式铺台。即用双手将台布打开后放至餐台上,正面向上,左右两手捏住台布的一边,至距边缘40cm-50cm处(这样可以防止台布边缘着地),两手离台布中缝线距离各约50厘米(视台布大小而定),其它的台布分别夹在其余四指内(如推折餐巾的动作),将台布贴着餐台平行推出去(手不可过餐台的2/5处,否则台布边缘容易着地),再拉回来(视台布中心与餐台的中心而定,动作不能过快)。一次定位准确,铺好的台布中缝线对正主人位和副主人位,十字中点落在餐台圆心上。四角离地面距离相等。
这种铺法多用于零点餐厅或较小的餐厅,或因有客人就座于餐台周围等候用餐时,或在地方窄小的情况下,选用这种推拉式的方法进行铺台。
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