宜宾桌布订制

铺设桌布的5大注意事项

铺桌布时，桌布不能接触地面，拿捏在拇指和食指中的桌布要适当，推、抖、撒时要控住好距离。

桌布中间折纹的交叉点应正好在餐桌的中心处，桌布的正面凸缝朝上，中心线直对正主人位和副主人位，四角呈直线下垂状，下垂部分距地面距离相等，铺好的桌布应为平整无皱纹。

桌布向自身拉回时，注意快慢得当。

铺好桌布后，应将拉出的餐椅送回原位。

正式宴会多层桌布的铺台，比较低层桌布铺设同上，**上层桌布要两个人合作铺设；豪包的大餐桌的桌布铺设也要两个人共同铺设。 装饰性的台布在酒店和宾馆用的比较多，颜色和花型多样，不像实用性台布那样单一暗沉。宜宾桌布订制

这种铺台方法适合于较宽畅的餐厅，或在周围没有客人就座的情况下进行。

撒网式铺台。即用双手将台布打开，正面向上，用大拇指和食指抓住台布靠近身体的一边，其余三指快速抓住台布其余部分，平行打折；呈右脚在前、左脚在后的站立姿势，双手将打开的台布提拿起来至胸前，双臂与肩平行，上身向左转体，下肢不动并在右臂与身体回转时，台布斜着向前撒出去，如同撒渔网一样；将台布抛至前方时，上身转体回位，并恢复至正位站立，然后再将台布向自身拉回，一边拉，一边调整台布。这时台布应平铺于餐台上。 宜宾桌布订制装饰性用的台布在使用后一般都要进行洗涤消毒，进行二次利用。

铺设桌布的4个方法

铺设桌布看似简单，其实是项技术活，服务员要是掌握了铺设桌布的技术要点，不仅能够提高工作效率，还可以让宴会厅看起来整齐美观。

铺设桌布之前，要先做好一些准备工作，首先，服务员要把需要的餐椅按就餐人数摆放于餐桌的四周，呈三三两两的并列状；随后服务人员将双手洗净，并对准备铺用的每块桌布进行仔细地检查，发现有残破、油液和皱褶的桌布则不能继续使用；然后选择熨烫整洁的、与餐桌大小相配套的桌布；***根据餐厅的装饰、布局确定席位再操作，服务员应将副主人（**靠近门口）餐椅拉开至右侧餐椅后边，接着站在副主人餐椅处，距餐桌约10 cm，将选好的桌布放于副主人处的餐桌上。

接下来就到桌布铺设阶段了，铺桌布时，双手将桌布打开并提拿好，身体略向前倾，运用双臂的力量，将桌布朝主人座位方向轻轻地抛抖出去。在抛抖过程中，做到用力得当，动作熟练，一次抖开并到位。

在酒店布草日常使用中随着洗涤次数的增加织物纤维或多或少的会出现强度下降，织物聚合力降低等现象，但是这种下降是非常缓慢的，如果出现下降幅度过大则说明洗涤工艺出现了问题。可能的原因主要有以下几个方面：
    1.漂白剂的浓度过高，尤其是氯漂加入过多，会严重的损害织物的聚合度。
    2.氯漂剂的PH值过低，如果在洗涤的过程中氯漂剂的PH值过低会造成氯漂剂释放速度过快，会影响到纤维强度。
    3.漂白时如果温度过高，则会使漂白过度，损伤到纤维。
    4.长期在高温高碱中洗涤，虽然纯棉织物本身比较耐碱耐热，但是长期在这种环境中洗涤也会造成纤维强度下降过快。
    5.在洗涤的过程中水位过低，从而造成洗涤剂浓度过高，洗衣机械扭力过大损伤到织物。
    6.在漂白过程中滚筒未转动导致一段时间内局部漂白剂浓度过高，损伤到植物纤维。
    7.纯棉织物对酸非常敏感，在洗涤剂中加入酸性物质会对纯棉织物的纤维强度造成很大的损害。
    酒店布草的纤维强度降低会导致布草质量的下降，会降低用户使用的舒适度，严重影响用户的住宿体验度，因此，酒店或宾馆在酒店布草的洗涤上要多加重视，学习并掌握正确的洗涤方法，在酒店布草纤维强度下降后及时进行更新。比较好不过纯棉桌布。纯棉面料厚实的手感，天然的气息，让人感到放松与舒适。

陷阱二

有挺括感的面料好宾馆被罩、床单、枕套等布草在正规的洗涤公司洗涤后，都会作上浆处理。上浆的目的是增加面料的抗污性，阻止污垢渗透到纤维内部，在污垢与织物间产生“隔离层”，同时被污染的被套床单在洗涤时易于去除污垢。上浆的另外一个目的是增加面料的挺括度，防止纤维起毛，有良好的感观。如果面料的纱支密度不达标，就会通过上浆方式增加布料的所谓厚度，但是这个厚度和挺括度是暂时的，下水后就没有了。很多厂家的面料坯布在漂白整理厂的***一道工序也是上浆，原因是面料的纱支密度不能达到标准。但我们的面料纱支密度是达标的，不用作上浆处理，而是加柔软剂，柔软剂的成本远远高于浆料的价格。所以有挺括感的面料不一定比较好。 绸缎存在于酒店、晚宴、婚庆中比较多一点，绸缎餐桌布看起来比较的华丽高贵，非常现实主人家的身份地位。宜宾桌布订制

主题宴会布草搭配不仅要求色彩靓丽醒目,同时还要求与主题相呼应,与餐桌餐具相配套。宜宾桌布订制

宴会市场越来越红火了，很多餐饮人纷纷开始做宴会。但宴会厅的摆台可不像散台那样，三下五除二就能收拾好、上齐所有的备餐用具。宴会摆台需要铺设桌布，摆放餐具、酒具、牙签盒、筷子等，十多种物件都要往餐桌上摆，这一套流程下来，可能要花费个十几二十分钟。如果餐厅对宴会摆台没有设置标准化的流程，服务员不仅摆得慢，还可能出现餐具漏摆、摆错等问题，容易给顾客留下不好的消费体验。桌布是宴会厅必备的物品之一，它不仅起着保洁的作用，还承担着装饰的角色。桌布选得好不仅能节约成本，还能体现一个餐厅的格调。并且，顾客会通过桌布铺设这种小细节，来判断一个餐厅管理和服务水平的高低。宜宾桌布订制