不锈钢蒸笼厨具

   特殊工艺：竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序:(1)砍竹，(2)破竹，(3)去竹节，(4)竹子内部刻纹路(目的是烤火的时候竹子不破裂)，(5)烤火软化竹子，(6)将软化的竹子弯曲成蒸笼圈(注意是整根竹子，这样制作的蒸笼十分厚实)，(7)反复揉竹子，使其的弧度越来越接近正圆，(8)上橫梁，(9)穿档格竹块，(10)上口子，(11)编制盖子顶部的竹席，(12)制作蒸笼盖，(13)修正，完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间，目前会这门手艺的艺人已经很少了。四川的慈竹蒸笼多采用的是这一工艺。家里的蒸笼该换了！较强折叠蒸笼，买就送食物级安全牢固.不锈钢蒸笼厨具

   不锈钢是指耐腐蚀性能强的一种合金制品,不锈钢耐腐蚀性能强，不作为不锈钢不会发生生锈,往往不锈钢在表层沾附其他金属残留物，如遇水更加的容易使表层生锈,且当不锈钢遇到酸碱溶液时,也会非常的容易生锈,酸碱溶液会破坏掉不锈钢的成分组成,让不锈钢失去防锈的性能。而食品级不锈钢是指符合《中华人民国家标准/不锈钢食具容器卫生标准》，其铅含量比一般不锈钢要低得多。食品级不锈钢是指食品机械接触食品的部分，必须符合一定食品安全的要求。因为食品制作过程要使用很多酸碱，而不锈钢含铬，不合格的不锈钢，会溶出各种价位的铬，对人身体不好；而且要求限制铅、镉等多种合金杂质元素的含量。我公司的不锈钢蒸笼采用的就是食品级不锈钢，以客户为中心，用真心做服务。黔西南家用不锈钢蒸笼电话网红蒸笼盘，蒸菜/水果，还能当果盘，老婆一口气买了10个！

 木蒸笼和竹蒸笼在使用上是没有什么区别的，只是使用期限和蒸笼的效果不同。竹蒸笼蒸出的东西比木蒸笼蒸出来的东西好吃，竹蒸笼比木蒸笼耐用。选取竹蒸笼时，要用皮尺量取蒸笼的外直径，一般竹蒸笼的外直径比锅的内直径小2至4厘米。竹蒸笼是用竹子组成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的馒头表面没有湿气，相对来说蒸好的馒头表面更光滑，而且竹蒸笼蒸好的食物有竹子的清香味。

   蒸笼有竹制的和铝材制作的，都是可以多层叠加在一起使用。一般蒸笼均由笼隔和以笼隔为隔层的上、下两圆环构成，上、下环的高度从多层蒸笼的连接，保证笼隔上所蒸的食物不会被上层蒸笼的笼隔挤压变形必有的空间选定。铝材蒸笼还需在笼隔上冲压出一系列透气孔，现有的铝材蒸笼一般均采取一个圆框，在圆框的中间位置压制一圆形凸台，笼隔制成活动的，即一块圆板，在上面冲制出透气孔的结构，此种蒸笼一般为家庭使用的小蒸笼。还有一种结构是笼隔和下环为一体，上环为一体，在笼隔周边压制外凸3mm左右的圆台再将上环的下沿向内压成折边，包夹在笼隔的圆台上构成，各部件结合强度相对差。把下环的下沿向内弯折，包裹上增加强度的钢丝，成圆边。此种蒸笼一般均为直径在50公分以上的大蒸笼，公共食堂或餐馆使用。这款折叠蒸笼太好用了！耐高温易清洗，还能当果盘，货到付款。

   不锈钢蒸笼的保养方法：1、每次使用后，请用海绵或软布彻底清洗及擦干、能保持不锈钢的光洁度和卫生。如不彻底清洗，会使不锈钢表面出现白色的薄膜（水中的矿物质及食物的淀粉质），还需要用柠檬汁或白醋进行擦洗。2、使用时，请避免火焰烧到锅的手柄，以免手柄烧坏。3、切勿在手柄松动时使用，避免造成不良后果。必须重新拧紧螺丝后再用。4、煎、炒、煮食物时，请不要离开，以免发生食物烧焦粘底及产生干烧等。5、防止溢锅，避免熄灭炉火和损坏炉具及发生意外等。6、底部采用复底结构的不锈钢锅，使用中，未复底部分可能会出现变色现象，均属正常，不影响使用。7、请勿空烧或干烧锅，否则会导致锅底变形、变色、复底部分脱落等不良后果。8、切勿将已空烧、干烧的锅马上放进冷水中或注入冷水降温，要让锅自然散热，避免因温度突变导致不良后果。9、请勿让小孩触摸烫热的锅，以免烫伤。很多人不知道！蒸笼笼不用东奔西走，来这里就对了！不锈钢蒸笼厨具

蒸煮，能祛除竹片里的糖分，从而使蒸笼在使用过程中，不容易生锈。不锈钢蒸笼厨具

   普通工艺：普通蒸笼制作工艺目前已经很成熟，制作的特点是将竹子分成宽度在4厘米左右薄竹片（完全可以机器出篾），然后用绳子或者竹篾将竹片拼接成蒸笼，这样可以有效的利用竹材料。因为竹片很薄，所以很容易制作成竹圈，不需要做烤火处理，制作效率比较高，这样可以有效制作成本，在城市中也能制作，楠竹（毛竹）蒸笼采用的是此工艺。特殊工艺：竹蒸笼的的特殊制作工艺是巴蜀劳动人民智慧的结晶，它是一种古老的即将消失的民间手艺，包含数道工序：（1）砍竹，（2）破竹，（3）去竹节，（4）竹子内部刻纹路（目的是烤火的时候竹子不破裂），（5）烤火软化竹子，（6）将软化的竹子弯曲成蒸笼圈（注意是整根竹子，这样制作的蒸笼十分厚实），（7）反复揉竹子，使其的弧度越来越接近正圆，（8）上横梁，（9）穿档格竹块，（10）上口子，（11）编制盖子顶部的竹席，（12）制作蒸笼盖，（13）修正，完成一套蒸笼的制作大概需要几天的时间。不锈钢蒸笼厨具

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