酒店厨房用品的选购原则有以下几点：美观：酒店厨房用品不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。安全：酒店厨房用品除了防火安全等，还需要其产品的质量保证，酒店厨房用品在设计上应考虑其在使用过程中符合人体安全原则，避免过多的尖锐设计，保障人在使用过程中的安全环保：酒店厨房用品的燃料原多用煤，现普通是采用燃油，燃气，更环保。此外，厨房用品本身的产品，比如专业酒店厨房用品厂家生产的节能灶，多数能达到节能30%-60%以上。酒店用品行业包括各种各样的产品。湖北酒店餐饮用品市场
酒店用品陶瓷餐具的选购技巧：1、强化瓷餐具。强化瓷是高质的瓷泥中加上铝镁等成分再经1300摄氏度左右烈火烧制，让他们重新结晶组合，磁化成一种物质，耐碰耐撞是它的看家本领。釉面呈乳白色，手感细腻。强化瓷的色釉较镁质强化瓷偏暗，在消毒餐具市场上使用的餐具已经逐步被镁质强化瓷和镁质瓷代替。2、贝质瓷餐具。贝质瓷采用高白泥高白釉和贝壳粉经科学的配方，经过1200多摄氏度的高温烧制而成，然后再彩绘，再上一次釉，经过第二次高温烧制使之成为无毒、无铅、无害并**退色，不易破碎，适合于洗碗机洗涤。贝质瓷餐具的釉面白中带蓝，适合于中低档陶瓷餐具用户。南京酒店大堂制品批发市场在哪里酒店厨房用品设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。
酒店餐具中陶瓷的选择注意事项：一、要注意陶瓷餐具的制作工艺，有些质量差的陶瓷餐具在釉上彩中含有一定危害作用的铅等金属，这些铅金属会影响人身体的造血和神经以及肾脏的健康。通俗说来，就是便宜没好货。二、要注意陶瓷餐具釉色位置，也就是说选陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的陶瓷餐具，因为对我们的身体不好，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，这点很重要。所以光好看还不行，健康较重要！三、我们在挑选陶瓷餐具的时候，可以用手摸一摸餐具的外沿，如果光滑平整的话，说明这套陶瓷餐具质量不错，制作的工艺水平很好，如果比较粗糙的话，说明质量一般。
酒店厨房用品的选购原则有以下几点：卫生：酒店厨房用品要有抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用品的内在质量。防火：酒店厨房用品表层应具有防火能力，正规厨房用品生产厂家生产的厨房用品面层材料全部使用不燃、阻燃的材料制成。方便：厨房内的操作要有一个合理的流程，在厨房用品的设计上，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。再就是灶台的高度、吊柜的位置等，都直接影响到使用的方便程度，要选择符合人体工程原理和厨房操作程序的酒店厨房用品。酒店厨房用品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防静电的性能。
酒店在采购一次性用品时应该考虑装修的风格，产品的选择，外包装设计等建议根据酒店的装修风格，色彩色调尽量搭配起来。为了保证消费者可以使用到高质量的一次性洗漱用品，还需要注意它的存储。如雨季的时候，南方地区在保存酒店一次性用品时需要注意防霉措施。采购时要针对部分易变质的物品品种进行数量的控制，以减少物品的报损率。在淡、旺季节时对一次性物品的采购做到因时区分，淡季时物品少采购些，旺季时提前采购备货。这样可以让财务空出部分流动资金作为它用，在旺季时也不会出现货不到位、价格飞涨现象。酒店一次性餐具的消耗是很巨大的。福建酒店陶瓷餐具综合采购基地
酒店一次性餐具的材质为聚苯乙烯，高温环境中易融化。湖北酒店餐饮用品市场
酒店如何采购商用厨房设备？一、食品机械用品：功率有大小，不要超负荷运用，多功能的有不同配置，要更换运用；传动系统，皮带要注意调松紧，齿轮及轴承要加机油润滑等。二、采购酒店厨房用品，要选购品质好的，保修期长的，但价钱并非是较昂贵的。燃气灶有5种不一样的种类，若按运用气种分，有天燃气灶、人工煤气灶、液化石油气灶等3种；按材料分，有铸铁灶、不锈钢灶、搪瓷灶等，按灶眼分，有单眼灶、双眼灶、多眼灶；按点火方式分，有电脉剖点火灶、压电陶瓷点火灶等；按安装方式分，有台式灶、嵌入式灶。湖北酒店餐饮用品市场
上海嘉永酒店用品商场有限公司坐落在张掖路355号3803室，是一家专业的日用百货销售、针织品及原料销售、工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）、家居用品销售、家具销售、服装服饰批发、厨具卫具及日用杂品批发、五金产品批发、电气电子元器销售、日用玻璃品、日用木制品销售、塑料制品销售、制冷、空调设备销售、金属材料销售、企业管理、物业管理、互联网销售、货物进出口、技术进出口公司。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司以诚信为本，业务领域涵盖陶瓷餐具，厨房设备，酒店座椅，日韩餐具，我们本着对客户负责，对员工负责，更是对公司发展负责的态度，争取做到让每位客户满意。公司凭着雄厚的技术力量、饱满的工作态度、扎实的工作作风、良好的职业道德，树立了良好的陶瓷餐具，厨房设备，酒店座椅，日韩餐具形象，赢得了社会各界的信任和认可。
