黔西南饭甑批发

    饭甑之所以能将生米蒸成熟饭，关键之处就在它由六块木板拼接而成的桶底。桶底的六块木板之间均有缝隙，半粒米的宽度，这样的缝隙不至于使米粒漏出，又可让沸腾的蒸气无阻碍地进入。甑盖上面栓一道横梁，既牢固又可用作提手。我们的饮食习惯为一日三餐，自古以米饭为主食。在过去，早晨起来，大人便开始准备早饭了。先把锅灶洗涮干净，将大米倒入滚水锅中，煮至将熟未熟之际，即用笊篱捞起饭粒，滴干，倒入饭甑里。再将饭甑置铁锅内，注水，以淹没甑脚为宜。然后猛火蒸之，待蒸汽冒至甑盖，并凝成水珠，沿甑盖往下掉入锅内时，饭即全熟。如此蒸出来的米饭均匀熟透而无焦饭，食之又软又香，口感极好。俗话说的“大甑饭、小锅菜”便是指此。捞饭时，锅中往往留若干饭粒续煮，便成了稀饭（粥水），可谓一煮两得。饭甑除蒸饭之外还可蒸其它美食。比如说蒸鸡蛋，将鸡蛋打在碗内，加入适量清水和食盐调匀，再放在甑内的饭面上一起蒸，饭好时鸡蛋也即蒸好了，将米饭和蒸鸡蛋拌匀了吃。至于蒸红薯、蒸芋头等，更是以前老一辈常吃之物。 甑子使用时应该注意这几点！黔西南饭甑批发

   至从十几岁离开老家到外地求学，直到参加工作二十年，老家的甑子饭几乎成了儿时成长的记忆。对于现在新生代青年人来说，可能他们并不知道甑子饭是什么东西，甑子是过去农家煮米饭的一种炊具，用其蒸的米饭便叫甑子饭。甑子饭也叫木桶饭，也有人称之为蒸子饭。甑子是木匠用杉木木块手工加工后拼成下小上大呈梯边形圆桶，木块间钻小孔，孔间穿竹销互连使之贴合紧密。圆桶外面用竹条编箍加固。在木桶底部三分之一高处加个用竹条编蔑的蒸隔，配上木盖即成甑子。木桶口径在三十至五十厘米，那时蒸一桶饭可供一家五至十人当天的口粮了。当然，办喜事时要借用生产队里一米大口径的大甑子了，煮的饭可供几十人同时食用。总之，甑子属于那个时代家庭人口多的必备炊具了。黔南州木甑子厂家终于找到了!性价比超高的蒸锅。

   不锈钢甑子，它是由不锈钢桶盖、不锈钢桶身和不锈钢蒸片组成；不锈钢桶盖设置在不锈钢桶身的上方，不锈钢蒸片设置在不锈钢桶身的里面底部；不锈钢桶盖设置成圆弧形，增加桶内的蒸汽压力；不锈钢桶身为圆筒形，桶壁接口处利用焊接技术，密封度更高，保证桶内外更平滑光亮；不锈钢蒸片上设置有数百个小孔，使水蒸气更快进入甑子桶内，既提高蒸食物的速度又可节能，不锈钢蒸片设计成圆弧状，使锅内蒸汽循环、均匀进入甑子桶内，确保食物均匀蒸熟，且不锈钢蒸片边缘向上反折，保证在使用中不易划伤手指，安全实用；采用不锈钢材料制作，经久耐用，更加美观，安全实用。

   勤生厂家带您了解一下甑子饭的特点。饭粒软硬适中，饱满晶莹，米甜甑香。甑子是什么东西，用来干嘛的，可能许多现代人都不知道。但川渝两地的饭馆目前用甑子蒸饭的还是比较多。沥出的就是米汤，雪白浓稠且喷香，喝着那叫一个舒坦，如果把米汤再上火熬，就是米羹了，这是以前给婴儿的主要辅食，很养人。甑子上汽时的感觉特好：烟雾缭绕，如同升仙！目前用甑子蒸饭的家庭不多，觉得蒸煮麻烦，但实际使用很简单，总的时间跟电饭锅差不多，一小时左右，饭菜齐备。我厂生产的不锈钢甑子，规格有大有小，商用、家用均可。智能可升降火锅、蒸锅，买来饱口福吧！

    李伦正说，几十年前，川西坝子能做篾活的人许多，篾活基本上是每一个成年男子的必修课程。很多小孩的儿时，便是躺在充斥着浓厚竹篾芳香的晒垫上渡过的。现如今：一个甑子拖底卖12元，卖不上好多个，一个月只有挣几百块。甑子拖底尽管是易耗品，可是家庭用蕞少得用6、七年，即使餐饮店还要用一年多才会坏，因此，年青人也不学这个了，技艺遭遇消亡。在这里村内，也有专业用竹笋壳制做甑子外盖的工匠。厨房用品的颠覆性转变，将这种老技艺送入历史时间，只交给大家越来越远的恍惚间身影。支配权申明：京东商城上的全部产品信息、客户评价、产品资询、网民探讨等內容，是京东商城关键的运营資源，未经审批同意，严禁不法转截应用。注：本网站产品信息均来自于合作者，其真实有效、精确性和合理合法由信息内容拥有人（合作者）承担。本网站不给予一切确保，并不担负一切法律依据。价钱表明：京东商城价：京东商城价格产品的零售价，是您决策是不是购买商品的根据。画线价：产品展现的划水平线价钱为市场价，并不是售价，该价钱可能是有名品牌专卖店定价、产品衣服吊牌价或由有名品牌经销商给予的真品零售价（如参考价、提议零售价等）或该产品在京东平台上以前展现过的零售价。不锈钢锅底该怎么选？教你一招轻松搞定！遵义饭甑价格

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    苦妞儿姐谈了许多以往的事儿，眉宇间蕴含忧伤。她跟我说，去南方地区只精致生活两年时光，待孙宝念书，她或是要回家的，并且，每一年过春节一定要回家了，继父、老公的灵魂在这儿，过新年嘛，一定要给他蒸甑子饭“吃”。苦妞儿姐年纪大了，苍桑的脸孔刻满了离合悲欢。甑子饭，曾给我的童年生活涂上明亮的色彩，慢慢地，就落在我温暖的记忆中，落在我浓厚的思乡之情中，落在我思念亲人味的句子间……在我国南方地区以稻米为主导食，跟北方地区老百姓将面点类型揣摩到完美一样，南方地区老百姓也将稻米转换出多种多样的美味可口。或煮，或蒸，或炒，或醩，食品产业发展趋势和南北方饮食搭配结合后就更加多种多样了。米饭，是稻米蕞基本的转换，美味佳肴再美味可口餐餐来也会很腻，可米饭顿顿有依然喜欢。像我这样的正餐发烧友，有吃完米饭的一餐才叫真真正正实际意义上的用餐，就算是大块朵颐重庆老火锅也务必以米饭和酸菜结束。就米饭来讲，全国各地都是有一些独有的烹制方法，蕞普遍“煮”（不论是干饭、白米粥和粥）也不过多阐释了，而言说本人较为喜爱的几类饭菜吧。1.箜饭四川盆地以及附近较为普遍，尤其是乡村地域。“箜”以爆锅后的食物内搭。黔西南饭甑批发

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