厨具设备的尺寸：批发酒店厨具的时候要考虑到酒店厨房总面积是多少，买的厨具设备尺寸一定要能装进去，无论是买成品机器设备和去厨具厂订制，一定要留意厨具设备规格尺寸置放的问题。厨具设备符合卫生要求：酒店厨具设备符合卫生的规定，应使用无毒、耐用、易清理的材料做成，所有转动部件和刀锋需有保护罩保护并有利于拆卸清洁，厨具设备的操作台、工作柜的门也应有利于拆卸清洁，厨具设备表面要求光洁、耐腐蚀、性能稳定等。厨具设备安全性能：酒店厨具设备批发时可查询机器设备边缘、边角是不是有突出锐利扎手的毛边、其焊接处是不是牢固、运转是不是一切正常，有无杂音、内壁是不是用镀锌板或刷漆等等。酒店厨具批发设计也要美观实用。四川酒店商用厨具采购哪家好
酒店厨房不同于雾霾普通居家使用的厨房，里面所使用到的设备通常不但数量多，而且在要求方面，也具有一定的差异性。关于厨具刀，如何批发呢？厨刀行业中较好的材料是粉末钢，制成刀后硬度高、持久性好、耐腐蚀方面也很出色。下面给几种常用材料的硬度从高到低排序，供大家在选购时参考：粉末钢>VG10>7Cr15MoV>1.4116及50CrMoV15>40Cr13>30Cr13若是在网上选购刀子，就会看到商家标注的的这些材料参数。例如30Cr13 (也可以标为3Cr13)，其中“30”表示0.3%的碳，“13”表示13%的铬。其中，含碳量越高，刀子越硬，刀子越锋利。济南酒店餐饮厨具采购哪家好酒店厨具批发大范围考虑问题的方式应该是考虑费用。
锅碗瓢勺是人们生活中必不可少使用工具，下面就和大家来说说怎样才能批发好用耐用的锅具：在批发铁锅时推荐批发锅底较厚的产品，这样才可以受热均匀，也比较耐磨耐用。在批发铁锅时建议批发经过不锈钢处理过的铁锅，这样可以减少误食铁锈对人体的伤害，还可以避免铁锈对菜肴味道的影响。在批发不锈钢锅具时要选择光亮度好，份量比较重的。锅底有铝质或铜质夹层的不锈钢锅。铁锅不用时，要用干抹布把锅底的水分擦干，顺便挂起来，以免生锈。不要用不锈钢器皿来盛放醋或盐，因为他们具有一定的腐蚀性，还可能与不锈钢材料中的物质发生化学反应。
在批发厨具中哪些是应该买好的，哪些应该买一般的呢，我们要遵循这样的原则来选择：对于可替代性强的，我们可以选择便宜一些的，例如操作台、冰箱这些商用厨具可以选择普通的一款，这些产品出了问题并不影响厨房整体的运转。对于可代替性一般的，比如热水器这些，可以购买中等价格的，需求量大但是即使坏了，临时可以用灶台烧热水，也不会太过于影响后厨的运转。 对于无可代替性的，例如片冰机，就必须购买高价位的，片冰机是火锅店不可缺少的商用厨具，万一临时坏了，维修人员赶不过来，冰块除了片冰机也没有其他的东西可以制取。按着这样的思路将商用厨房中的商用厨具分为三类型，分开购买这样能够在有限的预算内将所有产品采购完成。酒店厨具批发的厨具设备尺寸一定要能装进去。
铁锅批发：批发铁锅时，要先看看锅面是否平整光滑，再看看是否有小孔和渗漏现象。一般情况下，铁锅都有些粗糙，这是不可避免的，用久了就会变得光滑。铁锅的锅耳尽量是用木头或其他隔热材料包裹的，如果是铁锅耳容易烫手。家用菜刀的批发：家用菜刀一般可批发夹钢菜刀，切菜、切肉比较适用。选刀时，应看刀的刃口是否平直，刃口平直的，磨、切用都方便。未开刃的菜刀可用锉刃口，如感觉发滑，证明菜刀有钢，也有硬度；也可用刃口削铁试硬度，如把铁削出硬伤，说明有钢有硬度。厨具设备符合卫生要求：酒店厨具设备符合卫生的规定，应使用无毒、耐用、易清理的材料做成。宁夏酒店厨房设备采购多少钱
批发的酒店厨具要使用方便，美观。四川酒店商用厨具采购哪家好
批发厨具时应该注意些什么？一、厨具的周围有水槽、洗碗机、油烟机等等设备，要根据一定的需要程度来购买和放置这些设备。在选择厨房设备的时候，还要考虑它的重量、功能等各种要素。所选的产品要防静电、耐磨性好、防火防电。设计也要美观实用。二、放在厨房里用来烹饪的设施、器材统统都称为厨房设备。一般都包括用来烹饪和加热的、用来处理加工类的、清洗和消毒的一些用具、给食物用来保温或者是低温的存贮的设备。我们通常用到厨房设备有通风设施、处理废气的设施等。四川酒店商用厨具采购哪家好
上海嘉永酒店用品商场有限公司位于张掖路355号3803室，拥有一支专业的技术团队。专业的团队大多数员工都有多年工作经验，熟悉行业专业知识技能，致力于发展嘉永的品牌。我公司拥有强大的技术实力，多年来一直专注于日用百货销售、针织品及原料销售、工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）、家居用品销售、家具销售、服装服饰批发、厨具卫具及日用杂品批发、五金产品批发、电气电子元器销售、日用玻璃品、日用木制品销售、塑料制品销售、制冷、空调设备销售、金属材料销售、企业管理、物业管理、互联网销售、货物进出口、技术进出口的发展和创新，打造高指标产品和服务。嘉永酒店用品市场始终以质量为发展，把顾客的满意作为公司发展的动力，致力于为顾客带来***的陶瓷餐具，厨房设备，酒店座椅，日韩餐具。
