茶叶审评“五因子”和“八因子”分别是什么，使用哪种审评用具？茶为国饮，是人们日常生活的必需品，我国生产的绿茶、黄茶、黑茶、白茶、红茶和青茶六大类茶叶都各有其独特的品质，如何辨别茶叶品质的好坏越来越成为人们注重的问题。对茶叶的鉴别与判断需从多方面来考量，茶叶品质的优劣、等级的划分、价值的高低等主要是通过感官评审来决定，即利用人的视觉、嗅觉、味觉、触觉对茶叶品质进行鉴定。我国传统的茶叶感官评审多采用“五因子”或“八因子”评茶法两种。“五因子”即外形、汤色、香气、滋味、叶底，“八因子”为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽、汤色、香气、滋味、叶底，可见“八因子”评茶法是在“五因子”评茶法的基础上将“外形”细分为条索（颗粒）、整碎、净度、色泽四个评审因子。审评茶叶需要使用专业的茶叶审评用具，包括茶叶分样盘，评审杯碗，标准型双层干湿评台，计时器，叶底盘，网匙，吐茶桶，扦样匾等，上海清友堂实业有限公司专注于茗标牌茶叶审评用具的研发。 茗标审评盘另称样茶盘或样盘把盘，是审评茶叶外形用的方形盘。张家界**茶叶分样盘制造厂家
怎样鉴别茶叶等级？
茶叶的鉴别 审评不是易事，要想得到好茶叶，需要掌握大量的知识，如各类茶叶的等级标准，价格与行情，以及茶叶的审评、检验方法等。茶叶的好坏，主要从色、香、味、形四个方面鉴别
鉴别茶叶等级之干茶鉴别：
1、匀：指条形匀称，碎茶少（碎红茶除外）；
2、净：指茶叶要干净，不含杂质；
3、色：指颜色要鲜亮，有光泽（普洱陈茶除外）；
4、香：指香气要幽纯，不能过浓。
上海清友堂专注于茗标牌茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，标准型双层干湿评台，茶叶分样器等。
张家界**茶叶分样盘制造厂家GBT23776 茶叶感官审评方法。
茶叶QS需要的检验仪器配置清单
上海清友堂实业有限公司提供茶叶QS服务及销售全套茗标牌茶叶评审用具和仪器设备，包括：评茶杯，评茶碗，评茶台，汤匙，分样盘，计时器，吐茶桶，摇盘等审评用具，另外仪器设备包括茶叶水分测定仪，鼓风干燥箱，精密电子天平，干燥器，茶叶筛分机CF2，茶叶标准筛等。我公司茶叶审评师根据不同茶企的实际情况整理了茶叶SC需要的检验仪器配置清单，请联系我公司专业审评师提供**服务。可能您还会觉得在网上购买仪器设备不能放心购，上海清友堂实业有限公司欢迎您到公司实地考察。公司ADD：上海市青浦区盈港东路6433号E幢2层。
茶叶审评用具没用对，审评结果出现很大差异
即使是对同一批茶，甚至同一只茶样，评审用具、用水及其他设备在材质、规格和使用方法上的差异，都可能使审评结果出现很大差异。
上海清友堂专注于茶叶评审用具的研发，生产，销售，包括：茗标牌标准型双层干湿评台，分样盘，审评盘，审评杯审评碗，叶底盘，计时器，分样器，水分仪，秤茶器等
(一)正确选择器具
使用规范的器具，才能正常表现出茶叶的感官品质，确保审评结果的重现，使得审评术语和评分较为客观与合理。
在同时审评多只茶样时，除了注意审评杯、碗的配套外，还需要考虑到瓷质材料在色度上的一致性。
使用茶叶分样盘按四分法扦取代表性的茶叶样品很重要。
(二)重视器具的清洁和维护
审评完毕后审评器具简单地用水冲洗，并不能彻底清洗审评杯、碗中的茶汁，虽然当时肉眼不能发现，但杯、碗干透后出现深色痕迹，这必将会影响到以后的审评工作。
(三)了解冲泡用水的水质状况
审评时的冲泡用水除了要求透明洁净、无嗅无味外，还应注意水的酸碱度、硬度，及水中所含各种矿物质、离子的数量对审评的影响。这种影响不仅表现在茶汤的颜色方面，对香气和滋味的影响更甚。 茶叶审评人员应获有《评茶员》国家职业资格证书。
中国茶叶标准的新变化
中国是世界第壹产茶和消费大国，随着人们生活水平的提高，饮茶有益健康被大量科学数据所验证，越来越多的消费者开始饮茶并关注茶叶的质量安全，茶叶标准的变化也主要围绕安全和质量展开，2018年实施有22个茶叶国家标准，包括5个基础标准、12个产品标准和5个方法标准。
上海清友堂专注于茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。 上海清友堂的茶叶审评师整理了一系列茶叶标准供广大评茶员分享
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茶叶审评室茶叶审评与检验
茶叶审评是茶叶感官审评的简称，俗称为“评茶”和“看茶”。虽然讲法一样，但表达的意思是相同的，就是以人的感觉***（视觉、味觉、嗅觉、触觉等）用眼看、口尝、鼻嗅、手摸来鉴定茶叶品质优次、好坏的一种感官检验方法。应用感官检验方法鉴定品质或质量的产品种类很常见。食品、农副产品绝大多数是用该检验方法鉴定。
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