酒店厨具设备批发要注意哪些呢？对于这个问题，我们可以从厨房设备的费用、性能、卫生安全、使用是否方便等几个方面去综合考虑，然后再挑选到让自己满意的产品。想到费用人们只考虑虑买价，这是极不大范围的，由此引起的后患很大，较大范围考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价，厂有或店店的标定的价格；安装费用，这是一笔工程费用，往往是根据设备的买价来估算的；运费、保险和包装费用。在这项当中无偿送货和自费会差别很大；修理费用。这里包括保修时间的长短和保修期内是否无偿更换零件等内容；筹款费用：这包括借钱或借款的利息；经营成本：这包括新设备开始使用时所要投入的人力、物力以及培训等费用；酒店厨具批发以经济合理的投资价钱批发先进、美观、耐用、多功能的有名品牌。四川酒店灶具批发
厨具的批发应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、抑菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。厨具的门板采用阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的内部材料横截面上有绿色点状的防火材料。江苏酒店餐厅厨具批发价格酒店厨具厨具设备不仅要求造型、色彩赏心悦目，而且要有持久性，因此要求有较易的防污染、好清洁的性能。
酒店厨具批发的安全原则：现在的设备一般分为电、气、油三种加热方式，而这3种方式都有一定的安全隐患在里面，所谓不怕一万就怕万一，一旦发生以外，恐怕毕生的大半心血都会随之而去，到时肯定是悔之晚矣。尺寸选择：后厨一般面积都比较有限，后厨里面可谓是寸土寸金，每个地方都要合理的安排，所以设备的外观尺寸也是尤为重要的。节能，商用设备的能耗是很惊人的，在日常生活中一点小小的节约，日积月累的总量是非常惊人的，这才是节约成本的正道，国外的餐饮酒店企业都非常注重这一点，除了节约成本以外的另外一个很重要的意义在于低碳，对环境的保护。
干锅锅具批发的注意事项：高温油炸别用不粘锅，不粘锅的不粘涂层其实是一层薄膜，厚度在0.2毫米左右，炒菜时不要用铁铲，以免破坏涂层。如果干烧或油温达到300℃左右，这层薄膜就可能受到破坏，有害成分全氟辛酸胺就会释出来。其安全使用温度应不超过260℃，而煎炸的温度一般都比较高，所以不宜用它烹炸食物。不锈钢锅美观耐用，但不合格的不锈钢锅容易出现铬、镍超标，铬是国际公认的致病金属物之一，而盐、酱油、菜汤等酸碱性食物都可以将这些成分析出。因此，禁用不锈钢锅长时间装咸食物或酸性食物。酒店厨具批发尽量减少其采购、安裝及使用的花费。
一款好的锅可以给我们带来美味的饭菜、那么我们在批发的时候又该怎么样去选择合适自己家使用的锅呢？干锅锅具批发技巧：观颜色：好的不锈钢锅具质感强，呈亮银色；而劣质不锈钢锅具则呈灰白色。观察细节：好的不锈钢锅具锅口边缘拉升平滑，光洁无裂纹；而劣质不锈钢锅具锅口边缘拉升粗糙，有明显裂纹或修补痕迹。看工艺：好的不锈钢锅具采用钢铝钢高温高压锻打底，连接牢固，不掉底。特征：凹唛标识。选品牌：拒绝小品牌和半路出家的品牌，选择有名度高、美誉度好、有实力的大型炊具制造商。厨房不锈钢的橱柜台面具有较强的硬度，抗冲击性能好，多只能在台面上砸出凹陷，却不会破裂。四川酒店灶具批发
厨具设备使用方便，餐厅员工流动性大，厨房的员工文化程度参差不齐。四川酒店灶具批发
当我们在批发酒店厨具设备的时候有很多担心，不知道批发的标准是什么，接下来就和小编一起来看看吧！酒店厨具设备批发要考虑一下几点：考虑多方面成本费用，想到费用人们只考虑买价，这是极不大范围的，由此引起的后患很大，较大范围考虑问题的方式应该是考虑费用，它包括以下几个方面：买价、安装费用、运费、保险和包装费用、修理费用、经营成本等等。商用厨具性能和价格成正比，主要是看酒店厨具设备的各种技术指标是否与标牌上所写的一致，能不能达到要求，同时要看指标能维持多长时间，性能和价格要成正比。四川酒店灶具批发
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