评茶室的审评用具清单
上海清友堂专注于茗标牌茶叶审评用具的研发和销售，评茶室的审评用具包括如下清单：
标准型双层干评台 ：长120cm*宽60cm*高80cm，双层框架结构，黑色亚光台面
标准型双层湿评台 ：长120cm*宽50cm*高80cm，双层框架结构，白色防水台面，配排水管
分样盘，供拼配茶样和分样使用，长×宽×高= 32cm×32cm×3.5cm，在盘的对角处开缺口
审评盘，评定茶叶外形用，用无气味的木制成正方形（23×23×3厘米）盘，在一角开一缺口，全盘涂成白色。
审评杯，用于泡茶和审评香气用。瓷质白色，杯口上有一弧形或锯齿性缺口，杯的容量有150、250毫升二种，乌龙茶则用110毫升倒钟形盖碗。
审评碗，用来评汤色、滋味。瓷质广口碗，要求色泽和厚薄一致，容量与审评茶杯配套。
叶底盘，泡叶底用长方形搪瓷飘盘（17*23厘米），或漆成黑色木制盘。
称茶秤，用来秤样茶，可用0.1g托盘天平。
定时计，泡茶时计时用，可用计时器。
网匙，用以捞取审评茶碗内的茶渣，一般用不锈钢丝制成。
茶匙，用普通白色汤匙。
汤碗，清洗汤匙或放置汤匙和网匙用。
吐茶桶，审评时吐茶和倒茶渣用 一般用塑料制成。
烧水壶，烧开水用，可用铝壶或电水壶。
分样器：原木制作，由4个茶叶分样格，底座，漏斗，盖子组成 黑茶审评使用哪些评审茶具？北京QS茶叶分样盘免费咨询
茶叶分样盘扦样的方法
上海清友堂专注于茗标牌茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台等。
上海清友堂的茶叶审评师整理了茶叶分样盘的扦样方法分享给广大评茶员：
扦样：扦样又称取样、抽样或采样，是从一批茶叶中扦取**整批毛茶或成品质量的比较低数量的样茶，作为审评茶叶品质优劣与检验其理化指标的依据。
用具：将样茶倒入木质茶叶分样盘中。
手法：双手扣住分样盘对角的缺口，用回旋筛转的方法使盘中茶叶分出上中下三层。
分割：用刻度尺或分样板，将茶叶分样盘中的茶样分成四分。取对角的2份茶样作为扦样品进行下一步审评。
厦门SC茶叶分样盘免费咨询茗标审评盘另称样茶盘或样盘把盘，是审评茶叶外形用的方形盘。
茶叶审评用具没用对，审评结果出现很大差异
即使是对同一批茶，甚至同一只茶样，评审用具、用水及其他设备在材质、规格和使用方法上的差异，都可能使审评结果出现很大差异。
上海清友堂专注于茶叶评审用具的研发，生产，销售，包括：茗标牌标准型双层干湿评台，分样盘，审评盘，审评杯审评碗，叶底盘，计时器，分样器，水分仪，秤茶器等
(一)正确选择器具
使用规范的器具，才能正常表现出茶叶的感官品质，确保审评结果的重现，使得审评术语和评分较为客观与合理。
在同时审评多只茶样时，除了注意审评杯、碗的配套外，还需要考虑到瓷质材料在色度上的一致性。
使用茶叶分样盘按四分法扦取代表性的茶叶样品很重要。
(二)重视器具的清洁和维护
审评完毕后审评器具简单地用水冲洗，并不能彻底清洗审评杯、碗中的茶汁，虽然当时肉眼不能发现，但杯、碗干透后出现深色痕迹，这必将会影响到以后的审评工作。
(三)了解冲泡用水的水质状况
审评时的冲泡用水除了要求透明洁净、无嗅无味外，还应注意水的酸碱度、硬度，及水中所含各种矿物质、离子的数量对审评的影响。这种影响不仅表现在茶汤的颜色方面，对香气和滋味的影响更甚。
中国茶叶标准的新变化
中国是世界第壹产茶和消费大国，随着人们生活水平的提高，饮茶有益健康被大量科学数据所验证，越来越多的消费者开始饮茶并关注茶叶的质量安全，茶叶标准的变化也主要围绕安全和质量展开，2018年实施有22个茶叶国家标准，包括5个基础标准、12个产品标准和5个方法标准。
上海清友堂专注于茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。 上海清友堂的茶叶审评师整理了一系列茶叶标准供广大评茶员分享
茶叶QS起草及SC申请流程。
茶叶标准样的概念有哪些？
茶叶官审评是通过细致的比较来鉴别茶叶品质的优劣、质量等级高低，需要在有茶叶标准样的条件下进行比较、分析，才能得出客观、正确的结论，通俗地说：“不怕不识货，只怕货比货”。因此，感官审评一般“不看单个茶样”。
茶叶标准样是指具有足够的均匀性、能**茶叶产品的品质特征和水平、经过技术鉴定并附有感官品质和理化数据说明的茶叶实物样品。
为了使茶叶感官审评结果具有客观性和普遍性，设置茶叶标准样（实物标准样）是十分必要的。
对照茶叶标准样进行茶叶感官审评，即为“对样评茶”。对样评茶具有评定茶叶质量等级、茶叶品质优劣、鉴别真假茶、确定茶叶价格等作用，用于茶叶收购、茶叶精制加工、产品调拨、进货和出口成交验收。
制定茶叶标准样有利于保证产品质量、保障消费者的利益、按质论价、监督产品质量，有利于企业控制生产与经营成本、提高茶叶产品在国内外市场上的信誉。
上海清友堂专注于茗标茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器等。
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茶叶抽样工具和容器
上海清友堂专注于茶叶审评器具的研发，包括茶叶分样盘，评审杯，评审碗，各类摇盘，干湿评台，茶叶分样器，yed 等。
上海清友堂的茶叶审评师，整理了茶叶抽样器具分享给广大评茶员
茶叶抽样须置备下列**工具和容器，各种工具和容器要清洁、干燥、无锈、无气味，容器应具良好密闭性。
1开箱器。
2抽样铲。
3有盖的**茶箱。
4软箩或塑料布。
5分样器。
6盛样筒。
1～10件，开拣一件；
11～100件，开拣两件；
100件以上，每增加100件(不足100件部分按100件计)增开一件；
1000件以上，每增加500件(不足500件部分按500件计)增开一件。
在抽样时如发现茶叶品质、包装或堆存情况等异常时，可酌情增加或扩大抽样数量，或停止抽样。
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上海清友堂实业有限公司拥有提供全套的茶叶出厂检验设备： （一）**的审评场所的设计；（二）审评用具（标准型双层干评台；标准型双层湿评台；木质茶样盘；锯齿口审评杯碗；茶汤匙；黑色叶底盘；称量器具；计时器；网匙；吐茶桶等）；（三）天平（1mg）；（四）鼓风电热恒温干燥箱；水分仪（五）台秤；（六）天平（0.1g） 等多项业务，主营业务涵盖标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括：标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕标准型双层干评台湿评台，锯齿口评茶杯评审碗，评审样盘， 茶叶叶底盘，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
