选用商用厨房设备的准则：防火准则，厨房防火是厨房配置设备的头等大事。首先是配置防火性能比较好的设备，对于厨房设备而言设备要具有防火性能，当然，大多数的商用厨房设备都以不锈钢为主要材料，不锈钢防火性能极好，不燃、阻燃，这样也就避免了发生火灾时设备导热延火，正规生产厂家生产的厨房设备表面都全部运用不燃、阻燃的不锈钢材料制成。其次是配置可能起火的防护设施，厨房火灾主要来源于电路起火和燃气起火，电和燃气必须按照安全准则接驳。再者是厨房安装必要的防火设施，列如漏电保护装置、燃气报警器、排烟防火阀、喷淋系统、自动灭火装置，容易传热、导热的设备还应设有隔热保护层。采购酒店陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的。宁夏酒店餐饮用品购买
酒店用品客房设施：具有与本酒店规模及标准相适应的客房设施，包括：单人间、标准间、豪华套房、总统套房等。客房内应配有与酒店星级标准相应的客用设施，如：梳妆台（或写字台）、衣柜、床（软床垫）、坐椅、沙发、床头控制柜等配套家具；每间客房设有单独卫生间，卫生间内一般配有坐式便器、梳洗台（装有洗面盆、梳妆镜）、冷热水设施（包括配有喷头的浴缸、浴帘）；每间客房都具有能够保证或调节温度的分体空调或中央空调；每间房间都配有电话，可直拨或通过总机挂通国内或国际长途电话；每间客房都配有电视机和音响设备；每间客房内都配有一定数量的文化用品，如信纸、信封、明信片、城市地图、针线包、酒店服务指南；每间客房内还配有一定数量的卫生用品，如牙刷、牙膏、肥皂、洗发水、润发露或护发素、浴帽、擦鞋器（纸）等。宁夏酒店餐饮用品购买酒店清洁用品一般可分为两大类产品，清洁剂和清洁工具。
酒店床上用品一般是应用40支棉的，面料的支数越高，就意味着面料越密不可分，触感也就越细致，其价钱当然也会高些。一般床上用品的面料在100之上，而普通人家应用的床上用品的面料在100之上40支上下就可以。一般60支之上的、相对密度在300根之上的就可以称作高支多层。自然也并不是说支数越高，面料就就越好，关键還是要从舒适度上而言。一般适合床上用品的纱支应该是夏季40支的斜纹布、冬季21支的平纹布，由于40支的斜纹布较为的清新透气性，让人觉得舒服；而21支的平纹布的则较为的结实，让人较为的溫暖。实际上支数主要是跟纱的长短和净重相关，比如说一克棉絮制成30根长短为一米的纱，便是表明30支棉；一克棉絮制成40根长短为一米的纱，便是表明40支棉；一克棉絮制成60根长短为一米的纱，便是表明60支棉，所以说纱的支数越高，编织成的面料就越薄，所必须的加工工艺就越难，质量也就越高，价钱当然也就越高。
酒店用品为酒店提供服务的行业，包括餐饮服务、客房服务及公共服务三大板块。酒店用品就是酒店生产和经营过程中需要的各种用具和物品的总称（包括：餐厅用品、厨房用具、客房床上用品、大堂用品、客房一次性用品、咖啡用品、清洁用品、清洁剂、酒店员工制服、日用杂件等）。酒店用品的特点：1.涉及的行业门类多，品种繁杂；2.注重造型及外观工艺，较为时尚、美观；3.使用简单，方便，适应面广（无需专业人员操作），流动性强；4.无配件提供及维修服务（少数厨房设备带有维修服务）；5.此类产品大部分均是消耗品，不可以作为固定资产；6.一般都不是固定在建筑物中使用的小物件。客房用品是酒店用品的一种。
选用商用厨房设备的准则：人性化准则，厨房内的操作要有一个合理的流程，设备能按正确的流程设计各部位的排列，这对操作的便利非常重要，通常的顺序为：进料通道→仓库→初加工区→切配区→烹饪区→备餐区→污碟回收通道→洗消间→洁碟回流厨房，另外面点、冷菜、食堂打饭、腌制、自制饮品等需单独成间，有必要时还需设置二次更衣间。参照中国人身高标准，灶台、操作台面、洗涮池台面高度一般在800mm左右，吊柜高度大于1200mm，小于1850mm左右，烟罩高度在1900mm-2200mm之间。厨房流动线、操作空间、过道空间不小于700mm。厨房排烟、通风顺畅，让整个厨房有一个舒适的环境空间，厨房还需配置明亮的照明设施。因此在布局厨房设备的时候需考虑契合人体工程原理和厨房人员操作便利原则，人性化的设计考虑，不但能让整个厨房有条不紊，还能使厨师工作便利、心情愉悦。在选择酒店床上用品供应商时，酒店要注意与周围环境的搭配。福州酒店陶瓷分格盘哪里便宜
酒店客房用品中，精美、舒适的酒店客房床上用品套件的作用非常大。宁夏酒店餐饮用品购买
酒店用品采购惯用的几种主要方法：招标采购。它是一种比较正规的采购方法。一般只有大型企业使用。采购单位把所需采购的物品名称及规格标准，以投标邀请的形式寄给各有关供货单位，供货单位接到邀请后即行投标，报出价格，亦以要密封文件的形式寄回采购单位。一般而言，凡其物品能符合规格标准，出价格低者中标。这种方法有利于采购单位选择较低的价格但由于此法要求双方签订采购合同，因而又不利于采购单位在执行合同期间另行采购价格可能更低廉，质量更合适的物品原料。宁夏酒店餐饮用品购买
上海嘉永酒店用品商场有限公司坐落在张掖路355号3803室，是一家专业的日用百货销售、针织品及原料销售、工艺美术品及收藏品批发（象牙及其制品除外）、家居用品销售、家具销售、服装服饰批发、厨具卫具及日用杂品批发、五金产品批发、电气电子元器销售、日用玻璃品、日用木制品销售、塑料制品销售、制冷、空调设备销售、金属材料销售、企业管理、物业管理、互联网销售、货物进出口、技术进出口公司。目前我公司在职员工以90后为主，是一个有活力有能力有创新精神的团队。公司业务范围主要包括：陶瓷餐具，厨房设备，酒店座椅，日韩餐具等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕陶瓷餐具，厨房设备，酒店座椅，日韩餐具，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。
