家用竹蒸笼批发

   中餐里相当有独特性的两个烹饪技法，其一是炒，另一个就是蒸，和西餐中的的烤呈现有趣的对应关系。西方人将火直接作用于食物上，简单直接，做出的食物香气浓郁；而咱们中国人把火和水结合起来，用更温柔的方式对待食物，平和却不失味道。据说人类比较早发现可以蒸的食物就是大米。大约8000年前，水稻开始大面积种植的时候，出现了一种叫“甄”的陶器，大致造型是自带蒸架的陶制蒸锅。而这种蒸饭的方式一直流传至今，用蒸笼蒸出来的米饭颗粒分明，比煮出来的更松爽适口。终于降价了！多功能蒸笼架，蒸笼架+沥水盆+水果盆，一物多用！家用竹蒸笼批发

现在市场上卖的锅具种类越来越多,其中不锈钢蒸锅可以说是家中必备锅具之一，那么如何选购不锈钢蒸锅？1、钢质：带磁和无磁，带磁的一般为201钢质，受到磕碰或长时间的碱性腐蚀后容易生锈，进而漏洞，价格比便宜。现在市面上基本都是无磁的，304纯不锈钢材质，不生锈，不变形，根据厚度，纯度不同价格也有高有低。纯度好的蒸锅，钢质没有污点，抛光均匀。纯度不够的蒸锅一般看上去钢面亮度不一致，不平整，有细小坑或鼓起来的地方，时间长了容易起沙眼。钢质不好的蒸锅放在电磁炉上会发出嗡嗡的响声。2、锅底：多数无磁蒸锅都有附加的底，称为复底，复底里有导磁片，本身无磁锅不能直接放在电磁炉上使用，加上复底就可以使用了，而且复底有避免锅身变形的作用。好的锅是三层复合底，夹两层导磁片，而有的锅却只有一层简单的有磁钢，看上去包得挺大，导磁效果却不好，并且影响电磁炉的寿命。3、锅盖：好点的蒸锅基本都是组合盖。为了节约成本，多数有磁的蒸锅是钢盖，看不到里面，需要经常打开看食物，还有一种全是玻璃盖，是平的，减少了锅的容量，掉在地方就会碎。组合盖是合适的。4、手柄：好的手柄是全包的，非常牢固，在受热的情况下也不会松动。家用竹蒸笼批发贵阳蒸笼的做法，原来蒸笼可以这么简单！

竹蒸笼是用竹篾制成的，因此，刚买回来的时候还没用过，上面会存在一些灰尘，竹篾的表面也会有一些细菌之类的。所以，刚开始使用的时候，应该把竹蒸笼净水洗刷一遍，锅内添水足量，放上蒸笼盖严盖子，大火加热至汽足，再蒸制20分钟，以后就可以正常使用了。使用方法：1、准备一块毛巾和一根棉绳，用棉绳把毛巾的一端扎紧。2、用手把毛巾扭成麻花形，同时用棉绳把毛巾捆绑好。3、锅里放适量冷水，水面与蒸笼底面持平为宜，因为，竹蒸笼蒸制食物时，锅里加入的用水量要适量，水面以与蒸笼底面持平为宜，如果加水量过多，蒸制过程水沸腾，有可能水通过蒸笼格的孔隙溢到蒸笼布上，从而影响食物的口感。4、绑好的毛巾成环形放在水面上。5、蒸笼内铺好蒸笼布，食物放在蒸笼布上，把蒸笼架在毛巾上，因为，竹蒸笼与水面之间放一块毛巾，可以防止我们思想开小差时，忘记厨房里还蒸着的食物，即使水分烧干也不至于烧坏竹蒸笼，从而延长蒸笼的使用寿命。6、盖好蒸笼盖，开火蒸制即可。

 木蒸笼和竹蒸笼在使用上是没有什么区别的，只是使用期限和蒸笼的效果不同。竹蒸笼蒸出的东西比木蒸笼蒸出来的东西好吃，竹蒸笼比木蒸笼耐用。选取竹蒸笼时，要用皮尺量取蒸笼的外直径，一般竹蒸笼的外直径比锅的内直径小2至4厘米。竹蒸笼是用竹子组成的，竹子本身可以吸收水分，在蒸制过程中锅里产生的蒸汽可以被竹子吸收，蒸汽形不成倒流，蒸熟的馒头表面没有湿气，相对来说蒸好的馒头表面更光滑，而且竹蒸笼蒸好的食物有竹子的清香味。

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   不锈钢蒸笼的保养方法：1、每次使用后，请用海绵或软布彻底清洗及擦干、能保持不锈钢的光洁度和卫生。如不彻底清洗，会使不锈钢表面出现白色的薄膜（水中的矿物质及食物的淀粉质），还需要用柠檬汁或白醋进行擦洗。2、使用时，请避免火焰烧到锅的手柄，以免手柄烧坏。3、切勿在手柄松动时使用，避免造成不良后果。必须重新拧紧螺丝后再用。4、煎、炒、煮食物时，请不要离开，以免发生食物烧焦粘底及产生干烧等。5、防止溢锅，避免熄灭炉火和损坏炉具及发生意外等。6、底部采用复底结构的不锈钢锅，使用中，未复底部分可能会出现变色现象，均属正常，不影响使用。7、请勿空烧或干烧锅，否则会导致锅底变形、变色、复底部分脱落等不良后果。8、切勿将已空烧、干烧的锅马上放进冷水中或注入冷水降温，要让锅自然散热，避免因温度突变导致不良后果。9、请勿让小孩触摸烫热的锅，以免烫伤。贵州多功能家用电蒸笼 电蒸锅 三层大容量！遵义多功能蒸笼批发市场

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甄笼与蒸笼的区别是什么？甄笼只是白酒酿造工艺的一道工序名称而已。而蒸笼则是多用于包子等食品烹饪的工具。那么二者的本质区别就是它们的用途：甄子是用来蒸饭的，一般配合筲箕使用，步骤分为淘米，泡米，煮米，滤水，蒸饭。甄子做出来的饭软硬可自己掌控，饭里透着甄子的木香味和甄莲的竹香味，热天两三天饭不馊，还有营养的米汤可以喝。不是电饭煲可比的，而且经久耐用，用的好的话可以传给下一代。而蒸笼主要用于包子等食品烹饪等方面。家用竹蒸笼批发

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