菜板一般会分为塑料菜板、木质菜板、竹制菜板以及钢化玻璃等的材质，这写砧板材质不同，优点也不一样，我们一起来看看吧。比如说，塑料菜板携带轻便，重量很轻，是现在很多年轻人的喜欢，在塑料菜板上切水果切面包等等，干净又卫生，而且塑料菜板的颜值也很高，算是菜板界的网红产品，在选择的时候要选择没有异味的颜色均匀质量好的款型。 很多人认为塑料菜板洗干净了就没有细菌了，事实上并不是这样的，塑料菜板表面光滑不**其他的也都光滑了，细菌还是会在上面滋生，适宜的温度以及菜板上残留的水分为塑料菜板上的细菌提供了生长环境，那么塑料菜板怎样用才更加安全卫生呢？在这里，烟台开发区恒基塑料有限公司建议，塑料砧板更适合用来切生肉，因为他们可以用洗碗机清洗，洗碗机中的高温可以杀灭细菌，而用木菜板来切蔬菜和熟食。建议每家至少配备大小两块案板，小菜板轻便灵活可以用于准备食材阶段；大菜板结实开阔多用于复杂料理，处理肉或其他多汁食物。南平塑料菜板生产厂家
对塑料菜板的防护措施： 1、菜板要用支架放置，防止霉变，切忌平铺在台面上。 2、家中常备两块菜板，生熟分开用，防止细菌交叉。 3、菜板使用完后，将食物残渣刮干净。一周后，在菜板上撒上醋或者是食盐，冲洗干净晾干后再使用，务必要做好清洁工作。 4、挑选质量的塑料菜板是关键，尽量选购认证度高的商家。 那么为什么这么多人选择塑料菜板呢，当然塑料菜板具备很多的优点： 一、结实经久耐用 以剁排骨用的“菜墩子”为例，家庭一般使用30-60mm厚度，这样一块菜板可以使用15年以上。 二、优良效果 是塑料菜板一项无可替代的优势，它的独特之处就是本身就具有特点，而且因其硬度高、不易产生划痕、无缝隙，所以不易滋生细菌；同时，其还具有易清洁、不易残留细菌的特点。 三、颜色丰富，外官漂亮 塑料砧板颜色丰富多彩，每种颜色的用途一般是：红色的用于生肉类；褐色的用于熟肉类；白色的用于乳制品；蓝色的用于海产品；绿色的用于蔬果类；黄色的用于家禽类。厦门塑料菜板哪家好
塑料砧板如何保养?记住这3点
1、生熟分开
由于生菜上有较多的细菌和寄生虫卵，如果再用这样的菜板切熟食，就会使熟食污染。无论是木砧板还是塑料砧板，家中比较好备两块砧板，切生熟食分开使用。
2、阳光暴晒
阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，可将砧板放到太阳底下暴晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可以除掉砧板积累下来的大部分水分，保持砧板的干燥，减少病菌繁殖。
3、保持清洁
天气一热，砧板如果没有清洗干净，可能过一会就会有小蚂蚁之类在上面爬来爬去。砧板使用过后，用硬板刷和清水刷洗，将污物连同木屑一起洗掉。如果留有鱼、肉等腥味，可用溶有食盐的洗米水洗擦，然后再用开水洗净，之后擦干。别看这是一件生活中的小事，为了家人的健康，麻烦一点也是值得的。
什么是塑料砧板?顾名思义，塑料砧板就是以塑料、橡胶为主要材料制作的砧板，塑料砧板的特点是底部摩擦力大、有较强的韧性。一般不易从案台掉落，就算是掉落也不会摔坏。同时，经过精密的加工之后，塑料砧板还有密度高的特性，能够经受住刀砍，也能够很好地保护。 塑料菜墩优点： 1、强度大、结实耐用：如剁排骨用的“菜墩子”，家庭使用30-60mm厚度的就比较合适，以每周吃排骨两次计，这样一块砧板可以使用15年以上。使用时，掉屑的情况也比较少。 2、更加环保：相对于竹、木等天然材质，塑料砧板更加环保。以木质剁排骨用的菜墩（直径约为450mm左右）为例，每一块这样的木墩都需要取材于30-50年树龄的大树。大树对于地球的贡献不言而喻，用来做菜墩的确是非常可惜的。因其无味,轻便耐用,耐腐蚀,易清洁,韧性强等。成品多在水产加工,肉类,蔬菜食品的切割加工上使用,是家庭及超市,宾馆酒店用品配套的所须用品。也是水产食品加工业取得ISO9000认证的必须品。 3、效果好：塑料砧板的又一大优势是，与天然材质相比，它本身就具有的特点，且因为它硬度较高、不易产生划痕、无缝隙
塑料菜墩的消毒处理： 洗烫消毒：先用硬刷和清水将塑料菜墩表面和缝隙洗刷干净，然后再用100℃的开水冲洗一遍。 阳光消毒：阳光中的紫外线有杀死细菌的作用，塑料菜板不用时应放到太阳底下曝晒，这样不仅可以杀死细菌，而且可使菜墩干燥，减少病菌繁殖。 撒盐消毒：每次使用菜板后，都要用刀将板面的残渣刮净，每隔6～7天在板面上撒一层盐，这样既可消灭细菌，又可防止塑料菜板干裂。 葱姜消毒：塑料菜墩用久了，会产生怪味。用生葱或生姜将案板擦遍，然后一边用热水冲，一边用刷子刷洗，怪味就会消失。 醋消毒：切过鱼的塑料砧板，只要洒上点醋，放在阳光下晒干，然后用清水冲刷，就不会有腥味。福建塑料菜板生产厂家
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