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对于细胞培养而言，胎牛血清（FetalBovineSerum，FBS）的重要性不言而喻。尽管近年来无血清培养基和非动物来源的培养基越来越受到关注，但目前大部分细胞还无法适用这些培养基，并且存在费用较高和细胞生长较缓慢的缺点，因此，含有FBS的完全培养基仍然是目前主流的细胞培养体系。把细胞养好的三个关键要素是：良好的细胞来源，正确的实验操作，以及合适的培养体系。其中“合适的培养体系”就是要创造适合细胞生长的环境，给细胞建立一个满意的“家”，而FBS就好比于这个家的装修，可以提高细胞的居住环境和舒适性，让细胞更好更快地生长！胎牛血清提供蛋白酶抑制剂，使细胞免受蛋白酶的损伤。DMEM (High Glucose)售价

血清是由血浆去除纤维蛋白而形成的一种很复杂的混合物，其组成成分虽大部分已知，但还有一部分尚不清楚，且血清组成及含量常随供血动物的性别、年龄、生理条件和营养条件不同而异。血清中含有各种血浆蛋白、多肽、脂肪、碳水化合物、生长因子、元素、无机物等，这些物质对促进细胞生长或抑制生长活性是达到生理平衡的。牛血清是细胞培养中用量更大的天然培养基，含有丰富的细胞生长必须的营养成分，常用于动物细胞的体外培养，具有极为重要的功能。1.提供对维持细胞指数生长的元素，基础培养基中没有或量很少的营养物，以及主要的低分子营养物。2.提供结合蛋白，能识别维生素、脂类、金属和其他元素等，能结合或调变它们所结合的物质活力。3.有些情况下结合蛋白质能与有毒金属和热原质结合，起到消毒作用。4.是细胞贴壁、铺展在塑料培养基质上所需因子来源。平湖DMEM/F12胎牛血清是一种性状、外观浅黄色澄清、无溶血、无异物稍粘稠液体。

为什么血清具有批次间可变性？血清是从生物来源提取的，其成分会存在批次之间的差异。为了尽可能减少应用变化，我们对每个批次均执行严格的质量检测，使用高质量标准，尽可能确保批间一致性。胎牛血清的颜色和我之前使用的批次不同，会影响血清使用效果吗？血清的颜色取决于血红蛋白浓度，而该参数的差异不会影响血清的性能。为什么血清的来源很重要？血清的来源(或原产地)是指收集未加工血液的国家。不要与血清分离、过滤或其他加工处理所在国家混淆，二者可能是不同的。血清供应商的CoA文件应该明确写明血清原产地和加工信息。

胎牛血清使用中的常见问题：血清中包含絮状沉淀，它们是什么，怎么处理?沉淀包含纤维蛋白和脂蛋白。这是正常特性，不会影响产品性质。要除去沉淀，离心血清(400g，1-2分钟)或者简单的让其沉淀在瓶子底部，将血清小心的转移到另一个无菌瓶里(一般不建议采用过滤的方法除去沉淀，因为沉淀会堵塞滤膜而无法过滤)。大多情况轻轻摇动沉淀并加热至37℃就会再溶解。所以，使用产品时要摇动并加热血清至37℃，沉淀会自然消失。实验室如何选择适合的血清?国内一致认为HYCLONE的血清是更好的，但是根据我在北美的经历，国外一般认为GIBCO比HYCLONE好，所以并不是价格决定质量，但是总的来说这两种价格普遍偏贵，一般不是太娇气的细胞，国产的就够用了。此外，由于国内HYCLONE，GIBCO并没有生产线，我们只能从代理商那里买，而代理商又鱼龙混杂，所以买到假货的可能性也很大。血清根据血红蛋白含量的不同，表现的颜色也不一样。

如何避免血清中产生沉淀?按如下操作可避免沉淀的产生：(1)解冻血清时，请随时将之摇晃均匀，使温度及成分均一，减少沉淀的发生。(2)血清分装冻存时，须规则摇晃均匀(小心勿造成气泡)，使温度与成分均一。(3)勿直接由-20℃直接至37℃解冻，因温度改变太大，容易造成蛋白质凝结而发生沉淀。(4)勿将血清置于37℃太久，否则血清会变得浑浊，同时血清中许多较不稳定的成份也会因此受到破坏，从而影响血清的品质。(5)血清的热灭活非常容易造成沉淀物的增多，若非必要，可以无须做此步骤。(6)若必须做血清的热灭活，请遵守56℃，30分钟的原则，并且随时摇晃均匀。温度过高，时间过久或摇晃不均匀，都会造成沉淀物的增多。胎牛血清分装冻存时，须规则摇晃均匀(小心勿造成气泡)，使温度与成分均。杭州DMEM(高糖）培养基（含双抗）

胎牛血清严格质检，不含各种外源因子，无细胞病变效应，BVD、PI-3、IBR等病毒均为阴性。DMEM (High Glucose)售价

血清中出现沉淀的原因很多：反复的冻融会使血清脂蛋白发生变性造成浑浊，可通过分装成单次用量减少冻融来尽量避免此种情况。血清是在低温环境下迅速加工以保持其生长特性，血清中遗留的一些纤维蛋白原在解冻时会转化成纤维蛋白。过量的纤维蛋白在血清中呈现为可见的絮状物质，可通过400xg离心移除。不建议通过过滤血清来移除絮状物质，因为滤器可能堵塞，或者意外截留到重要的蛋白质。牛血清产品检测项目包括内有害元素、细菌、菌体、霉菌、支原体和噬菌体检测吗？胎牛血清采用非常严谨的标准检测过这些相关微生物的污染，具体可以参加每批次的CoA。什么是γ辐照的血清（胎牛血清）？γ辐照的血清通过暴露于放射性60Co产生的25-40kGy剂量的γ射线来灭活病毒和其他外来微生物(比如支原体)。γ辐照处理不影响血清的理化性质或细胞培养性能。DMEM (High Glucose)售价

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