异麦芽酮糖醇基本参数
  • 产地
  • 比利时
  • 品牌
  • beneo
  • 型号
  • DC101
  • 是否定制
异麦芽酮糖醇企业商机

    异麦芽酮糖醇独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,被美国FDA给予食品安全比较高等级“GRAS(公认安全)”,对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。异麦芽酮糖醇异麦芽酮糖醇又称帕拉金糖醇,国外称益寿糖,是近年来国际上新兴的功能性食用糖醇,是一种理想的代糖品。异麦芽酮糖醇是由异麦芽酮糖加氢制得,异麦芽酮糖是蔗糖经酶异构转化的产物,是由α-D-吡喃葡糖基-1,6-山梨糖醇(GPS)和α-D-吡喃葡糖基-1,1-甘露糖醇(GPM)基本上按等摩尔的比例混合而成,甜度为蔗糖的42%,甜味**。异麦芽酮糖醇独特的理化性质、生理功能和食用安全性已经实验充分证实,被美国FDA给予食品安全比较高等级“GRAS(公认安全)”,对其每日摄入量不作限制。其用量近年来急剧上升,在欧美等发达国家,已占据无糖食品所使用甜味剂50%以上市场。产品理化指标项目指标水分%≤7灰分%≤异麦芽酮糖醇(以干基计GPS+GMP)%≥98D-甘露醇%≤D-山梨醇%≤还原糖%≤项目指标砷(以As计)mg/kg≤重金属(以Pb计)mg/kg≤菌落总数cfu/g≤350大肠菌群MPN/100g≤30致病菌。异麦芽酮糖醇糖尿病人能用吗?福建异麦芽酮糖醇 厂家

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    糖醇异麦芽酮糖醇(Isomalt)也叫做帕拉金糖醇,是一种由甜菜加工而成的代糖或糖醇。尽管源于天然,但由于经过大量的化学操作,这种化合物通常被视为人造产品。它**经常用于商业食品生产,并且在产品标签上被标注为“无糖”。由于能延长某些产品的保质期,异麦芽酮糖醇已被***当作一种防腐剂使用。与天然糖相比,这种化合物有更多复杂的化学成分。它的分子式是C12H24O11,是两个带晶体结构的二糖**键。2008年9月9日,卫生部根据《中华人民共和国食品卫生法》和《新资源食品管理办法》的规定,批准低聚半乳糖、副干酪乳杆菌(菌株号GM080、GMNL-33)、嗜酸乳杆菌(菌株号R0052)、鼠李糖乳杆菌(菌株号R0011)、水解蛋黄粉、异麦芽酮糖醇、植物乳杆菌(菌株号299v)、植物乳杆菌(菌株号)、植物甾烷醇酯、珠肽粉为新资源食品。发展历程异麦芽酮糖醇国际上亦称为帕拉金糖醇或益寿糖,是将异麦芽酮糖经氢化提纯后得到的***蔗糖衍生的二元功能型糖醇。异麦芽酮糖醇**早是由德国公司“BENEO-Palatinit”在20世纪80年***发出来的。虽然在欧洲很流行,但直到1990年才被允许在美国使用。目前,大多数国家已批准将异麦芽酮糖醇用于人类消费品,并且成为一种流行的食品添加剂。广东异麦芽酮糖醇是什么糖在较强的酸、碱条件下也不水解,在很高温度下也不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在数值上大10倍以上。

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帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”

IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF


异麦芽酮糖氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。行业标准:QB/T4486-2013结构式:益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。

BENOE生产的异麦芽酮糖醇型号列表:

型号IsomaltST-M粒径0.5–3.5应用hardcandies

型号IsomaltST-F粒径0.2–0.7应用chocolate,powderdrinks

型号IsomaltST-PF粒径<0.1应用chocolate,lowboilings,chewinggum,bakedgoods

型号IsomaltST-PA粒径<0.05应用granulates

型号IsomaltGS粒径(unsieved)应用coating

型号IsomaltGS-PF粒径<0.1应用coatedproducts,fruitspreads

型号IsomaltGS-PA粒径<0.05应用bakedgoods,granulates

上海临辰医药现货供应。

异麦芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的**味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司异麦芽酮糖醇型号分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF异麦芽酮糖醇,就选上海临辰医药科技有限公司,让您满意,欢迎新老客户来电!

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    它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味**等特点。产品安全性极高,美国FDA给予其GRAS(公认安全)地位,对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物,而从生理上的角度来讲,它在人体内不易被分解吸收,也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品,***应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。编辑本段异麦芽酮糖醇具有以下特性:①适合糖尿病病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升。②非致龋齿性,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。③低热量,适合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象,因而FAO/WHO都规定其比较大使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成肠胃不适,因此经FAO/WHO联合食品添加剂**委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。⑤较合理的负溶解热。它由蔗糖经酶法转化生成异麦芽酮糖,然后再经氢化、精制及结晶而成。浙江异麦芽酮糖醇 生产工艺

促进双歧杆菌的生长繁殖,维持肠道的微生态平衡,有利于人体的健康。福建异麦芽酮糖醇 厂家

帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。若褐变太浅,可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味chunzheng等特点。产品安全性极高,美国FDA给予其GRAS(公认安全)地位,对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物,而从生理上的角度来讲,它在人体内不易被分解吸收,也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品,广泛应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司福建异麦芽酮糖醇 厂家

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