异麦芽酮糖醇(Isomalt)Isomaltitol(HydrogeneratedpalatinoseHydrogeneratedIsomaltuloseIsomalt)别名氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。而异麦芽酮糖醇具有如蔗糖一般的chunzheng味道,无不良后味及异味,可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等,所以它更是一种完美的糖替代品。目前异麦芽酮糖醇已被广泛应用于各类食品的生产:硬糖软糖、口香糖、巧克力、果冻、清凉饮料、冰淇淋、烘烤制品和压片等方面。如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司异麦芽酮糖醇型号分布”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF异麦芽酮糖醇,就选上海临辰医药科技有限公司,用户的信赖之选。福建异麦芽酮糖醇功能
益寿糖还可提升透明度高的硬糖和棒棒糖的视觉吸引力。**佳的味道和口感。益寿糖拥有与蔗糖非常相似的口感,但只有蔗糖一半的甜度。使用益寿糖可让配方拥有非常自然的口感,因为它同蔗糖一样,几乎没有冷却效应。当其同高倍甜味剂结合使用时,可带来增效的甜度分布,而不会产生任何不希望出现的其他口味或回味。其温和的甜味使微妙而细腻的果香得到更好地释放。在无糖口香糖或水果味硬糖中,益寿糖的低溶解特性是一种完美的补充,即可改善果香的留存,还有助于让香味更长时间驻留在口腔中。由于益寿糖几乎不会吸收水分,因此它可以保持糖衣裹覆食品的香脆度。此外,它也能确保夹心硬糖和棒棒糖拥有光滑的表面,避免出现可能影响口感的尖锐裂缝或边缘。我们提供具有不同级别的溶解性、粒度和应用特性的各类配料。我们的产品**乐于帮助您找出理想的解决方案,满足您的应用需求。PSD:粉度分布;颗粒尺寸适用于90%的产品以上数值*供参考,每个具体的**终应用和过程可能会有所不同。益寿糖除了能在几乎所有食品应用中发挥独特的技术优势外,它还可以带来一些有趣的生理效益,例如减少餐后的血糖反应,预防龋齿,通过降低热量来控制体重以及为健康的血糖水平提供支持。江西异麦芽酮糖醇用于饮料高稳定性,异麦芽酮糖醇为多元糖醇,没有还原性,非常稳定。
全球几乎有99%的人群受到龋齿困扰,这是因为现代饮食中含有越来越多的易发酵碳水化合物,当消费者在吃这些食品时,牙齿表面易形成牙菌斑,牙菌斑破坏牙齿组织,从而产生龋齿。这些细菌利用蔗糖和其他可发酵的碳水化合物,产生酸性物质。导致口腔pH下降,溶解牙釉质的矿物质。这使得原本坚硬的牙釉质逐渐变软,变脆。唾液通常是一种天然的保护屏障;如果因为不规则的饮食规律,就再也不能起到保护牙齿的作用。每当吃到含有蔗糖的零食时,口腔内的pH就会下降,导致牙釉质受到腐蚀,唾液也没有足够的时间恢复到中性状态。在此,贝利优的**产品之一益寿糖——作为一种蔗糖的替代品,可在无糖糖果和口香糖的应用上,同时做到只提供蔗糖一半的能量,而且对血糖水平几乎没有影响。01有益牙齿健康的科学依据有一种叫牙菌斑-pH遥测的方法可用来科学测试所吃的食物或原料是否对牙齿有害。在该方法中,把一根玻璃电极放到有缺损的牙齿里,几天后pH感应膜被牙菌斑完全覆盖。通过这种方法,在食物的咀嚼过程中,口腔内pH的变化可立即被检测到。如果pH在食物咀嚼后半小时内没有低于,那么可以认为该种食物不会导致龋齿,或者说是对牙齿有益的。对牙齿有益的益寿糖对微生物有很高的稳定性。
它是近年来国际上新兴的一种功能性糖醇,是蔗糖、淀粉糖及其它糖醇的优良替代品。甜度是蔗糖的50~60%,具有低吸湿性、高稳定性、高耐受性、低热量、甜味**等特点。产品安全性极高,美国FDA给予其GRAS(公认安全)地位,对其每日摄入量不作限制。从营养学的角度来讲异麦芽酮糖醇是一种碳水化合物,而从生理上的角度来讲,它在人体内不易被分解吸收,也不为绝大多数微生物分解利用。产品作为糖的替代品,***应用于无糖食品、无糖保健品和无糖药品等产品的生产上。编辑本段异麦芽酮糖醇具有以下特性:①适合糖尿病病人食用,不会引起血糖和胰岛素上升。②非致龋齿性,口腔内的变形链球菌不能分解利用,不产生酸和葡聚糖,不会造成蛀牙,特别适合儿童食用。③低热量,适合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群食用。④高耐受性,很多甜味剂,如山梨醇、木糖醇、氢化葡萄糖浆、麦芽糖醇浆及很多低聚糖,如食用过多会造成腹胀、肠鸣、腹泻等不适现象,因而FAO/WHO都规定其比较大使用量,但人体对异麦芽酮糖醇的耐受量却惊奇的大,每日摄入50g不会造成肠胃不适,因此经FAO/WHO联合食品添加剂**委员会审查通过,对异麦芽酮糖醇的每日摄入量可不作规定。⑤较合理的负溶解热。异麦芽酮糖醇,就选上海临辰医药科技有限公司,让您满意,有想法可以来我司咨询!
异麦芽酮糖醇做作为一种具有特殊性能的新型优良的甜味剂,可应用于糖果、饮料、巧克力、口香糖、冰淇淋、果冻、果酱、糕点、涂抹食品、餐桌甜味剂等,它具有以下优越的特性:适合糖尿病、血脂高等病人使用由于人体本身的消化酶极难分解利用异麦芽酮糖醇,因此基本不被吸收,不会引起血糖和胰岛素任何明显上升.②非致龋齿性异麦芽酮糖醇,包括人体口腔中造成蛀牙的S.matans也不能分解利用,因而食用后不会产生不溶性葡聚糖和大量乳酸,所异麦芽酮糖醇是不会导致龋齿的更适儿童食用的甜味剂.甜味高天然,可与其它强力甜昧剂配合使用,掩盖其不良的味道。④低热量性一方面由于异麦芽酮糖醇本身所含有的热量只有蔗糖的50%;另一方面,异麦芽酮糖醇基本不被人体吸收利用.因此,它对人体来说基本是零热量,适合血压高、血脂高、肥胖及害怕肥胖的人群使用.异麦芽酮糖醇糖尿病人能用吗?贝利优BENEO异麦芽酮糖醇型号
因异麦芽酮糖醇具备众多的优良特性,所以它适合于用普通的生产设备生产的产品。福建异麦芽酮糖醇功能
1.异麦芽酮糖的消化和吸收异麦芽酮糖摄取不会被唾液、胃酸和胰液消化,一直到小肠才被水解成葡萄糖和果糖吸收。因为异麦芽酮糖结构类似蔗糖,消化后分解成葡萄糖和果糖直接吸收代谢,因此没有任何食用安全问题。2.抑制脂肪累积作用根据新研究报告,肥胖的机理是人体脂肪组脂中Lipoproteinlipase(LPL)被胰岛素***,以致LPL迅速将中性脂肪吸入脂肪组织所引起。因为异麦芽酮糖被消化吸收后不会引起胰岛素的分泌,也就不会引起LPL活性的***作用。所以异麦芽酮糖的存在使得油脂不容易被吸收至脂肪组织中。3.改善大脑功能性(1)提高精神集中力这种可以提高精神集中力的功能对需要长时间集中精神的人特别有用,如学童上课、学生考试或长期用脑思考等有***效果。(2)舒缓紧张效果对精神集中效果方面,每次摄取5g既有效。建议摄取量为每次10g,对舒缓效果方面亦相同建议摄取量。4.不会引起蛀牙特性异麦芽酮糖并不能被口腔引起蛀牙之微生物利用,当然也就不会产生不溶性聚葡萄糖。所以不会形成齿菌斑。造成蛀牙和引起牙周病问题。所以不会形成蛀牙。因此异麦芽酮糖不仅本身不会引起蛀牙,更有抑制由蔗糖引起的蛀牙效果。5.防止腹泻效果异麦芽酮糖可被人体缓慢消化和吸收。福建异麦芽酮糖醇功能
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