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芹菜素具有多种应用方面，包括以下几个重要领域：医药领域：芹菜素具有良好的生物活性和药理作用，研究表明其具有抗氧化、促进神经生长和改善认知能力等多种功效。因此，芹菜素被广泛应用于药物研发领域，用于制备**神经疾病、心血管疾病等疾病的药物。食品和饮料行业：芹菜素具有天然的色素和风味特性，被广泛应用于食品和饮料行业。它可以用于制备果酱、果汁、调味酱、啤酒、茶饮料等产品中，以增加产品的颜色、香气和保鲜效果。芹菜素不溶于水，其亲水性和亲脂性均很差，而且易被氧化，限制了其在化妆品中的应用。陕西现货芹菜素源头供货商

中文名称：芹菜素英文名称：Apigenin [4] 产品别名：4',5,7-三羟基黄酮 [4]  ；芹黄素 [4]  ；芹菜苷元；芹菜配质化学名：5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-oneCAS NO: 520-36-5芹菜素结构式规格含量：98%检测方法：HPLC物理性质：熔点347～348℃，生产工艺：主要由醇提、萃取、层析、结晶等工序完成保存方法：阴凉干燥、避光、避高温保 质 期：2年（暂定）

外观性状：黄色针状结晶 [3]  （吡啶水溶液）溶解性：几乎不溶于水，部分溶于热酒精，溶于稀KOH溶液。熔点 ：>300 °C(lit.)溶解度 ：DMSO: 27 mg/mLform ：powderMerck ：14,730RN ：262620。 陕西提供芹菜素源头供货商芹菜素有抗氧化作用，减少氧自由基的生成，抑制脂质过氧化物的反应，能延缓人的衰老。

芹菜素具有以下好处：

抗氧化作用：芹菜素是一种自由基清除剂，可以帮助减少细胞氧化损伤，延缓衰老过程。

研究表明，芹菜素具的特性，可减轻炎症反应和缓解相关疾病症状。支持心脏健康：芹菜素可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，有助于维持良好的心血管功能。维护肝脏健康：芹菜素具有肝保护作用，能够减少有害物质，*免受损害。提供营养支持：芹菜素富含维生素和矿物质，如维生素K、维生素C、钾和叶酸，有助于维持身体健康和功能。

帮助消化：芹菜素含有纤维，可以促进消化系统的正常运作，预防其他消化问题。

总而言之，芹菜素具有抗氧化，心血管保护、肝脏保护、营养支持和消化促进等多种好处，对身体健康有积极作用。

芹菜素的功效与作用

芹菜素是一种天然物质，这种物质被人体吸收以后能抑制人体内*细胞的生成与生长，也能防止有害物质对人体细胞产生伤害，可阻止细胞基因突变提高人体的能力，它对人类的都有明显预防作用。

抗辐射芹菜素的抗辐射能力特别强，它能阻止多种辐射性物质对人体产生伤害，平时那些经常接触辐射源的人可以多补充一些芹菜素，它能把辐射对人体的伤害降到比较低。另外那些已经得了进行放疗化疗的人，补充芹菜素还能缓解这些副作用。 芹菜(苷)配基具对水泡症、角化症、角化不全等皮肤疾患有防治功能,能调理皮肤,缓解皮肤的紧张状态.

另一种比芹菜本身有更多芹菜素的食物就是洋甘菊。经比较后，研究发现每1g干洋甘菊内，大约有3000-5000微克芹菜素，比唐芹多出10多倍。

雅枝竹即洋蓟，常见于近年大受推崇的健康饮食法「地中海饮食」中，也是意大利菜式的常见食材，适合用来自制沙律。

牛至则属于香草类，同样常见于地中海饮食及意大利菜式中；更因为它是罗勒一样常用于意大利美食，如pizza中，而有了披萨草之称。

目前国际上还未有关于摄取芹菜素的各种指标，如每日摄取上限、建议每日摄取量等，所以只从天然食物中摄取就已足够。 含量萃取 洋甘菊提取物 芹菜籽提取物 芹菜素98%。西安哪能买到芹菜素价格怎么样

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芹菜素的营养价值以及功效

芹菜素中的矿物质、维生素的含量非常多，所以芹菜素具有抗氧化作用，芹菜素也是一种金属离子螯合剂，它可以通过与金属离子螯合来减少其参与自由基的反应，从而减少阻断氧自由基的生成，可以抑制脂质过氧化反应。芹菜素还可以保护我们的心脏，控制我们的血压。

芹菜素顾名思义，我们可以从芹菜里提取出这种物质。研究表明，芹菜叶里的芹菜素比芹菜根中的含量多出两倍，所以大家在吃芹菜的时候尽量不要丢弃掉芹菜叶。平时大家都会把芹菜叶给摘除掉，只吃芹菜的根部分，其实这样既浪费也不营养。小编以前也不是太了解芹菜素这个名词，也是偶然中了解的，所以讲给大家，让大家了解一下，不知道大家看完这篇文章，是不是对芹菜素有一点了解了呢。以后再吃芹菜的时候会不会考虑吃一下芹菜叶呢。其实芹菜的营养价值是很高的，小编想建议那些不爱吃芹菜的人可以都去尝试一下。 陕西现货芹菜素源头供货商

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