阿兹海默症（Alzheimer’sDisease）阿兹海默症是大脑较常见的疾病之一（85岁之后有30%的发生率），一开始会先出现记忆衰退，像是无法完成日常驾轻就熟的工作，例如开车在孰悉的道路时，竟然会迷路。随着症状恶化，患者会开始搞错词汇，个性变化，并出现各种行为怪异，晚期时甚至无法自理生活，需要专人照护。一则系统性文献回顾指出，补充鱼油Omega-3（EPA或DHA）均无法改善高龄阿兹海默症患者的认知下降程度。发现有帮助的，是适度补充Omega-3有助于改善言语流畅性及注意力（针对轻度的失智及阿兹海默症或未带有ApoE4失智基因患者）。而另一则双盲对照研究（为期6个月，对象为174位元轻至中度阿兹海默症患者）发现，血液中的Omega-3浓度较高，则认知恶化的速度相对较慢，两者之间存在着剂量效应关系（dose-response），但有待确认是否受其它因素影响。上年纪或者有血脂烦恼的朋友们，可以吃鱼油软化血管，带走血管中的杂质，降低血脂三高。Omega-3鱼油是智商税吗
鱼油的功效：降低心血管疾病机率鱼油中的omega-3脂肪酸向来对于心血管就具有多种功效（包括抗发炎、降三酸甘油脂、提升好胆固醇、改善血压、改善血管内皮细胞障碍），因此一直已来就被冠上护心的形象，能预防血管粥状硬化，减少心血管疾病发生。在一项长达14年的大型观察发现，年长者的血液中若omega-3浓度较高，则能大幅减少40%的心血管疾病发生率，及降低48%死于心律不整的风险。另外，在挪威一则2万人的大型研究发现，每周食用3份油脂丰富的鱼类，能有效减少22%静脉血栓发生率；研究中也指出，若再搭配补充鱼油能将血栓风险大幅减少48%（相较于少吃鱼或未补充鱼的族群）。尽管如此，还是有部分研究持相反意见，认为单独服用鱼油（连续5年，每日650mgEPA与350mgDHA）无法降低心血管疾病发生率，因此比较好的方式是还是从饮食中适量摄取鱼类（每周3份以上），并搭配鱼油的摄取。品牌鱼油不可以和什么一起吃鱼油不能每天吃很多！
鱼油是omega-3的常见动物来源，由于鱼油当中含有对人体有益的必须脂肪酸DHA及EPA，且相较于植物来源的omega-3容易被人体转换利用（如亚麻子油中的ALA在人体中约只有5-15%能转换为DHA+EPA），因此便成为补充omega-3的优先。现代研究也发现，omega-3具有优异的抗发炎效果，且没有抗发炎药物的诸多副作用，因此被称为较好的天然抗发炎药。而摄取不足或不平衡，都被认为众多的健康问题有关，如心脏病、ai症、精神分裂症、过敏、忧郁症、阿兹海默症等，因此藉由摄取适当的鱼类或额外服用鱼油，具有促进健康的效果。鱼油（omega-3）有哪些被推荐的实证功效(好处)？1．有益于胎儿大脑发展怀孕期间omega-3（EPA＋DHA）的摄取对于胎儿发育非常重要，尤其在妊娠晚期／thirdtrimester（怀孕28周至40周），DHA会大量聚集于脑部及视网膜，对于正常发展有决定性的影响力。在一则小型双盲对照研究中发现，有摄取DHA的孕妇，所产下的胎儿在问题解决测试能得到较高分数（于9个月大时测试，相较于未摄取者）。另一则试验也发现，怀孕期间（从20周开始到分娩前）摄取omega-3（每日2.2gDHA＋1.1gEPA），幼儿在2岁时的手眼协调力测试分数明显较佳。
OMEGA-3是什么？除饱和脂肪酸以外的脂肪酸（不含双键的脂肪酸称为饱和脂肪酸，所有的动物油的主要脂肪酸都是饱和脂肪酸，鱼油除外）就是不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸是构成体内脂肪的一种脂肪酸，人体不可缺少的脂肪酸。不饱和脂肪酸根据双键个数的不同，分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸二种。食物脂肪中，单不饱和脂肪酸有油酸等，多不饱和脂肪酸有亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等。人体不能合成亚油酸和亚麻酸，必须从膳食中补充。根据双键的位置及功能又将多不饱和脂肪酸分为ω-6系列和ω-3系列。亚油酸和花生四烯酸属ω-6系列，亚麻酸、DHA、EPA属ω-3系列。不同于饱和脂肪，多种不饱和脂肪在室温中是呈液态状态的，而且当冷藏或冷冻时仍然是液体的。单不饱和脂肪，比如在橄榄油中所发现的，在室温下为液体，但当冷藏时就会硬化。[1]鱼油既然不是药，那是不是可以每天吃很多？
鱼油中主要的营养omega-3又叫不饱和脂肪酸，那么不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸有哪些不同呢？多不饱和脂肪酸是防治心血管问题的特殊营养物质，而饱和脂肪酸则主要是我们日常食用肉类物质中所普遍说的脂肪。因此，两者从吸收渠道上就有很大的区别。饱和脂肪酸很容易吸收，甚至很容易过甚导致发胖；而不饱和脂肪酸则在很少的食物中才有，这也是为什么我们要吃鱼油的原因。并且不饱和脂肪酸的摄入是不会发胖的，而且还能带走身体中过多的饱和脂肪酸以此达到降低血脂，改善肥胖的效果，因此当我们需要降低血脂，改善肥胖的时候，挑选一款高纯度的鱼油，是非常有帮助的应该怎么挑选鱼油比较好？天萃恩畅清鱼油甜吗
一般来说，鱼油的omega3含量都会标清，鱼油纯度=omega3含量/鱼油总含量。Omega-3鱼油是智商税吗
EE和TG的区别一.工作原理：EE乙酯型鱼油，在进入肠道后，首先要从身体原有脂肪中获取甘油分子，通过缓慢吸收缓慢释放的方式在肠壁中转换成为一个甘油三酯后，再由脂蛋白运送至淋巴管，随后进入血液中TG甘油三酯型鱼油，在进入肠道以后，回释放脂肪酸被甘油三酯吸收后，由脂蛋白将甘油三酯运送至淋巴管，再进入血液。因此，利润上TG鱼油的吸收要比EE鱼油的吸收率要高一点。二.纯度：在鱼油原料相同的前提下，EE鱼油经过反复的提纯，可以得到纯度非常高的鱼油产品，相反TG鱼油的纯度基本就是鱼油原料的纯度标准。打比方：天萃恩90鱼油使用的是90%纯度鱼油进行生产，由于采用EE载体，其实际纯度可以高达97%omega-3，而同样公司旗下TG鱼油，只能达到90%的标准。因此，在同等条件下，EE的纯度要比TG的纯度高很多。Omega-3鱼油是智商税吗
