芹菜素(apigenin),又称芹黄素、洋芹素。是一种黄酮类化合物。主要存在于瑞香科、马鞭草科、卷柏科植物中,分布于温热带的蔬菜和水果中,尤以芹菜中含量为高。 [1] 国内外大量研究发现,芹菜素具有心脑血管保护、抗病毒、等多种生物活性。 [2] 中文名芹菜素 [4] 外文名Apigenin,Versulin别 名芹菜苷元,芹菜配质、4',5,7-三羟基黄酮化学式C15H10O5 [4] 分子量270.237 [4] CAS登录号520-36-5 [4] 熔 点347~348℃沸 点555.51 ℃水溶性几乎不溶于水密 度1.548 g/cm³外 观浅黄的针状结晶闪 点217.06 ℃。低浓度的芹菜(苷)配基可用于增黑皮肤,而高浓度的芹菜(苷)配基则表现为对黑色素细胞活性的抑制,有增白效果。西安芹菜素供货商
芹菜素作为一种多功能保健营养素,在今后的发展中具有广阔的前景。科研机构和企业应加强合作,共同推动芹菜素的研究和应用,以满足人们日益增长的健康需求。同时,应加大对芹菜素研发的资金支持和政策引导,为其发展打下坚实的基础。芹菜素作为一种重要的营养素,受到了广泛的关注。将从芹菜素的生产技术角度出发,介绍目前常用的生产方法以及面临的问题,并提出相应的优化方向。传统生产方法:传统提取法:通过对芹菜等原料进行粉碎、浸泡、砂浆磨碎、过滤等工序,提取芹菜素。化学合成法:通过化学合成方法,将化学原料转化为具有芹菜素结构的物质。西安芹菜素供货商芹菜(苷)配基具对水泡症、角化症、角化不全等皮肤疾患有防治功能,能调理皮肤,缓解皮肤的紧张状态.
芹菜素其他三磷酸腺苷结合盒转运体A1编码基因(ATPbindingcassettetransporterA1,ABCA1)可以参与高密度脂蛋白发生和抑制炎症反应。实验证明,芹菜素以浓度和时间依赖方式抑制miR-33表达来促进ABCA1的表达和胆固醇外流,降低血脂水平和减轻炎症,从而预防疾病发生。
芹菜素泌尿道保护芹菜素可有效降低大鼠胰岛素瘤细胞系(RINm5F胰岛β细胞)内ROS的产生,减轻细胞DNA损伤、脂质过氧化和蛋白羰基化,并恢复链脲佐菌素(streptozotocin,STZ)应激胰腺β细胞造成的细胞凋亡,提示芹菜素具有潜在糖尿病的功效。芹菜素
芹菜素的提取过程是怎样的?芹菜素的提取过程涉及以下几个步骤:
原料准备:选择新鲜的芹菜或其他伞形科蔬菜作为提取的原料。确保原料干净无污染。粉碎:将芹菜切碎或研磨成细小颗粒,以增加提取效率。
溶剂提取:将芹菜粉碎物与合适的溶剂(如乙醇或水)进行浸提。浸提可以采用常温或者加热的方式进行,在一定时间内进行充分的浸取,并且不断搅拌以增加萃取效果。
过滤:经过一定时间的浸提后,将浸提液进行过滤,以去除固体残渣和杂质,得到提取液。
浓缩:通过蒸发溶剂或者其他浓缩方法,将提取液中的溶剂去除或减少,从而得到高浓度的芹菜素。
结晶/纯化:对浓缩的提取液进行结晶或其他纯化步骤,以提高芹菜素的纯度和纯度。
干燥:在低温下使用适当的干燥方法,将纯化后的芹菜素制成干燥的粉末或颗粒
。需要注意的是,芹菜素的提取过程可能因提取方法和设备的不同而有所差异。此外,合理控制提取过程中的温度、时间和溶剂的选择等因素提取效果有影响。对于大规模的芹菜素提取,通常需要在实验室内进行进一步的提取和纯化工艺优化。 芹菜素化学名:5,7-Dihydroxy-2-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one CAS No: 520-36-5 。
芹菜素的营养价值以及功效
芹菜素中的矿物质、维生素的含量非常多,所以芹菜素具有抗氧化作用,芹菜素也是一种金属离子螯合剂,它可以通过与金属离子螯合来减少其参与自由基的反应,从而减少阻断氧自由基的生成,可以抑制脂质过氧化反应。芹菜素还可以保护我们的心脏,控制我们的血压。
芹菜素顾名思义,我们可以从芹菜里提取出这种物质。研究表明,芹菜叶里的芹菜素比芹菜根中的含量多出两倍,所以大家在吃芹菜的时候尽量不要丢弃掉芹菜叶。平时大家都会把芹菜叶给摘除掉,只吃芹菜的根部分,其实这样既浪费也不营养。小编以前也不是太了解芹菜素这个名词,也是偶然中了解的,所以讲给大家,让大家了解一下,不知道大家看完这篇文章,是不是对芹菜素有一点了解了呢。以后再吃芹菜的时候会不会考虑吃一下芹菜叶呢。其实芹菜的营养价值是很高的,小编想建议那些不爱吃芹菜的人可以都去尝试一下。 芹菜素衍生物的合成及其对硝酸介质中黄铜的缓蚀行为研究.真实厂家芹菜素真实货源
芹菜素对UVB紫外线具有强吸收能力,能够防护辐射性损伤,可用于防晒化妆品中。西安芹菜素供货商
芹菜素作为一种天然营养素,已广泛应用于食品添加剂领域,为食品提供了一种天然、安全的色素来源。本文将介绍芹菜素在食品添加剂中的应用情况,并探讨其未来的发展方向。芹菜素的应用情况:食品着色剂:芹菜素可用作食品的天然着色剂,使食品呈现出丰富的绿色,提高食品的视觉吸引力。防腐剂:芹菜素具有一定的性,可用作食品的防腐剂,延长食品的保质期。香精调味剂:芹菜素具有独特的香味,可以用来调配食品的香精,提升食品的风味。西安芹菜素供货商