玻璃杯泡绿茶,适于品饮细嫩的名贵绿茶,便于充分欣赏名茶的外形、内质。泡饮之前,先欣赏干绿茶的色、香、形。取一杯之量的茶叶,置于无异味的洁白纸上,观看茶叶形态。名茶的造型,因品种不同,或条、或扁、或螺、或针……欣赏绿茶制作工艺,察看绿茶茶叶色泽,或碧绿,或深绿,或黄绿,或多毫……再干嗅绿茶中香气,或奶油香,或板栗香,或锅炒香,或不可名状的清鲜茶香……充分领略各种名茶的地域性的天然风韵,称为“赏茶”。然后进入冲泡。采用透明玻璃杯泡饮细嫩名绿茶,便于观察茶在水中的缓慢舒展、游动、变幻过程,人们称其为“绿茶舞”。泡绿茶的具体操作,可视绿茶条的松紧不同,分别采用两种冲泡法,一是冲泡外形紧结重实的名茶;二是泡饮茶条松展的名绿茶。花草茶中富含多种维生素,可以美容养颜、排毒塑身、提高抵抗力。北京减肥茶哪里可以加盟
什么是花茶?一般我们所说的花成将植物之根、茎、叶、花或皮等部分煎煮或冲泡,而产生芳香香气、特殊味道或美好视觉效果的的草本饮料。花草茶起初从欧洲传来,逐渐被我们接受而成为常见的饮品。富硒花茶:以富硒鲜叶或富硒初茶为原料,与好的茉莉花配制深加工而成的富硒深加工花茶。具有茉莉花的花香味,茶香口感好。菊槐绿饮茶:以菊花槐树花和绿茶为原料。金银花(山银花)茶:以金银花(山银花)和初制绿茶为原料,通过深加工而制成的含有多种维生素,茶多酚,氨基酸,类黄酮和人体所需要的多种矿质元素,微量元素等比普遍茶高的。广州菊花茶厂花草茶,一半是用来品尝,一半是用来欣赏,可不能装在瓦罐里。
适合红茶栽培的地域需要满足的条件:(1)热带或亚热带;(2)气温高的季节有足够的降水;(3)弱酸性土壤;(4)土壤的排水性良好。在收获季节,在干燥的日子一日内温差较大能够够厚或具有芳香的较好的茶叶。红茶按照其加工的方法与出品的茶形,一般又可分为三大类:小种红茶、工夫红茶、红碎茶和红茶茶珍。小种红茶:小种红茶是较为古老的红茶,同时也是其它红茶的鼻祖,其他红茶都是从小种红茶演变而来的。它分为正山小种和外山小种,均原产于武夷山地区。
市场上花草茶种类繁多,质量、价格良莠不齐。因此,为了保证质量,应到正规商店购买品牌花草茶,并做到多看、多闻、多品尝。由于在花草的干燥制作过程中,要尽量保留住花草茶的原始色泽和完整形态;所以透过目视花草茶外形与颜色,要求外形完整、饱满,无破损和病虫害;色泽较好,无退色或人工染色现象。接着,再嗅嗅花草茶是否自然透出干爽的清香,或拈取少许花草茶搓揉以观察其干松程度,凡是绵软、色灰、味霉的,即可知是劣质货。冲泡来试喝花草茶较为可靠,更能进一步鉴别品质的好坏。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。
花茶(Scentedtea),又名香片,即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶,是中国特有的一类再加工茶。其是利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深。花茶又可细分为花草茶和花果茶。饮用叶或花的称之为花草茶,如荷叶、甜菊叶。饮用其果实的称之为花果茶,如:无花果、柠檬、山楂、罗汉果、有花果。其气味芬香并具有养生疗效。外形条索紧结匀整,色泽黄绿尚润;内质香气鲜灵浓郁,具有明显的鲜花香气,汤色浅黄明亮,叶底细嫩匀亮。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料,采用窨制工艺制作而成的茶叶。根据其所用的香花品种不同,分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等,其中以茉莉花茶产量较大。花草茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种。苏州花草茶报价
菊花茶的药效:性甘、微寒,具有散风热、平肝明目之功效。北京减肥茶哪里可以加盟
红茶茶坯的制作。鲜叶先进行萎凋,萎凋时温度不可太高,环境温度30℃左右;时间不可太长,一般1.5~2小时。萎凋适度的特征是:叶色暗绿、香气显露,含水量60%左右。揉捻、发酵方法同工夫红茶。黄茶茶坯的制作。黄茶的杀青工艺同普通绿茶制法。杀青叶出锅后趁热用双层牛皮纸包裹,放在箱或罐中进行闷黄,时间6~7小时,中间翻拌一次,使茶叶氧化程度一致,黄变均匀。用玫瑰花进行窨制,以提高茶叶香气。(1)茶坯与鲜花处理;窨制前茶坯需进行复火,使含水量降到5%左右。复火后当茶坯温度降到40℃左右时进行窨花。玫瑰鲜花经过适当摊放,摘去花蒂、花蕊,经筛花后,以净花瓣付窨。(2)茶花拌和;窨制时,按一层茶叶一层花的方式堆放,配花量25%,10小时后通花一次,通花后续窨8小时,然后起花复火。(3)起花复火;将花渣从茶叶中分离出来,茶坯复火,复火后茶叶含水量为6.5%~7.5%。(4)提花;提花的作用是提高茶叶香气的鲜灵度。提花所用的鲜花质量要好,用量不宜过多,以6%为宜。提花后将茶中花渣捡出,窨制好的玫瑰茶用铝箔复合袋真空包装,低温贮藏。北京减肥茶哪里可以加盟
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