绿茶是历史较早的茶类。古代人类采集野生茶树芽叶晒干收藏,可以看作是广义上的绿茶加工的开始,距今至少有三千多年。但真正意义上的绿茶加工,是从公元8世纪发明蒸青制法开始,到12世纪又发明炒青制法,绿茶加工技术已比较成熟,一直沿用至今,并不断完善。揉捻是绿茶塑造外形的一道工序。通过利用外力作用,使叶片揉破变轻,卷转成条,体积缩小,且便于冲泡。同时部分茶汁挤溢附着在叶表面,对提高茶滋味浓度也有重要作用。制绿茶的揉捻工序有冷揉与热揉之分。所谓冷揉,即杀青叶经过摊凉后揉捻;热揉则是杀青叶不经摊凉而趁热进行的揉捻。嫩叶宜冷揉以保持黄绿明亮之汤色于嫩绿的叶底,老叶宜热揉以利于条索紧结,减少碎末。将绿茶干燥的目的,蒸发水分,并整理外形,充分发挥茶香。干燥方法,有烘干、炒干和晒干三种形态。干燥工序,一般先经过烘干,然后再进行炒干。因揉捻后的茶叶,含水量仍很高,如果直接炒干,会在炒干机的锅内很快结成团块,茶汁易粘结锅壁。故此,茶叶先进行烘干,使含水量降低至符合锅炒的要求。茉莉花茶是市场上销售量较大的一种花茶。广州睡眠茶店电话
购买花茶时,要注意包装!含水量不大于9%(外销不大于8%),碎茶含量不大于8%(外销不大于6%),粉末含量不大于1.5%。花茶的包装方式可以分为散装、袋装和茶包式三种。1、散装。散装的花茶在般的超市、专卖店或一些大型商场都可以买到,不过种类并不多,只有一些较受欢迎的花茶,如玫瑰、薄荷、薰衣草、桂花、菊花等常有出售。买散装的花茶时,从茶的外形到气味都要精挑细选,仔细判断其品质的优劣。2、袋装。袋装的花茶在专卖店里较为常见,在种类上,有单品的包装,也有以多种花茶混合调配好的复方产品。3、茶包式。茶包式的花茶更加符合方便、简单的原则,对于忙碌的现代人而言,购买和泡饮都十分方便,一般的超市、商场都有销售。菊花茶怎么样长期喝菊花茶可以降血脂、降胆固醇、抗氧化保持年轻容颜。
选购红茶的注意事项是什么?1、挑选品牌:消费者在市面上买到产地茶,大多数是厂商已经调配过的口味,而非纯种茶。2、有效期限。购买红茶时更需注意制造日期和有效期限,以免买到过期的红茶。3、选择包装方式。我们看到的包装形式大都为茶包或铁罐装茶叶。如果你要喝产地茶或特色茶,买罐装红茶较好。4、了解产区:不管是锡兰红茶、肯尼亚红茶,都是产地统称,每个产地不同茶区生产的茶叶及调制方法不同,口味也不同。红茶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。放在茶叶罐里较好,移至阴暗、干爽的地方保存,开封后的茶叶需要尽快喝完,不然味道和香味会流失殆尽,不同茶叶不宜混合饮用,以免不能欣赏到该种茶的原味。
花茶产于福建、江苏、浙江、广西、四川、安徽、湖南、江西、湖北、云南等地。花茶的制作工艺:高级茶坯,为增加花香浓度,需再窨2~3次,每次窨制工艺与以上基本相同,只用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。1.提花。在窨花完成的基础上,再用少量鲜花复窨一次,出花后不再复火,经摊凉后即可匀堆装箱,称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花,要选择晴天采的朵大饱满的花,鲜花的开放度略大些。窨花:经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶,称窨花,或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度,还需复窨一次,称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶,依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。花茶的茶叶具有吸附异味的特点。
玫瑰花茶的冲泡方法:1、茶具:泡玫瑰花茶可以用瓷器、陶器,也可以用玻璃的茶具。2、用水:泡玫瑰花茶的水要质地好,矿泉水,纯水或者山泉都比较好。3、洗茶:泡玫瑰花茶时不宜用温度太高的水来洗,一般用放置了一会的开水冲洗比较好。4、饮用:要好好的泡玫瑰花茶,宜热饮。喝热玫瑰花茶必须将茶杯先行温热,以防止温度迅速下降,这样才能使茶香充分的飘散出来。选购玫瑰花茶时,要仔细观察有无花片、梗子和碎末等。花茶较重,而且不应有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。茶汤泡开后要看茶汤的颜色是否通红,如果通红就是加了色素,玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微深一些,偏土黄或淡红。花茶的外形以条索紧细圆直、色泽乌绿均匀、有光亮的为好;反之,条索粗松扭曲、色泽黄暗的不好,甚至是陈茶。玫瑰花茶为中国再加工茶类中花茶的一种,是由茶叶和玫瑰鲜花窨制而成。杭州美容茶厂家
选购玫瑰花茶时,要仔细观察有无花片、梗子和碎末等。广州睡眠茶店电话
花草茶深受国人喜爱,国人对它表现出来的热情从古至今从未停止过。然而,花草茶却并非本土产品.它的故乡在遥远的欧洲。欧洲对于花草的利用始于公元前。当时,浪漫的法国人将鲜花采摘下来冲制成饮料、用于宫廷宴饮。很快,这种弥漫着芬芳香味又有美容效果的饮料就在贵族中传开了。此外,女性们还常会在身上佩戴一个装有花卉的香囊,用以预防染上细菌,并起到香体的效果。如今,随着社会节奏的不断加快,人们逐渐将自已的大部分精力都倾注于追赶时代带来的高速变化之中,并为此付出不懈的努力。然面,久居城市森林,难免身心疲倦,此时若能从繁杂的事务中抽身,选择闲暇半刻,饮上一杯花草茶,便可享受到另一种不同的人生体验。广州睡眠茶店电话