很多人都称蛋黄卵磷脂是“脑黄金”。蛋黄卵磷脂是人体健康必须要有的营养物质。从健康饮食的角度考虑，只有身体里不缺少蛋黄卵磷脂，才能真正拥有健康的身体。常吃蛋黄卵磷脂可以提高免疫力。下面就是常吃蛋黄卵磷脂的好处。
(2)可预防老年痴呆症的发生：人随着年龄增长，记忆力会减退，其原因与乙酰胆碱含量不足有一定关系。乙酰胆碱是神经系统信息传递时必需的化合物，人脑能直接从血液中摄取磷脂及胆碱，并很快转化为乙酰胆碱。长期补充卵磷脂可以减缓记忆力衰退的进程.预防或推迟老年痴呆的发生。 注射级辅料大豆卵磷脂现货采购；重庆哪里有卵磷脂
卵磷脂的“前世今生”
早在19世纪法国人Gohley就发现它存在于蛋黄中，并以希腊文命名为Lecithos（卵磷脂），通用药品名称为Lecithin。再到后来发现这样的磷脂混合物同样存在于大豆中。现在为了区别来源，通常分为蛋黄卵磷脂（lecithin or egg lecithin），和大豆卵磷脂（soybean lecithin）两类，但是很多时候统一称为卵磷脂，不能区分，甚至有时候将磷脂酰胆碱也简称为卵磷脂。
事实上，不同来源、纯度的卵磷脂化学组成、用途差别很大，CAS都不相同。Lecithin的CAS为8002-43-5，定义为所有动植物组织中的磷脂酰胆碱，可做润滑剂、乳化剂、食品添加剂；大豆卵磷脂CAS号为8030-76-0，为大豆中提取的磷脂混合物，主要用于保健品、药物非注射剂，蛋黄卵磷脂CAS号为93685-90-6，定义为提取自蛋黄的磷脂混合物，主要用于注射级药物辅料。 陕西卵磷脂医院采购注射级辅料蛋黄卵磷脂PC98T；
精制蛋黄卵磷脂的生产工艺目前主要有柱层析法、沉淀法。柱层析法是一种常见的传统的分离方法，它以填料选择多样性以及分离效果的优越性，成为蛋黄卵磷脂主要的分离手段之一。柱层析的填料主要有树脂、硅胶以及氧化铝。沉淀法提纯卵磷脂又分为溶剂法、金属离子法，溶剂法提纯优于金属离子法，是先用于卵磷脂提纯的技术；金属离子沉淀法主要是利用金属离子与卵磷脂的特异性结合实现的。除以上所述，近几年热门的生产工艺还主要有膜分离法、超临界二氧化碳法、酶法等，但是由于成本较高、对仪器设备要求高等因素，暂未得到广fan应用。
天然磷脂
蛋黄磷脂酰甘油EPG在药用辅料领域，PG的应用虽不如PC广，但由于其独特的结构和理化性质，在一些制剂的开发中作为关键辅料起了极为重要的作用。**有代表性的即是2014年1月富士制药上市的2年保质期前列地尔注射液。正是由于使用了EPG替换原有***中的油酸从而提高了前列地尔脂肪乳的稳定性，成功实现了将前列地尔注射液的保质期由1年提高到2年，引发行业变革！除此之外，EPG在脂质体药物研发中也有一些应用，目前仍以科研为主。因较低的相变温度、刚性小、呈负电性等特性，其在应用上与DPPG等饱和PG类磷脂有所区分，常用于开发难溶***物或有特殊要求的脂质体。蛋黄磷脂酰甘油EPG产品信息整理如下：中文名称:蛋黄磷脂酰甘油商品名:EPG化学名称:1,2-二酰基-sn-甘油-3-磷酸-[1-rac-甘油]英文化学名称:1,2-Diacyl-sn-Glycero-3-Phospho-[1-rac-glycerol]分子式:C40H76NaO10P生产商:艾伟拓（上海）医药科技有限公司CAS号:383907-64-0DMF号:8997备案已登记。级别:药用注射级执行标准:企业标准用途:脂质体膜材、乳化剂溶解性:可溶于氯仿、微溶于乙醇，不溶于水分子量:782.284保存条件:-20℃以下，遮光、密封、冷冻运输及保存注意事项:避免与强酸、强碱、强氧化性物质共同存 注射级辅料蛋黄卵磷脂；
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