早在1973 年，KING H L 等就研究发现一种来源于酿酒酵母的NADP（H）依赖型的酮泛解酸还原酶能够将酮泛解酸还原为D-泛解酸内酯，该酶在pH 7.0 条件下需要2.2 min 反应延滞期才会催化酮泛解酸内酯形成D-泛解酸内酯。1984 年，日本学者SHIMIZU S 等筛选了一系列能够还原酮泛解酸内酯形成泛解酸内酯的微生物菌种，其中小红酵母、不对称掷孢酵母、**滑假丝酵母、粟酒裂殖酵母、清酒酵母、黑曲霉和萱草丝衣霉菌能够催化酮泛解酸内酯形成D-泛解酸内酯。1987 年SHIMIZU S等利用氧化还原系统从消旋化的泛解酸内酯出发，经诺卡式菌选择性氧化L-泛解酸内酯生成酮泛解酸内酯， 后者经**滑假丝酵母不对称还原成D-泛解酸内酯。D-泛解酸内酯主要用于D-泛酸钙和D-泛醇的合成。泛解酸内酯生产
该酶已经成功的应用于工业化,取得了很好的综合效益.为了提高D-泛解酸内酯水解酶的酶活力及在低pH条件下的稳定性,我们在基因水平上对酶进行了研究. 利用RT-PCR方法,扩增得到了编码源于串珠镰孢霉菌(Fusarium moniliforme)CGMCC
0536的D-泛解酸内酯水解酶cDNA,对其结构进行分析,根据分析结果设计了一对特异引物,成功扩增到了编码D-泛解酸内酯水解酶cDNA的结构基因,结构基因同pMD18-T载体连接后,进行测序.D-泛解酸内酯水解酶cDNA结构基因序列已在Genebank数据库申请登记,登记号为AY728018. 98泛解酸内酯单价食品加工领域将D-泛酸钙用于制作各种营养保健品。
(S)-(+)-泛解酸内酯（L-Pantolactone），分子式为C6H10O3。
中文名称
(S)-(+)-泛解酸内酯英文名称
L-Pantolactone中文别名
L-(+)-泛解酸内酯;S-泛解酸内酯;英文别名
(3S)-3-hydroxy-4,4-dimethyloxolan-2-one;(S)-3-Hydroxy-4,4-dimethyldihydrofuran-2(3H)-one;L-(+)-Pantolactone;CAS号
5405-40-3 分子式
C6H10O3分子量
130.14200精确质量
130.06300PSA
46.53000LogP
-0.06970
物化性质折射率：1.469
闪点：99ºC
熔点：90-94ºC
密度：1.165g/cm3
沸点：120-122ºC/15mmHg(lit.)。
泛解酸内酯是合成D-泛酸钙和D-泛醇的重要中间体,国内主要采用生物拆分法,虽取得一定进展,但存在底物浓度偏低、反应条件苛刻、光学纯度不高和催化剂活性不强等问题。化学不对称合成法成为近年来制备手性泛内酯的研究热点。根据手性源的不同,介绍过渡金属配合物催化不对称还原酮基泛内酯,过渡金属配合物催化羟醛缩合反应,有机小分子及其衍生物不对称催化羟醛缩合反应并经还原内酯化合成泛内酯以及光学活性化合物作为反应底物或非手性底物中加入手性助剂的合成手性泛内酯工艺。其中,有机小分子催化乙醛酸酯与醛的反应表现出良好的催化效果,且催化剂易得,反应条件温和,操作简单。缩合产物的收率和对映选择性均不高,设计具有高活性和高选择性的有机小分子手性催化剂是今后研究的重点。中文别名:二氢-3-羟基-4,4-二甲基-2(3H)呋喃酮。
D-泛解酸内酯。现有技术中还有在培养基中培养尖孢镰孢菌，在培养后的尖孢镰孢菌与底物混合，水解得到D-泛解酸，内酯化获得D-泛解酸内酯，但是本方法采用发酵制备D-泛解酸内酯的过程能耗较高，且产率低，工业成本较高。现有技术中还有以水和甲苯为溶剂体系，通过添加D-泛解酸内酯作为晶种，诱导结晶获得D-泛解酸内酯的方法，但是本方法在生产过程中采用了甲苯，生产过程VOC排放较高，且通过诱导结晶获得的一次收率较低，产品比旋度较低。D-泛解酸内酯的工业制备是由DL-泛解酸内酯拆分而来的。泛解酸内酯生产
D‑泛解酸内酯的制备方法。泛解酸内酯生产
一种高纯度的D‑泛酸内酯的合成方法包括步骤:将DL‑泛酸内酯加入到水中,在pH为6.0‑8.0用酶水解,得到D‑泛解酸以及L‑泛酸内酯;将上述水溶液经有机溶剂萃取,得到D‑泛解酸的水溶液以及L‑泛酸内酯有机溶液;将D‑泛解酸的水溶液,控温20‑80℃反应,用酸调节pH至1‑4,然后关环得到D‑泛酸内酯水溶液;将步骤S3所得的D‑泛酸内酯水溶液经有机溶剂萃取,然后经浓缩,蒸馏,结晶得到D‑泛酸内酯;将步骤S2所得的L‑泛酸内酯溶液经浓缩、然后在碱性条件下消旋得到DL‑泛酸内酯。本发明为泛酸钙制备得到D‑泛酸内酯,工艺路线操作简单,反应条件温和,安全,环保,原料价廉易得,工业适应性强。泛解酸内酯生产
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