广东DHA藻油如何

海洋微藻（藻油DHA）

研究发现，尽管一些海洋鱼类自身能够合成DHA和EPA等n-3多不饱和脂肪酸，但是，它们体内积累的DHA和EPA主要来源于他们的食物。而海洋食物链中的初级生产者——海洋微生物才是n-3多不饱和脂肪酸的原始生产者。因此，在海洋微生物中寻找n-3多不饱和脂肪酸的新生资源逐渐成为新的研究热点。“微生物油”、“单细胞油”的概念开始被提到。目前，已分离出了多种富含DHA 和EPA的海洋微生物，主要是一些低等的海洋真核生物和微藻。与鱼油相比，藻油DHA具有一些鱼油不可比拟的优点。它们是天然，无重金属残留的绿色食品，纯素食，没有鱼腥味，属于可持续再生资源，来源可靠。 人体大脑发育中DHA充当这重要的作用，有研究数据表明，人体中DHA含量高的人，智力发育比较高。广东DHA藻油如何

根据科学研究的数据说明，人体中如果dha的含量高，那么这个人的脑力发育是很不错的，它的智商、记忆力和思维能力都是很活跃很高的。

很多妈妈在还怀着孕的时候就开始吃含有dha成分的食物了，这是因为可以很好的为胎儿做好预防近视的准备，人体的视网膜周围是被很多磷脂分子围绕着的，而这些磷脂分子中的dha成分十分的丰富，而且dha藻油对于视网膜内含有的色素分子是有很好的提高敏锐的作用的，所以平时适量吃一些dha藻油对于视力的保护和提升都有着很好的作用。 广东DHA藻油如何真核生物发酵生产DHA时，一般合成EPA及其他多不饱和脂肪酸较少，这有利于DHA的分离浓缩，制备高纯度DHA。

鱼油和藻油是Omega-3家族中的带头大哥，都含有二十碳五烯酸（EPA)与二十二碳六烯酸（DHA）等Omega-3脂肪酸。

其中，鱼油是自富含脂肪的鱼类（如金枪鱼、三文鱼)体内提取的油脂，未经转脂处理的鱼油EPA含量在18%以上，而DHA在12%以内。目前，鱼油被视为EPA的主要来源。

DHA藻油是利用单细胞藻类（如双鞭甲藻、裂壶藻、吴肯氏藻)发酵、提取的产物，其DHA含量尤为丰富。双鞭甲藻、裂壶藻来源的藻油中，DHA含量可高达50%，而EPA一般在5%以下。所以要获取DHA，优先是DHA藻油而不是鱼油。

人类食用鱼油 DHA 的历史较为悠久，长期以来，鱼油 DHA 为全球**主要的 DHA 来源。AlliedMarket Research 出具的研究报告显示，2018 年全球 DHA的市场规模约为 30.55 亿美元；经测算，2018 年全球鱼油 DHA 市场规模约为27.98 亿美元，藻油 DHA 市场规模约为 2.57 亿美元，鱼油 DHA 市场规模占比超过 90%。

与鱼油 DHA 上百年的历史相比，产品化的藻油 DHA **早于 1999 年由美国的Omega 生物技术公司实现。随着现代的生物技术的进步，藻油 DHA 的品质和价格被越来越多的消费者认可和接受，市场规模呈较快增长态势。根据测算，藻油 DHA 市场规模将从 2018 年的2.57 亿美元将增长到 2026 年的 9.45 亿美元，年复合增长率为 17.67%。

DHA是大脑和视网膜的重要组成成分，也是促进和维持神经系统细胞生长的主要成分。

ha是一个在很多保健品或者食物里面都有添加的物质，对于我们的大脑发育与大脑健康有着重要的意义，而不同的dha产品的具体作用和适用对象有所差异。我们需要认识到，dha藻油更适合婴幼儿使用dha鱼油则适合老年人或成年人使用，因为dha鱼油里面含有的dha和rha可以起到降血脂稀释血液的作用。

dha藻油具有***、纯植物、抗氧化能力强、epa含量少的特点，相对于dha鱼油更容易被婴幼儿所吸收。dha是人的大脑发育成长的重要营养元素之一，作为一种脂肪酸，具有增强记忆力和思维能力的作用，同时在提高智力上面的效果也非常***。经过现有的数据表明，体内dha含量高的人，他的承受能力也非常强，且在工作和生活中处理事情的能力也更佳有优势。 藻油DHA相对更加稳定和安全，适合孕产妇和婴幼儿食用。武汉DHA藻油价格

DHA功能性食品品种多样，其作为一种营养强化剂在液态奶、食用油、烘焙食品、肉制品中都有添加。广东DHA藻油如何

在DHA藻油应用技术的不断发展完善中，其溶解性、稳定性等也得以明显提高。以上这些条件的完善使得DHA藻油在食品中的应用空间大力提升。将其作为一种营养强化剂可以在饮料、乳制品、烘焙食品、粮油制品及其深加工食品中适当添加，开发出成人功能性食品。

此外也可以在奶粉、米粉、饼干、面条、液体乳、酸乳、果蔬汁（酱）、复合泥糊类食品、糖果等婴幼儿辅助食品、儿童食品中合理添加。尽管DHA藻油在我国食品工业领域的应用刚刚开始，但其应用的前景非常普遍。 广东DHA藻油如何

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