异麦芽酮糖醇基本参数
  • 产地
  • 比利时
  • 品牌
  • beneo
  • 型号
  • DC101
  • 是否定制
异麦芽酮糖醇企业商机


异麦芽酮糖


氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。


行业标准:QB/T 4486-2013


结构式:


益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。


型号 Isomalt ST-M   粒径0.5 – 3.5  应用hard candies


型号Isomalt ST-F    粒径0.2 – 0.7   应用chocolate,   powder drinks


型号Isomalt ST-PF  粒径< 0.1  应用chocolate, low

boilings, chewing gum, baked goods


型号Isomalt ST-PA    粒径< 0.05   应用 granulates


型号Isomalt GS     粒径(unsieved)   应用 coating


型号Isomalt GS-PF   粒径< 0.1      应用coated   products, fruit spreads


型号Isomalt GS-PA        粒径< 0.05        应用  baked goods,  

granulates




LOW MOISTURE ISOMALT CRYSTALLINE (LM)    型号Isomalt LM-E   粒径0.063 – 0.9  应用 chocolate


型号Isomalt LM-PF 粒径< 0.1 应用 chocolate


ISOMALT CRYSTALLINE FOR DIRECT COMPRESSION (DC)     型号Isomalt DC   101       粒径0.1 – 0.8  应用  direct  

compressed tablets

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 非吸湿性,与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。湖南麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇区别

湖南麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇区别,异麦芽酮糖醇

帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF


休闲食品中的应用


德国曼海姆/ 奥克森富特的发明专利《谷物产品中的异麦芽酮糖醇》,描述了一种以谷物产品,如麦片棒、玉米片、膨化玉米、膨化大米等为芯体,以异麦芽酮糖醇为粘结剂或涂层,生产出的各种休闲食品,具有低糖作用,也降低了使用其它糖醇,如木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇等的致泻风险。由此可见,将来市场可能不乏添加异麦芽酮糖醇的沙琪玛、冻米糖等产品。U.

Isik等人[5]还研究了添加菊粉和异麦芽酮糖醇的冷冻酸奶产品,结果表明,相对对照样,该产品的黏度由19%增加至52%,平均热量值降低了43%,45min之内酸奶融化速率降低33-48%。同时,添加了菊粉和异麦芽酮糖醇的产品在储存3个月后,乳酸菌群在8.12-8.49logCFU/g。

如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 江苏异麦芽酮糖醇中国厂家有几家较合理的负溶解热,异麦芽酮糖醇负溶解热只有—39.4KJ/kg。

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异麦芽酮糖应用范例:

异麦芽酮糖不仅自身的致龋特性很低,而且对由蔗糖合成不溶性葡聚糖的转

变过程有***作用。也就是说,他能***蔗糖的致龋齿作用,因此具有抗龋齿特

性。进入人体内异麦芽酮糖可在小肠处由蔗糖酶-异麦芽酮糖转化酶复合催化水

解成葡萄糖和果糖,具有与蔗糖相同的能量值(16.72kj/g) ,属于营养型、能量性

甜味剂,对能量过剩者(如肥胖症人)不甚适合。但是,异麦芽酮糖的水解速度

较蔗糖来得慢。它的摄入不会引起血糖水平与血浆胰岛素水平的波动,故适合糖

尿病患者食用。



作为食品生产者使用的原材料,Isomalt具有如下优势:

在生产过程中,可以以现成的形式运输、储藏和分发Isomalt产品

可以利用现有的生产设备生产Isomalt相关产品、不必要求另外的设备调整。

可以很好地精制研磨成细粉、溶解、加热或者熔解Isomalt。

在适当的条件下,可以保持Isomalt处于稳定的固态熔融态,然后重新结晶。

从客户角度来看Isomalt,其有益之处在于:

Isomalt可以适用于糖尿病患者

lsomalt没有致龋性

只有大约50%的 Isomalt被转化为能量

由于Isomalt自身的特点、故近年来在欧洲、日本等市场有较大的增长。市场上已

有的Isomalt食品有糖果、巧克力、果仁软糖、口香糖、压片、夹心糖(包衣)冰淇淋、果冻、果酱、糕点涂抹食品,餐桌甜味剂等。


如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 型号Isomalt GS 粒径(unsieved) 。

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异麦芽酮糖醇具有以下特性:  

1、较合理的负溶解热,异麦芽酮糖醇负溶解热只有—39.4KJ/kg,因此不会在品尝中出现不适的冰凉口感。


2、甜味**天然,可与其它强力甜味剂(如甜蜜素、甜菊糖)配合使用,掩盖其它强力甜味剂的不良味道。


3、高稳定性,异麦芽酮糖醇为多元糖醇,没有还原性,非常稳定,在较强的酸、碱条件下也不水解,在很高温度下也不产生色素,与蔗糖相比,其稳定性在数值上大10倍以上;也不会和食品中其他成份发生化学反应,如与氨基酸发生美拉德反应。异麦芽酮糖醇不能被绝大多数微生物利用,因此,使用异麦芽酮糖醇生产的产品具有更长的货架期。


4、非吸湿性,与蔗糖、葡萄糖或某些低聚糖相比异麦芽酮糖醇具有非常低的吸湿性。在25℃相对湿度为70%时,基本没有吸湿,便于包装和运输。


5、异麦芽酮糖醇是一种优良的双歧杆菌增殖因子,虽然异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用,促进双歧杆菌的生长繁殖,维持肠道的微生态平衡,有利于人体的健康。


具体参数信息欢迎联系 上海临辰医药科技有限公司



IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF。湖南异麦芽酮糖醇的原料

可与强力甜味剂发生协同增效作用并掩盖后者的不良后味及异味,低吸湿性、高稳定性,低能量、非龋齿性等。湖南麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇区别

在政策促进下,未来3—5年内,我国将在医药、保养短缺地区建设一批高水平临床医治中心、高层次的人才 培养基地和高水平的科研创新与转化平台,培育一批品牌优势明显、跨区域提供高水平服务的集团。根据泛解酸内酯,有机可可粉有机果粉,阿拉伯胶 瓜尔胶 ,BIS TRIS 相关领域极新技术发展趋势,《2019年本》在鼓励类条目中新增了新型技术开发和应用的有关内容。例如,在化学原料药领域增加了“连续反应”等技术,在技术领域增加了“基因医治”和“抗体偶联”等技术,在药用包装材料领域增加了“中性硼硅药用玻璃”等新型材料与技术的开发应用,在医药领域增加了“人工智能辅助医药设备”等新技术内容。随着西方健康服务理念的进入及国内需求市场的飞速增长,国内以体检为重点的私营有限责任公司得到了飞速发展,尤其是近年来,健康服务机构飞速发展。尽管中国老年健康服务目前仍处于初始发展阶段,但近年来我国出台了一些扶持政策,市场空间逐渐打开。从目前Plasdone™聚维酮(PVP),Polyplasdone™交联聚维酮(PVPP),Plasdone™共聚维酮(PVP/VA),Benecel™羟丙甲纤维素(HPMC),Klucel™羟丙纤维素(HPC) 硬脂富马酸钠,羧甲基淀粉钠,交联羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,磷酸氢钙(无水/二水)USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖(植物)蔗糖,异麦芽糖,异麦芽酮糖醇,三氯蔗糖,环氨酸钠(甜蜜素),赤藓糖醇 丁香酚,丁香油,蓖麻油,芝麻油,橄榄油,中链甘油三酸酯,乙酰单酸甘油乙酯,蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,白陶土,液体石蜡,轻质液体石蜡,(干燥)氢氧化铝凝胶,薄荷脑,合成铝碳酸镁,合成硅酸铝,氧化镁,氢氧化镁,甘羟铝,甘氨酸铝,磷酸钙(二水/无水),三硅酸镁,滑石粉,BHA,BHT,多库酯钠, 组氨酸,盐酸组氨酸,精氨酸,盐酸精氨酸,丝氨酸,半胱氨酸,丙氨酸, Pfanstiehl海藻糖(二水),蔗糖(甘蔗/甜菜),甘露醇,精氨酸,琥珀酸二钠(无水),氨丁三醇 (含低内*素),活性炭(供注射) 色素系列黄/红氧化铁,柠檬黄色淀,的公开数据看,原材料成本、研发成本、生产成本等占医药整体成本相对较低,占据高比例的是运营成本、商务成本、资本成本等。预计随着“4+7”试点扩大、后续品种的增加,制药工业的营销费用将会面临巨大的下跌。湖南麦芽糖醇和异麦芽酮糖醇区别

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