帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF
产品的功效与应用
异麦芽酮糖醇做作为一种具有特殊性能的新型优良的甜味剂,可应用于糖果、饮料、巧克力、口香糖、冰淇淋、果冻、果酱、糕点、涂抹食品、餐桌甜味
剂等,它具有以下优越的特性:
1、适合糖尿病、***等病人使用由于人体本身的消化酶极难分解利用异麦芽酮糖醇,因此基本不被吸收,不会引起血糖和胰岛素任何明显上升。
2、非致龋齿性异麦芽酮糖醇,包括人体口腔中造成蛀牙的S.matans也不能分解利用,因而食用后不会产生不溶性葡聚糖和大量乳酸,所异麦芽酮糖醇是不会导致龋齿的更适儿童食用的甜味剂。
3、甜味**天然,可与其它强力甜味剂配合使用,掩盖其不良的味道。
4、低热量性一方面由于异麦芽酮糖醇本身所含有的热量只有蔗糖的50%;另一方面,异麦芽酮糖醇基本不被人体吸收利用。因此,它对人体来说基本是零热量,适合***、***、肥胖及害怕肥胖的人群使用。
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热量低,大约为8kj/g。浙江异麦芽酮糖醇应用市场
异麦芽酮糖摄取不会被唾液、胃酸和胰液消化,一直到小肠才被蔗糖酶一异麦芽糖酶sucrase-iosmaltase Complex (S-l complex)复合催化水解成与蔗糖分解物
相同的葡萄糖和果糖,从而被小肠绒毛缓慢消化、吸收,因此没有任何食用安全问题。
与一般糖醇食用量较大时就导致腹泻形成巨大差异的是,经人体试验结果显示,直接摄取异麦芽酮糖至80g,也完全没有任何腹泻作用。这是因为异麦芽酮糖在人体小肠内完全分解与缓慢消化吸收,所以不会引起腹泻作用。
在国外,异麦芽酮糖的应用已经极为***,被赋予公认安全的地位;
在中国被批准为根据生产需要适量添加。
德国进口异麦芽酮糖醇颗粒帕拉金糖也是一种易流动性粉末,是所有粉末饮料和共混饮品的理想配料。
异麦芽酮糖
氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。
行业标准:QB/T 4486-2013
结构式:
益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。
型号 Isomalt ST-M 粒径0.5 – 3.5 应用hard candies
型号Isomalt ST-F 粒径0.2 – 0.7 应用chocolate, powder drinks
型号Isomalt ST-PF 粒径< 0.1 应用chocolate, low
boilings, chewing gum, baked goods
型号Isomalt ST-PA 粒径< 0.05 应用 granulates
型号Isomalt GS 粒径(unsieved) 应用 coating
型号Isomalt GS-PF 粒径< 0.1 应用coated products, fruit spreads
型号Isomalt GS-PA 粒径< 0.05 应用 baked goods,
granulates
LOW MOISTURE ISOMALT CRYSTALLINE (LM) 型号Isomalt LM-E 粒径0.063 – 0.9 应用 chocolate
型号Isomalt LM-PF 粒径< 0.1 应用 chocolate
ISOMALT CRYSTALLINE FOR DIRECT COMPRESSION (DC) 型号Isomalt DC 101 粒径0.1 – 0.8 应用 direct
compressed tablets
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帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF
性状白色无臭结晶,味甜,甜度约为蔗糖的45%~65%,稍吸湿,熔程145~150℃,比旋光度≥+91.5°(4%水溶液,M/V);溶于水,其在水中的溶解度室温时低于蔗糖,升温后可接近蔗糖,不溶于乙醇。
制法由蔗糖用酶法转化为异麦芽酮糖后,催化加氢,经浓缩、结晶、分离而得。
质量标准毒理学依据ADI无需规定(FAO/WHO,1994)
使用甜味剂。
1.使用注意事项
本品与其他甜味剂合用有协同作用,并能掩盖某些高甜度甜味剂的不良后味。
本品热值约为蔗糖的一半,对血浆葡萄糖和胰岛素水平无明显影响,可供糖尿病人食用。不致龋,无褐变反应。
2.使用范围及使用量根据我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-1996)
规定:可在雪糕、冰棍、糖果、糕点、果汁(味)型饮料、饼干、面包、果酱(不包括罐头)、配制酒中按生产需要适量使用。
当应用于焙烤食品时,可按1:1代替蔗糖,一般不需要改变传统配方。若褐变太浅,可适当提高焙烤温度,或加少量果糖。
如有需要欢迎联系上海临辰医药科技有限公司 2008年异麦芽酮糖醇由我国卫生部批准为10种新资源食品之一。
帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖、异麦芽酮糖醇”IsomaltDC101/IsomaltST-PF/IsomaltGS/IsomaltLM-PF
异麦芽酮糖
氢化帕拉糖(氢化异麦芽酮糖)又称帕拉金糖醇(Palatinitol),亦称“益寿糖”,是完全从甜菜中提取的天然蔗糖,是第一种非致龋性代糖。
行业标准:QB/T 4486-2013
结构式:
益寿糖是***源自于纯甜菜糖的代糖,属于天然来源的糖类替代物。正因为如此,它拥有几乎等同于蔗糖的口感,但能够提供更柔和的甜度,而且*有蔗糖一半的热量。
型号 Isomalt ST-M 粒径0.5 – 3.5 应用hard candies
型号Isomalt ST-F 粒径0.2 – 0.7 应用chocolate, powder drinks
型号Isomalt ST-PF 粒径< 0.1 应用chocolate, low
boilings, chewing gum, baked goods
型号Isomalt ST-PA 粒径< 0.05 应用 granulates
型号Isomalt GS 粒径(unsieved) 应用 coating
型号Isomalt GS-PF 粒径< 0.1 应用coated products, fruit spreads
型号Isomalt GS-PA 粒径< 0.05 应用 baked goods,
granulates
异麦芽酮糖醇不能被人体和绝大多数微生物的酶系所利用,但却可以被人体肠道中的双歧杆菌所分解利用。德国进口异麦芽酮糖醇颗粒
所以它更是一种完美的糖替代品。浙江异麦芽酮糖醇应用市场
随着2020年离我们已经越来越近,遵循政策导向,调整企业布局将成为未来企业战略布局的重中之重。随着我国医药、保养深入推进、“两票制”进一步推行,以及各项行业政策的出台,使得我国冷链物流市场规模不断扩大。对于冷链物流行业而言,“十三五”规划时期是冷链物流调整和发展的关键时期。在《2019年本》鼓励类条目中增加了“泛解酸内酯,有机可可粉有机果粉,阿拉伯胶 瓜尔胶 ,BIS TRIS 的开发和生产”。在中药产业领域,增加了“中药饮片炮制技术传承与创新,中药经典名方的开发与生产,中药创新的研发与生产”等内容。自2015年以来,健康科技成为医药健康私营有限责任公司增长**快的领域。事实上,根据硅谷银行的分析,有风投支持的健康科技行业募资次数在这段时间增长了25%,硅谷银行与其中大约40%的欧美公司进行了合作。Plasdone™聚维酮(PVP),Polyplasdone™交联聚维酮(PVPP),Plasdone™共聚维酮(PVP/VA),Benecel™羟丙甲纤维素(HPMC),Klucel™羟丙纤维素(HPC) 硬脂富马酸钠,羧甲基淀粉钠,交联羧甲基纤维素钠,微晶纤维素,磷酸氢钙(无水/二水)USP-NF,Ph.Eur,JP" D-(+)-半乳糖(植物)蔗糖,异麦芽糖,异麦芽酮糖醇,三氯蔗糖,环氨酸钠(甜蜜素),赤藓糖醇 丁香酚,丁香油,蓖麻油,芝麻油,橄榄油,中链甘油三酸酯,乙酰单酸甘油乙酯,蔗糖脂肪酸酯 聚乙二醇3350/1000/4000/6000/8000,白陶土,液体石蜡,轻质液体石蜡,(干燥)氢氧化铝凝胶,薄荷脑,合成铝碳酸镁,合成硅酸铝,氧化镁,氢氧化镁,甘羟铝,甘氨酸铝,磷酸钙(二水/无水),三硅酸镁,滑石粉,BHA,BHT,多库酯钠, 组氨酸,盐酸组氨酸,精氨酸,盐酸精氨酸,丝氨酸,半胱氨酸,丙氨酸, Pfanstiehl海藻糖(二水),蔗糖(甘蔗/甜菜),甘露醇,精氨酸,琥珀酸二钠(无水),氨丁三醇 (含低内*素),活性炭(供注射) 色素系列黄/红氧化铁,柠檬黄色淀,是我国国民经济重要组成部分之一,具有高产出、高危险、高技术密集型特点,有很强的技术壁垒。而且对于保护和增进大家健康、提高生活质量,为计划生育、救灾防疫、**战备以及促进经济发展和社会进步均具有十分重要的作用。浙江异麦芽酮糖醇应用市场