纪念锡酒具技术指导

20世纪80年代后期，手工锡制器具渐渐被铝制品和不锈钢制品所取代，原先的锡匠纷纷改行，庆阳市域内的作坊也越来越少。何平发一度也放弃了锡制器具的手艺，买了农机农具，帮乡里乡亲种地、跑运输。近年来，何平发的3个儿子也都成家立业，没有生活之忧的何平发又想起了自己的“老本行”。从2016年下半年开始，他重操旧业，又一次耍起了手工制作锡器的活计。何平发说，自己并不是为了赚钱，而是不想让这门传统手艺失传。随着何平发纯锡黄酒壶恢复生产的传播开去，前来购买的人越来越多。慕名而来的顾客，不仅是为了实用，也是为了将锡制黄酒壶作为工艺品保存下来。何平发制作的锡壶采用的都是高纯度精锡，经过严格的配料、熔化、压片、制模、裁剪、造型、焊接、反复煅捶敲打、刮光、擦亮、錾花、雕刻、嵌印装饰等十几道工序精心细做而成。做锡壶的方法虽然简朴素拙，每一道工序却都需要“掌握火候”，没有长时间的摸索和体验便难以成功。锡壶如何鉴定含不含铅。纪念锡酒具技术指导

那么，如果只用锡壶装酒不加热，或者经多次使用后的锡酒壶装酒，会不会降低酒中铅浓度呢？工作人员再次用实验模拟上述情况。工作人员一边用洗干净的3号酒壶装黄酒放置12小时（20℃），另一边用洗净的4号酒壶分3次加热黄酒（每次均在80℃水浴锅中温热30分钟）。实验结果显示：3号酒壶处理的黄酒铅含量为14.3mg/kg；4号酒壶处理的黄酒次使用时铅含量为96.8mg/kg，第二次加热后铅含量为52.6mg/kg，第三次加热后铅含量为22.5mg/kg。从实验数据中可以看出：黄酒在装入该酒壶后，即使不加热，酒壶中的铅元素仍然会溶解到黄酒中；酒壶经过多次使用后，溶解的铅元素量虽然会降低，但经过3次加热的黄酒，铅元素仍超过国家标准限量40多倍。实验结果表明，此次致使村民铅中毒的幕后“元凶”正是盛酒用的锡酒壶。锡本身无毒，问题就在于该问题锡壶并非纯锡打造，而是含有大量铅材质的合金所制。哪里买锡酒具加盟在古时农村婚俗中，有送洞房的习俗，两只锡酒壶表示着成双成对。

锡器富有光泽、无毒、不易氧化变色，具有很好的杀菌、净化、保鲜效用。从古到今，锡器在其平和柔滑的外表下，凝聚了独特的柔顺却沉着、明亮却朴素的特性，经过岁月的打磨，更是散发出一种静然处之的沧桑之美。在那个锡器流行的年代，流传下了“盛水水清甜、温酒酒甘醇、贮茶色不变、插花花长久。”的民间谚语，代言着锡器的妙用之处。走进约好的时空，看着眼前的一切我却有些恍惚。安静宽敞的小院中，一副散发着古老气息的担子静静地立于窗前，两个箱子分立于担子的两端，一个箱子下面是风箱，上面是工具及原料。另一个箱子有炉子及打磨架子等。它们的身上无一不包裹着厚厚的浆衣，无语却有声，叙述着几百年的沧桑。

锡酒壶：客家人的锡酒壶文化

锡酒壶，就是指锡做的酒壶。锡酒壶适宜装的酒，是绍兴老酒，很好是女儿红。锡酒壶，它源于客家人的锡酒壶文化。锡是一种金属传热快，散热慢，恰是做酒壶、酒杯的好材料。

锡是排列在白金、黄金及银之后的第四种稀有金属。因对人体无害，更被尊为“绿色金属”。自古以来，锡即被客家早期的能工巧匠们制作成日常生活中的各种器皿，素有“盛水水清甜，盛酒酒甘醇，储茶色不变，插花花长久”之美誉，实用价值得天独厚。锡酒壶：客家人的锡酒壶文化纯手工锡制六角酒壶 廖达99锡器品牌纯锡F129酒具套装分酒器锡壶锡杯奖盘奖牌中式日式。

“酒逢知己千杯少”，可见酒是个好东西。现在小编给大家介绍一种喝酒用的器皿--酒具。

一、陶瓷酒具此酒具有酒缸、酒坛、酒壶、酒盅。酒缸容量较大，用于储酒;酒坛容量较小，用于存放少量名贵酒类;酒壶用于斟酒;酒盅用于饮酒。使用陶瓷酒具时，一是要经常清洗、擦抹和消毒;二是防止磕碰。

二、塑料酒具此酒具常见的有塑料酒盅、酒杯、显影杯等。这类酒杯的优点是不怕碰撞，不容易损耗，但怕火烤和热水烫，容易老化和变形。使用这类酒杯切忌用热水冲洗、煮烫，以防变形裂损。

三、玻璃酒具此酒具有高脚酒标、筒形酒杯、啤酒杯、带柄酒杯等类型。高脚酒杯大口、高型，容量有25、30、50、75、100毫升等规格，主要用于家宴和筵席;筒形酒杯规格有大有小，其形状可分为方底、圆底、五星底等几种，一般用于自斟自饮;啤酒杯，容量较大;带柄玻璃酒杯，主要用于饮用啤酒和黄酒等低度酒。使用玻璃酒具时要特别注意轻拿轻放，防止碰撞，并要及时清洗和消毒。

四、金属酒具此类酒具有啤酒筒、铜酒壶等多种。使用时要经常擦洗，避免碰撞、生锈。总结：酒具大致可分为以上四种，陶瓷酒具、玻璃酒具、塑料酒具和金属酒具，它们各自有各自的优点，消费者可根据个人爱好及需求选择。 承郑羽人广文移樽见过兼锡酒器大醉谢之。四川锡酒具诚信推荐

他把禅意做在“锡”上,让消失的手工艺重现光芒。纪念锡酒具技术指导

问及为何不用一些电动工具和现代模具，这样可以**提高效率，王敦海直摇头，“这么多年了，没用过，以后也不会用。老人传下来的手艺，不能丢，一旦用了电动工具和模具，这门手艺就变味了，不能掺杂功利心在里面。”保留艺术本源，不舍从艺初心，经过千敲万击和反反复复的揉搓打磨，一把把透着锃亮光泽的锡壶呈现在人们面前。“雨过天气云破处，这般颜色做将来。”王敦海手工制作的锡壶，**着匠人对传统工艺的坚守，也让这位年近古稀的手艺人在追求传统技艺的路上越行越远。纪念锡酒具技术指导

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