江苏锡酒具方法

另外，锡壶在有文化的人面前还是一个话题。三五文人相聚，酒至半酣，就念出了那半截对联：提锡壶过西湖锡壶掉西湖惜乎锡壶？据说这副对联问世已有百年之久，一直没人对出下联。但酒席上谁也不服输，总会对出一些蹩脚的下联，往往令人捧腹。  打制锡壶并没有一个工厂，甚至连个铺子也没有，锡匠挑担家什沿村串户叫喊“打锡壶，打锡壶！”我小时候总以为他喊的是“打媳妇”。有一回在我三舅家终于看见打制锡壶的全过程。一砣锡，加温擀成薄片，在模子上围成轮廓，然后焊接起来，安嘴子，插把子，打磨擦光，讲究的在壶壁上用针刺出主人家的名字。我那时极羡慕这锡匠，三两个小时，一把壶完工，而后便是闲扯，坐等主人家的一顿酒饭。锡匠怎么还不走？我问三舅母。不能让他走了，财酒还没喝呢。三舅母告诉我，招待锡匠的这顿酒席叫暖壶酒，即使家里一滴酒没有，借也要借壶酒来，以图日后好聚足财气。锡这种材质的酒壶没有毒，大家可以放心使用，锡酒壶价格偏贵，除非是送礼或者收藏。江苏锡酒具方法

过去，父亲虽酒量不大，对下酒菜也不是很讲究，不过他喜欢在冬天喝热酒。那时候，父亲有一只好看的锡酒壶，竖圆的肚子，圆形的壶口，酒壶没有壶嘴，也没有壶把。样子有点类似如今的日式酒壶，酒壶为锡质，上面有精美的花纹。每次喝酒时，父亲只倒上一二两，然后将酒壶放进**的白瓷缸子里，再倒上滚烫的开水烫酒。或者，有时他也会拿着酒壶直接去炉口温热。锡导热快，一小会儿，酒烫好了。就这样，在我的记忆里，每次他也就是几盅酒，一顿饭就解决了。而下酒菜或是花生米或是咸菜……那时候，我看着这黑酒壶，闻着酒香心里暗暗地发狠“喝喝喝，有啥好喝地？”后来，有***街面上有个人在叫卖破铜烂铁我看着这黑黑的酒壶满眼是不痛快。于是，我做出了一生***个愉快地决定：我换回了5毛钱，我没花，交给了妈妈……至今，他们还缺我一个表扬。潮州锡酒具机构清代锡酒壶价格值150万。

锡器酒文化锡是“绿色环保金属”。据金属理论分析，锡性凉，散热效果较好。因此,较其它器皿更胜一筹。锡制酒具斟酒，夏天清凉爽口，冬天温酒导热较快，令人适意，深得饮酒者喜爱。“温酒”一直为我国传统的饮酒习俗，温酒在人体内容易散发，使人不容易醉。由于锡的热传导率高，容易加热，用锡器温酒效果较好，而且因为锡的离子效果好，还可以增加酒的原韵味，使酒更加香甜爽口。现代人喝啤酒或葡萄酒，往往加入冰块以获得沁人心扉的凉爽感觉。而锡器由于性凉和散热效果好，可立即降低酒的温度，饮时清冽爽口。法国人用来酿葡萄酒的木桶，就是用锡封口;而德国的锡酒杯也很有名。

然后在草纸上面用绳子围成相连的几个锡板模型（绳子的粗细决定锡板的厚薄）。然后合上木板，将锡液从一个预留好的小口倒入，灌满后放置不动，让它自然冷却，几分钟后便有雪白锡片从打开的木板中提出。温女士用手抹去了发际的汗水，顺手将头发甩去身后。将一块帆布垫在双腿上，拿起一把剪刀，胸有成竹地将锡片裁剪成大小不一的形状，然后拖过了铁砧子，右手一把小锤，叮叮当当之间，她也开口说道：“你们别看柔锡如水，经得起敲打但是也经不起敲打，拿在手里的锤要与心中早就打好的样吻和，下力要均匀，不然击砸出裂纹就前功尽弃。”简短几句后便又是叮叮当当的锤声，那声音不高不低，时疾时缓，听来倒也节奏明快，如歌如诉。那锡片随着这声音很快变得薄薄的，自动卷起来。她几乎没有挪动，只是微微转身，一把烙铁便拿在手中，有条不紊的忙碌，眨眼之间风箱柜上便有了松香飘逸，那烙铁轻描淡写之余，只见轻烟直上，待烟气散尽，那些锡片已然连接为一把酒壶的雏形。在过年习俗中，也要用锡做的祭器来谢年，锡酒壶是古时农家必备的盛酒器皿。

去年冬天回老家，和朋友们一起吃饭。在莱芜，吃饭哪能少得了酒。虽然不算好酒，但无酒不成席。于是，只见朋友们拿着一个大水桶，把几瓶酒放在里面，用开水汤起瓶子来。在莱芜，大家都有冬天喝热酒的习惯。一是口感不太冰，可以迅速提暖；二是酒烫过之后，度数有点下降；再者，热酒在体内分解的也快。看着眼前的水桶和酒瓶，我突然想起了父亲，想起我小时候，父亲用的那把锡酒壶。如今，那么酒壶已经丢失，如今就连父亲也**是用汤碗烫茶碗喝酒。说起来，很遗憾。锡制酒具装酒有什么好处？创意锡酒具品牌

锡制酒具，始见于明代，普及于清代到民国。绍兴的冶锡技术早在春秋时就很发达。江苏锡酒具方法

问及为何不用一些电动工具和现代模具，这样可以**提高效率，王敦海直摇头，“这么多年了，没用过，以后也不会用。老人传下来的手艺，不能丢，一旦用了电动工具和模具，这门手艺就变味了，不能掺杂功利心在里面。”保留艺术本源，不舍从艺初心，经过千敲万击和反反复复的揉搓打磨，一把把透着锃亮光泽的锡壶呈现在人们面前。“雨过天气云破处，这般颜色做将来。”王敦海手工制作的锡壶，**着匠人对传统工艺的坚守，也让这位年近古稀的手艺人在追求传统技艺的路上越行越远。江苏锡酒具方法

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