山东旋光仪波长

线偏振光通过物质后振动面发生旋转的现象叫做旋光现象，振动面旋转的角度称为该物质的旋光度。能够使线偏振光的振动面发生旋转的物质叫做旋光性物质。如松节油、糖溶液、石英等都是旋光性物质。旋光仪是测定物质旋光度的仪器，普遍应用于制药、药检、制糖、食品、香料、味精以及化工、石油等工业生产。在物理化学实验中，旋光仪只单独用于蔗糖水解反应速率常数的测定一个实验，测定蔗糖水解过程中的旋光度的变化。旋光仪可以在食品分析方面使用。上海仪迈成为了一个参与编制中国旋光仪计量检定规程（JJG536—2015)的企业。山东旋光仪波长

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。江苏旋光仪 管上海仪迈旋光仪提高了测试样品响应速度，实现了高速测量，缩短了样品测量时间。

digi300旋光仪主界面上有“原始旋光度”显示，表示什么？旋光仪测量的基础是旋光度，其他单位比如糖度、浓度、比旋度都是根据仪器测量出来的旋光度换算的。在实际使用中基本测量的都是比旋度，与旋光度是2个概念，比如药典中的海藻糖，比旋度是200左右，配制浓度10g/100ml，此时用旋光仪测量，比旋度显示200，但原始旋光度显示只有20°。原始旋光度的显示可以直观地看到样品的实际旋光度的值。如果原始旋光度显示低于0.01°，应提醒用户样品需用再长一些的试管（比如200mm）或增加浓度。

新型数字旋光仪由光学平台、传感器、单片机、红外测温、步进电动机、触摸屏及液晶显示屏等组成。在保持传统旋光仪光学系统不变的基础上,采用光/频转换器获取仪器光学系统视场亮度信号,输出相应的 RGB 数字脉冲,实现光电转换，将此数字脉冲送至单片机输入口;单片机输出口与带有步进电机的细分驱动器及液晶显示器连接:带蜗杆的步进电机轴与以光心为转轴的检偏器上的蜗轮机械联结,带动检偏器旋转，依据步进电机步进角、步进脉冲数计算出旋转角度，即该物质的旋光度，并由液晶显示器实现数字显示。根据比旋度的大小，就能确定该物质的纯度和含量。旋光仪就是根据这种原理设计的。

上海仪迈公司成立于2010年，结合了全球仪器界的华人技术精英，立志改变国内中小仪器被进口仪器统治的现状，做中国精品仪器。在欧洲设计，中国制造，打造真正的中国精品品牌。仪器就投入千万巨资打造出了和进口同类产品技术零距离的数字平台全自动智能旋光仪，完全突破了国产仪器的模拟平台的技术瓶颈。数字平台的硬件设计，加上软件创新，和周密的质量管理，让我们的产品能够达到了自己的初衷：质量与进口媲美，价格同国产基础接近。接着成为了一个参与编制中国旋光仪计量检定规程（JJG536—2015)的企业。十年磨一剑，InsMark已经积累13年了。河南旋光仪测旋光

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糖厂的原料及中间制品主要成分都是糖，均需测定蔗糖含量(蔗糖分)光法是测定糖分简单快速的一种方法。但是由于糖厂中间制品及副产品一般都带有颜色，旋光法则要求样品颜色浅而透明，所以通常需要脱色处理。方法之一是使用近红外旋光法，其工作波长远大于糖溶液中色素的吸光范围，不需要脱色，可以直接检测蔗糖分。同时用近红外旋光法，普通旋光法和离子色谱法三种方法，检测混合汁、清汁、糖浆的蔗糖分，结果表明近红外旋光法准确性高，更加环保，尽管仪器设备一次性投资大于普通旋光法，但运行成本相对比较便宜，有很大发展空间”。山东旋光仪波长

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