福建旋光仪误差

淀粉是一种多糖，是人类食物的重要组成部分也是供给人体热能的主要来源，普遍存在于植物的根、茎、叶、种子等组织中。用旋光法测定淀粉含量分为直接法和间接法。直接法的原理是淀粉本身具有旋光性，用氯化钙溶液提取淀粉，测定旋光度可计算出淀粉含量。间接法是指用稀酸水解样品，将其中的淀粉转化成具有旋光性的糖类物质，测定旋光度后再计算出淀粉含量。测定马铃薯淀粉含量的研究中确定了样品的水解时间为 15min，时间太长或太短都会使测定结果偏低。检查旋光仪零位是否准确，即在旋光仪未放试管或放进充满蒸馏水的试管时，观察零度时视场亮度是否一致。福建旋光仪误差

旋光仪多用于制糖业中含糖量的测定,它在食品医药、生命、有机化工和高等院校教学实验等领域也有普遍的应用。近年来,基于光学旋光法的无创血糖检测技术也得到了不断地发展。现设计了一种新型激光旋光仪,采用曲线拟合的方法确定起偏器和检偏器的正交位置，与传统旋光仪中采用电子检测部分驱动反馈机制调整电机转角控制系统来寻找正交位置相比，理论上能提高测量精度。搭建了实验装置,采用白砂糖溶液作为样品对整个装置的效果进行了测试，并进行了性能分析。实验结果表明,所设计的新型激光旋光仪测量系统能够实现旋光度的测量。云南旋光仪钠光自动旋光仪在使用过程中要注意维护。

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使用旋光仪需要注意溶剂和温度对实验结果产生的影响：1、旋光物质的旋光度主要取决于物质本身的结构。另外，还与光线透过物质的厚度，测量时所用光的波长和温度有关。如果被测物质是溶液，影响因素还包括物质的浓度，溶剂也有一定的影响。因此旋光物质的旋光度，在不同的条件下，测定结果通常不一样。2、温度升高会使旋光管膨胀而长度加长，从而导致待测液体的密度降低。另外，温度变化还会使待测物质分子间发生缔合或离解，使旋光度发生改变。不同物质的温度系数不同，一般在(0.01-0.04)C之间。为此在实验测定时必须恒温，旋光管上装有恒温夹套，与超级恒温槽连接。旋光仪可以在食品分析方面使用。

旋光法测定食品中谷氨酸钠的含量谷氨酸钠是一种谷氨酸的钠盐，能够增强食物的鲜味，属于自然形成的丰富的非必须氨基酸之一，由于分子结构中含有一个不对称碳原子，具有光学活性，因此用旋光仪测定其溶液旋光度，再换算出谷氨酸钠的含量。对于一些复合调味品，通常掺有淀粉、蔗糖及各种不溶于水的香料，在用盐酸提取谷氨酸钠过程中，淀粉和蔗糖都会水解成带有左旋光性的糖，而谷氨酸钠在盐酸溶液中显右旋光性，两者发生消旋现象，从而对测定结果造成干扰。因此对于谷氨酸钠含量为 99 %和 80%(含20%NaCl)的产品可以选用旋光法。旋光仪可以分析确定物质的浓度、含量及纯度。辽宁国产旋光仪

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运用编码技术是数字平台的重大突破。传统的模拟平台蜗轮蜗杆机械结构复杂，而且角度的计数与偏振片不在同一基线，累积误差较大，时间长了磨损、产生间隙不可避免，影响精度和重复性。而创新的数字平台采用编码器计数，结构精简，每个位置都是的，无需记忆，无需找参考点，什么时候需要知道角度，什么时候去读取位置，这样抗干扰特性好，数据的可靠性极大提高，而且结构上无接触无磨损，高精度编码器精度万分之一，编码器计数与偏振片同轴线，精度高，重复性好。当然，数字平台有编码技术是远远不够的，机械、光路、电子、软件缺一不可，这是大集成项目，每个研发岗位都是挑战传统，追求创新。福建旋光仪误差

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