表面张力的存在形成了一系列日常生活中可以观察到的特殊现象。例如：截面非常小的细管内的毛细现象、肥皂泡现象、液体如果|σ12|比|σ23|与|σ31|的和还要大固体之间的浸润如果|σ12|比|σ23|与|σ31|的和还要大非浸润现象等。表面张力的计算“要求出表面张力的大小可在液体表面上画出一个任意的面积元。设此面积元每个边长都是l，表面其他部分垂直作用在每一边上的张力为F，于是表面张力σ为：Σ=F/l0表面张力垂直于此面积的周边，其大小以每厘米多少达因来表示（1达因/厘米=10-3牛顿/米）因此，表面张力的量纲是MT-2。表面张力的定义：表面张力指液体表面任意二相邻部分之间垂直于它们的单位长度分界线相互作用的拉力。表面张力的形成同处在液体表面薄层内的分子的特殊受力状态密切相关。表面张力仪的设计原理是什么？JK99B表面张力仪配套软件
铂金板法
铂金板法可测量液体界面（或表面）张力随时间的变化：铂金板法测量时是一直接触被测液体的，只要液体的界面（表面）张力发生变化，测试值就会有变化，如果选用数据处理软件还可观测的界面（表面）张力随时间的变化曲线；
当感测浸入到被测液体后，白金板周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会将白金板尽量地往下拉。当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测白金板就会停止向液体内部浸入。这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。
铂金板法是用24mm×10mm×0.1mm的铂金板，表面进行喷砂粗化处理，为的是更好地与被测液体润湿。测试时将铂金板轻轻地接触到液面（或界面），由于液体表面张力的作用会将铂金板往下拉，当液体的表面张力及其他相关的力与仪器测试的反向的力达到平衡时，测试值就稳定不变，如果是蒸馏水、乙醇等纯物质，整个测试过程较快只有几秒钟· JYW-200A表面张力仪测试原理表面张力仪对如今市场的影响。
表面张力力学测定法适合于离子表面活性剂和非离子表面活性剂临界胶束浓度的测定,无机离子的存在也不影响测定结果。1.采用可五点校准的小量程重力传感器，测量精度与线性度更高。2.传感器可多点校准，解决不同量程的线性度问题，同时可以一点法细微精调。3.仪器实时测试张力值、实时重量值，实时质量值和**终张力值。4.仪器内置温度探头，杯托外面具有保温功能，不同温度下的参考值和实际值进行比较。5.7寸液晶触摸显示屏，操作记录直接脱机完成，并具有打印功能。6.带时间标记的曲线记录功能，PC端可大量存储数据。7.内置高速热敏式微型打印机，数据打印方便快捷，脱机操作直接打印结果。8.配有标准RS232接口，可与计算机连接，便于处理试验数据。9.可实现全中文/全英文界面显示。
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当感测浸入到被测液体后，白金板周围就会受到表面张力的作用，液体的表面张力会将白金板尽量地往下拉。当液体表面张力及其他相关的力与平衡力达到均衡时，感测白金板就会停止向液体内部浸入。这时候，仪器的平衡感应器就会测量浸入深度，并将它转化为液体的表面张力值。
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此外，作为表面活性剂还应具有增溶、乳化、润湿、去污、杀菌、消泡和起泡等应用性质，这是与一般表面活性物质的重要区别。表面活性剂分子一般由非极性烃链和一个以上的极性基团组成，烃链长度一般在8个碳原子以上，极性基团可以是解离的离子，也可以是不解离的亲水基团。极性基团可以是羧酸及其盐、磺酸及其盐、硫酸酯及其可溶性盐、磷酸酯基、氨基或胺基及它们的盐，也可以是羟基、酰胺基、醚键、羧酸酯基等。如肥皂是脂肪酸类（R-COO-）表面活性剂，其结构中的脂肪酸碳链(R-)为亲油基团，解离的脂肪酸根（COO-）为亲水基团。按极性基团的解离性质分类（1）阴离子表面活性剂：硬脂酸，十二烷基苯磺酸钠（2）阳离子表面活性剂：季铵化物（3）两性离子表面活性剂：卵磷脂，氨基酸型，甜菜碱型（4）非离子表面活性剂：脂肪酸甘油酯，脂肪酸山梨坦（司盘），聚山梨酯（吐温）由于表面活性分子具有双亲结构，分子有自水中逃离水相而吸附于界面上的趋势，当浓度逐渐增大一定程度时，许多表面活性剂分子立刻结合成大基团，形成“胶束”。JK99B表面张力仪配套软件
