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    感官评定方法操作较为简单，主要参照肉色等级图进行，需要操作人员具有一定的专业知识。人为因素造成评定的主观性较强，评价需要多人次协作完成以提高结果的可靠性。虽然牛肉分级标准里给出了各个等级的标准肉色版和各个等级大理石花纹的标准图版，给评定师以参照，来判定牛肉等级，但标准图版各个等级之间并没有明确的界限，加之实际的牛肉颜色千变万化、大理石花纹结构复杂，评定师判断牛肉等级，需基于专业知识，依靠经验，经观测、特征归纳和推演判断等才能得出正确结论。对新疆褐牛牛肉开展了肉色的感官评定，为牛肉品质分级提供了参考。由于该方法限制性因素过多，在研究层面以逐步被色差仪测定法取代。色差仪具有高精度、多功能、操作简便的优点，ΔE*ab误差小、重复率高的特点，已被广泛应用于肉色测定评定中。色差仪的工作原理是把色彩量化成数值形式，再分析和比较，以数值的形式分析和比较比直接看颜色快速和直观。色差仪的色彩数据的形成主要依赖于色彩空间，色彩空间早出现就是国际照明委员会为了管理色彩和规范色差值而提出的。 色差仪检测果酱颜色的一致性?byk色差仪报价

色差仪法直接测定样品透光率在分析液化色度过程中偶然间发现色差仪除了具有测定色度的功能［1］，还有测定L色与吸光度的功能，且色差仪用的玻璃测量管价格较低，可以当作耗材一次性使用，这样可以减少**的使用量，减少**对员工健康的危害，缩短样品的分析时间故进行了两个仪器间的对比，色差仪测定的吸光度与积分球测定的L色之间的关系曲线满足样品的测定要求。且利用此方法测定L色全年可降低有机溶剂的使用量，改善员工的工作环境，提高了员工的，缩短了样品分析时间，同时也为L测定提供了一个价格相对低的仪器选择彩谱电脑色差仪哪厂家色差公式调色原理以及注意事项。

    颜色差及色差公式,分析了各色差公式的异同,介绍了ISO和AATCC灰卡色差值分析。CMC色差公式计算的色差值较符合人的目光评定。在实际的生产过程中用仪器采用不同的色差公式代替色差的目光评定,使色差值有了量化数值,消除了客商和生产厂家的争执,可使网上接单成为现实。纺织印染工业中的颜色以及色差的测量非常重要,且色差是印染企业产品质量的重要指标之一。凭目光进行色差评定受主观因素和其他因素影响较多,并且易使生产厂家与客商之间产生异议和争端。仪器测量是当今世界上比较流行的方法。目前国际市场特别是美国和欧洲市场主要采用仪器来客观评定颜色与色差,以量化色差值。采用的色差公式有ANLAB、CIELAB、CMC、JPC79、FMC􀀂式和Hunter公式等。

    色差仪法测定原理:通过测定异氰酸酯样品的吸光度，拟合异氰酸酯中L色与吸光度的关系曲线，从而测定。色差仪测定可以采用廉价的一次性比色管进行测量，省去了比色皿清洗的时间和清洗使用，使操作人员的工作环境得到了极大的改善。在成本控制方面也是一个不错的措施。积分球分光光度计积分球的基本工作原理是光线由输入孔入射后，光线在此球内部被均匀的反射及漫射，因此输出孔所得到的光线为相当均匀的漫射光束。而且入射光之入射角度、空间分布、及极性皆不会对输出之光束强度及均匀度造成影响。也因光线经过积分球内部之积分后才射出，因此积分球亦可当作一个光强衰减器，输出强度与输入强度比大约为:光输出孔之面积/积分球内部之表面积［1，4］。积分球分光光度计可准确的测量L*、a*和b*，L*、a*、b*色空间(也称为CIELAB)是测量物体颜色的色空间之一，也是当前通用的，其可用于所有领域。在这一色空间中，L*是亮度，L*=0表示黑色，L*=100表示白色，a*和b*是色度坐标。a*和b*表示色方向:+a*为红色方向，－a*为绿色方向，+b*为黄色方向，－b*为蓝色方向。Lch原理。 色差仪检定粉末涂料的颜色品质?

研究不同酒炖炮制时间对熟地黄质量的影响。方法：高效液相色谱法测定，还原糖含量利用紫外分光光度法测定，熟地黄性状评分利用十分制测定，样品的色泽参数利用精密色差仪测定，分析上述指标与感官评价相关性。结果：酒炖炮制时间延长则5-HMF指标含量明显升高，酒炖时间的差异性导致该指标发生不同程度升高，还原糖含量明显升高，外观颜色加深且口感由苦转变为甜再转变为酸，色泽参数L*指标降低，与感官评价结果呈正相关。酒炖的比较好炮制时间是24h，感官评价中的色泽指标利用色度仪代替具有操作简便的优势，为后续熟地黄酒炖炮制工艺。汽车油漆色差国家标准是什么?柯尼卡色差仪怎么调

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色差仪的应用实践，色差的评级目测用变色和沾色灰卡以及标准光源箱在指定的标准光源条件下对纺织品色牢度颜色变化、沾色变化和产品的色差进行评级。常用的灰卡有ISO和AATCC变色和沾色灰卡。例如,要求皂洗牢度原样变色4级,意指原样与皂洗样变**差为4级。要求大货样与来样4级,就是色差4级。色差的仪器测量色差(􀀁E值)有:客户标样与小样色差;客户标样与生产大货样色差;产品左中右色差、前后色差、批差;印染纺织品各种色牢度的变色、沾**差等。上述色差可以用目测评定级别,也可以用仪器测量总色差值(􀀁E值)及颜色三维刺激色差值,实现色差数值量化。因此色差的数值测量是印染企业一项很重要的工作。byk色差仪报价

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