用色差仪评价面条的色泽,小麦加工工业的发展,消费者对面条的印象是色泽,它直接影响着人们对面条品质优劣的判断,面条的色泽逐渐成为重要感官评价指标。用色度仪测定面片颜色有助于客观评价面条品质差异,减少人为误差。现有的颜色表示方法是 L* a* b* b*色空间法,其中 L*是样品颜色的亮度; a*、 b*是颜色方向、+ a*向红色、- a*向绿色、+ b*向黄色、- b*蓝色方向。不但可用于测定可溶xing粉状小麦粉的白度,更能对制成品的表面白度、亮度、内部结构白度、光泽xing等进行客观的量化评价,通过综合 L*、 a*、 b*,能够反映出面条、面包、面片等食品表面色度或内部组织所存在的偏差,从而更准确地比较不同样品之间的色差。色差仪校准前后测量结果差异原因分析?深圳好的色差仪出售
光度色差仪的几何结构决定着光源、试样面、探测器的配置。一种仪器一般有两大类几何结构:定向(0°/45°或45°/0°)和漫射型(积分球)分光光度色差仪。0°/45°的几何结构是:0°角与样板灯垂直照射.光线经漫反射后在45°角处测得。在45°角处有多个光源接收器,可获得较好的测量效果。45°10°的照明体在0°角度上测量45°。使用本仪器所测得的结果可与视觉上因颜色、表面光泽度变化引起的外观变化一致。用来控制质量**时,效果非常好。与人眼观察物体的方式相一致,结果也与人眼接近。一种典型的积分球构造仪是用一个8°角的内壁涂白球面漫射光照明。这一测量忽略了表面xing质和光泽度对颜色的影响----所提供的测量*符合诸如颜料/染料的变化,所以我们选择这一仪器来进行计算机配色。深圳便携式分光测色仪价格多少美能达色差仪检测汽车油漆颜色的一致性?
目前大多数汽车制造商都采用色差仪来评估 L*, a*, b*颜色效果。准确、客观、完整地判断金属、珠光涂料在不同角度的颜色变化,分别从15、25、45、75、110°这5个角度进行。它的颜色测量原理及测量结果,见图3、图4。15°视点为高光度,当观察方向接近镜面反**色时,涂层内金属絮片对观察的影响较大。110°视角测量远离镜面反射,金属絮片对样品影响*大,样品呈反射色,也就是颜料本身的颜色。一般采用25°、45°和75°的色差测量结果作为测量色差的指标,首先将颜色标准样板的色度值输入到色差仪中,并将此作为基准,测量结果△ Eab*即为试样与标准样板的色差。
色彩的评价主要有3个方面的影响因素:光源、样品和观察者。第yi,同一颜色在不同光照条件下的肉眼评价结果是不同的。所以,用肉眼来测量肉眼所需的光线强度,太强或太弱都不适合。同理,当用色差仪打分时,由于色差仪自带光源,要确保镜口紧扣肉面(不能漏光),以保证在相同的光强下评定。正因为如此,色差仪只能测量 L*, a, b*, b*在自带光源的特定光照强度下,其局限xing就在于色差仪。结果表明,在实际操作中*凭亮度(L*值)不能对肉色进行评价。张伟力认为,中国一些地方猪种 L*值很高,这是由于大理石纹样上的脂肪反射,并不一定是 PSE色斑的颜**差仪如何测量纸张的颜色差异?
该仪器结构简单、轻巧,配备了直径6毫米、与人前牙基本匹配的探头,具有D65型适于测色的光源,因此有可能用于天然牙的颜色测量。外口测量结果表明接触色差仪对环境无影响,故本研究不着重于颜色、光线等环境的影响。B两组试验结果有很大差别,主要是由于 B组试验改变了试验方法,尽量保证前、后两种试验的位置不变。这个结论与口外实验的结果一致。一种固位装置被用来确定测量结果的位置,但是由于受试者口腔情况差异很大,很难制作出一种既不影响操作和检测结果又能固定测量探头与牙齿相对位置的装置。B组色差△ E略大于口外测试分光测色仪管控果汁饮品的颜色品质?好的分光测色仪
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CIE白度, CIE白度广fàn应用于各行业,被 ISO、 ASTM、 AATCC、 DIN等协会认可,并与ASTME313-95后的白度公式相一致,作用于D65光源和 C光源下,在纺织工业、建筑、非金属矿物产品和纸张工业中都有应用。ISO11475和ISO11476分别是纸张和纸板在室外光线(D65/10°)和室内光(C/2°)条件下测定 CIE白度。用 CIE白度时,同样要注意所要求的光源视角条件,同时还要注意仪器的结构类型。CIE白度公式如下: XYZ色度指数Y-样品在 XYZ色度系统中的三刺激值中的 Y值x,y-样品在 XYZ色度学系统中的三色坐标中 x, y值x0,y0-完全漫反射体在 XYZ色度白度大于100时,当淡色调指数 T大于0时,表明样品是偏色向的白,而在三色坐标中,在不同光源角度下, CIE白度数据和淡色调指数:当 CIE白度大于100时,当淡色调指数 T大于0时,表示样品是偏绿向的白,小于0时是偏红向的白,而在不同光源下,则表示样品是偏绿向的白,小于0时是偏红向的白,而在 XYZ色度系统中,颜色指数为Y-暗色指数系统中,在三色坐标中,偏绿向的白,小于0时是偏红向的白。深圳好的色差仪出售
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