扬州牛腩代理商

    萝卜炖牛腩怎么做：寒冷的季节里，一锅热腾腾...醇味坊广东焖牛腩的做法脑栋大开怎样做出好吃的排骨和牛肉...雨墨菱轩鸡肉炖硬了怎样变软烂小萤说娱乐莲藕比较好吃的做法，比狮子.哥厨房...牛肉怎么烤才好吃？w余情9如何做软烂入味不腥不膻的...羊排怎么炖好吃又烂没腥味羊肉炉，香气浓郁,寒冷的.人个1234分步炖牛腩怎么做，相信很多朋友们对这个问题很感兴趣，下面给大家介绍一下，希望可以帮助到大家。食材牛腩适量萝卜适量方法/步骤1白萝卜去皮，切块备用，牛腩冷水入锅焯水，煮沸后捞出。2热油倒入姜片、蒜片、蚝油炒香，倒入牛腩翻炒入味，牛腩放入砂锅。3倒入清水、各种香料、冰糖、老抽、生抽，大火煮开，倒入白萝卜，焖煮30分钟，把白萝卜、牛腩焖煮软即可。 病人什么情况下不能吃咖喱牛腩？扬州牛腩代理商

牛腩的分类

词典里牛腩只有牛胸腩（Brisket）这一块。但按中文理解，其实还包括扇面(五花肉)牛腩（Flank）等。还有以下几块：坑腩（bonelessshortrib，即无骨牛仔骨）：牛味**浓，取自牛胸前的牛仔骨/肋排（shortrib）或旁边牛肋条(Fingermeat)部位的的肉。爽腩(SkirtSteak)：又叫绷纱腩、崩沙腩或蝴蝶腩，是牛肚皮的腩位，位于牛的横膈膜附近，爽腩贵坑腩一半，由于有块薄软胶质，爽软不硬。腩底：连着坑腩近牛皮下的一块肉，又粗又韧，很难炆。腩角：爽腩和坑腩中间的一块肉，分量极少。四面都有软胶质，非常爽脆。挽手腩：集坑腩和爽腩的优点于一身，味浓烟韧。牛仔腩：vealbreast。 新北区家喻户晓牛腩用铁锅烧的红烧牛腩为什么好吃？

    牛腩炖萝卜做法三材料牛腩一斤，白萝卜一个，姜片5片，蒜头4瓣做法买回来的牛腩洗干净，空干水分，切成2CM左右的小块备用，锅中少许油，七成热加入切好的牛腩、姜片、蒜，翻炒变色后倒入紫砂锅。大火煮开，撇去浮沫转为小火，慢炖1小时。白萝卜去皮切块，一小时后加入，同时加入两茶匙盐，继续炖煮20分钟即可。四川的吃法是牛肉和萝卜蘸调料吃的，所以你可以自己调制适合自己口味的调料。我调的分别加入：蒜末、姜末、葱花、江油、辣椒油（稣油海椒）香油、糖、醋、鸡精、味精、花椒粉做法四，白萝卜炖牛腩材料牛腩500克，白萝卜1根，姜1块，八角2个，红枣4个，大葱一根，盐做法1、牛腩在炖之前，将其整块用清水反复浸泡漂洗，尽量将血水漂净。2、整块牛腩直接冷水下锅（下锅炖前不要改刀，不要飞水，更不需要炒香）3、锅内加入足量的水，大火烧开，将煮出的浮沫不断的撇出来，这是保证汤质的重要步骤，一定要不停的撇，直到汤水很干净。4、保持大火煮约20分钟，捞出牛腩，用刀切成小块。5、将小块牛腩倒入原有的汤中，加入姜块、八角、葱断和红枣（切记不要这个时候加盐），大火煮开后转小火炖1个半小时。6、白萝卜切大块，加入切好的白箩卜块，煮约30分钟，加入盐调味即可。

炖牛肉，**忌加2种调味料，否则等于毁了一锅肉，看你放了没炖牛肉是烹饪牛肉必须要经历的一个过程，这个过程是为了让牛肉吃起来更加的香嫩滑入味的关键，所以炖煮牛肉这个步骤一旦做好，整道菜的口感一下子也会提升，炖煮牛肉可不像字面意思，直接将牛肉扔进锅中炖煮即可，反而还需要一些技巧和方法，才能炖出好吃入味，家人喜欢的牛肉，首先炖煮牛肉的时候，是千万不能直接下锅的，还需要多做一个步骤，否则你炖的牛肉吃起来会发柴，还有腥味，不过大家不用担心。在下面的食谱中会将详细的做法分享给大家，这次炖煮牛肉，还搭配了西红柿，西红柿的加入，会使得炖煮的牛肉，汤汁特别的浓稠，牛肉的口感也会更加的丰富，吃完里面的牛肉，汤汁泡发也很美味，每次做的西红柿炖牛肉，好吃的汤汁一滴都不剩，而且这道菜肴非常的开胃，*是闻到味道，也能瞬间打开你的食欲，如何用电磁炉红烧牛腩才好吃？

牛腩食谱

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是不是用砂锅烧的牛腩会更容易烂？扬州牛腩代理商

广式焖牛腩的做法

  食材**牛腩泡水20分钟先去去血水，清洗干净，切成2.5厘米的方块。准备碗汁：生抽2汤匙，黄酒2汤匙，老抽半汤匙，蚝油1汤匙，柱候酱2汤匙，红乳汁1汤匙，花生酱1汤匙，搅拌均匀备用。小葱挽结，姜切片，其他香料清洗干净沥水；酱香碗汁搅拌均匀备用。炒锅注入清水，冷水入牛腩，水中加入小葱，姜片和料酒1汤匙，水开后煮5分钟捞出温水洗去浮沫，沥干水分。炒锅入油，温油入蒜仔和姜片，小火将蒜仔煸黄，炒出姜的香味。倒入牛腩粒，大火翻炒，将水分炒干，牛肉变得紧致。倒入香料，翻炒2分钟，炒出香料的香味。倒入酱香碗汁，翻炒均匀，使牛腩粒都裹上酱汁，入味均匀。将食材转移至砂锅，倒入没过牛腩的开水，入小葱结，加盖锅盖，火力转小火焖煮2小时。因为有酱汁有浓度，后半程需开盖搅拌几次，以防糊底。时间到了，挑去辅料，起锅。美美地吃吧，想看大快朵颐的样子，对着镜子吃。 扬州牛腩代理商

南通凯创食品有限公司坐落在和平桥街道河东老街附2幢107室，是一家专业的牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品。不仅有高温灭菌的真空包装礼盒，还增加了唐家闸牛肉卷、牛肉干和唐家闸调理品系列。同时也在南通开了牛肉馆。 公司。公司目前拥有专业的技术员工，为员工提供广阔的发展平台与成长空间，为客户提供高质的产品服务，深受员工与客户好评。公司业务范围主要包括：牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕牛肉，冷鲜肉，农副产品，水产品，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。