植物蛋白饮料是：以植物果仁、果肉及大豆为原料（如大豆、花生、杏仁、核桃仁、椰子等），经加工、调配后，再经高压杀菌或无菌包装制得的乳状饮料。如常见产品：杏仁露、核桃露、花生露、椰奶等都是植物蛋白饮料。很多饮料生产企业，在将植物蛋白饮料包装的过程中，难免会传染一些如霉菌、酵母菌等微生物，因此，饮料在存放过程中，酵母菌、霉菌大量繁殖，结果就使得饮料产生絮状物，导致成品微生物超标。根据相关数据表明，90%絮状物、沉淀物，涨瓶等，都是因为饮料中微生物（霉菌、酵母菌）超标引起的。椰子汁含有的维生素B族和C是天然补剂，在与日光接触中发挥中和游离基的作用，促进新陈代谢。辽宁植物蛋白饮料哪家好
夏日里抱一个大椰子喝椰汁，无疑是一件特别爽的事了，如果家里有一些椰子，不能马上食用的话，应该怎么办呢?说到这儿了，你知道椰子保存方法吗?如果你还不是很了解的话，不妨跟我一起来了解一下吧！低温有利于椰子水的保存与储藏，如果能在保持低温的情况下，进行密封则无疑会进一步增长椰子汁的保存时间，椰子水在口味上，由于椰子种类和产区的不同，也略有不同，我国地区生产的椰子口味偏淡，而在较南的菲律宾一带椰汁的口味偏甜，马来西亚的椰子味道比较浓烈，也略略带有一丝苦味。生榨椰子汁价钱椰子汁含有人体不可缺少、能激发体能的多种氨基酸，如赖氨酸等22种氨基酸是人体需要的。
椰子植物蛋白饮料作为近几年饮料市场的“新宠”，由于其丰富的营养价值及天然、鲜美的口味，一直深受广大消费者的喜爱。采用天然鲜椰子肉榨汁，绝不添加任何色素、甜味剂和防腐，不含胆固定，不含三聚氰胺，风味独特，营养可口，对人体健康有利，因此，在市场上赢得了广大消费者的信赖。椰子植物蛋白饮料是近几年在饮料市场上卖的较为火爆的一款植物蛋白饮料，那么，椰子植物蛋白饮料缘何备受消费者喜爱呢？原因无外乎椰子植物蛋白饮料营养丰富，汁清如水，清凉解渴，是老百姓日常健康饮品的较佳选择。
植物蛋白饮料生产关键技术：原料前处理工艺，大豆的前处理，大豆前处理工艺的重点是酶失活。大豆在加工过程中易形成异味物质，一般认为是源于大豆中不饱和脂肪酸的氧化，而脂肪氧化酶是促使不饱和脂肪酸氧化的主要因素。脂肪氧化酶多存在于靠近大豆表皮的子叶处，因此在大豆破碎前可采用加热方法，在120℃的高温蒸汽下加热7s~8s。即可使大豆表皮中的脂肪氧化酶失活而不发生作用。杏仁的前处理，杏仁前处理工艺的重点是脱皮去苦。苦杏仁中含有3%的苦杏仁甙，在酶、酸的作用下分解产生一些化合物，进入人体后能破坏人体细胞中的酶，使之不能吸收血液中的溶解氧，引起机体缺氧而窒息。因此以苦杏仁为原料加工的杏仁露，必须使原料先脱苦去毒。苦杏仁甙在水中的溶解度较大，适宜采用温水浸泡法脱苦去毒，也就是将水温控制为50℃~60℃，用水量为原料质量的3倍左右，需经常翻动，并每天换水1次~2次，一般需要5天~7天时间。植物蛋白饮料以营养成分较全等特点，深受消费者欢迎。
椰子汁的功效椰子汁清如水、甜如蜜，晶莹透亮，是极好的清凉解渴之品。椰汁和椰肉都含有丰富的营养素。椰汁清如水甜如蜜，饮之甘甜可口。在炎热的夏季，椰汁有很好的清凉消暑、生津止渴的功效。椰汁还有强心、驱虫、止呕止泻的功效。椰汁含有丰富的钾、镁等矿物质，其成分与细胞内液相似，可纠正脱水和电解质紊乱，达到消肿之效；椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用，饮其汁可驱除姜片虫和绦虫，用之于临床，不仅疗效可靠，且无毒副作用，是理想的杀虫消疳食品；另外椰汁含糖类、脂肪、蛋白质、生长元素、维生素和大量的人体必需的微量元素，经常饮用，能益人气力，补充细胞内液，扩充血容量，滋润皮肤，具有驻颜美容作用。椰子植物蛋白饮料中所含的植物蛋白就是一种具有高生物价值的好的植物蛋白。山西植物蛋白饮料加工厂
植物蛋白饮料的营养价值较高且经济实惠，逐渐受到广大消费者的青睐。辽宁植物蛋白饮料哪家好
怎么挑选椰子汁？观其色，闻其味，选择食品较重要的是选内在品质。辨别椰子汁是否添加香精较简单的办法就是“闻”。将椰子汁倒入杯中，置于鼻前闻嗅。加香精的椰子汁有刺鼻的椰香味，而不加香精的生榨椰子汁只有淡淡的椰香。所以选择椰子汁的时候切记不要一味追求其香味。标签上是否有不含香精、防腐剂的承诺。如果没有，选购的时候就应当谨慎了。生榨椰子汁选用新鲜成熟椰子，采用全新生榨技术，层层把关每一道工序，不添加任何香精、色素以及防腐剂，只为把较原汁原味的椰子汁展现给消费者。辽宁植物蛋白饮料哪家好
