有机野生海参就是指在达到净化海水指标的海域中野生海参,使其自然生长,其体态匀称,颜色黝黑有光泽。海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。国内的消费水平日趋上升,海参供求量也不断上涨。而如何分辨有机野生海参和普通海参,这是目前消费者遇到的比较棘手的问题。其实海参是普通的还是有机的,是很容易辨别出来的。目前我们可以通过以下方法来辨别海参是普通的还是有机的。海参底足:有机野生海参一般生长在水深20米左右的海域,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮。海参具有食用价值,还具有普遍的活性物质的药理范围,在药用使用中也颇为常见。珠海野生海参价格一般多少钱
有机野生海参骨片形状美丽而多变,是海参分类重要的依据,常见的骨片有桌形体、扣状体、杆状体、穿孔板、花纹样体、轮形体和锚形体等。海参骨片数量很多,有人计算过1个丑海参有约2000万个骨片。海参咽部围绕一环钙质骨板,称为石灰环,由10块骨板组成,5个辐位的骨板,称辐片,5个间辐位的骨板,称间辐片。石灰环是海参特有的部位,它可能和海胆的亚里士多德提灯同源。石灰环形态在海参分类上也很重要。消化道发达,开始于口,经过食道到肠管,肠管在体腔中作3次弯曲,先下降,再上升,再下降,后端膨大,形成泄殖腔,然后开口于肛门。江门野生海参供货报价野生海参能缓解体虚,改善身体素质。
疣足:有机野生海参生长环境恶劣风浪多,饵料不充足,活动较多,背部和两侧的刺都是很粗壮,而且粗细不一;而圈养海参环境风浪小,饵料丰富,活动较少,刺长的细尖长。海参生长年限:有机海刺参一般生长4到5年以上才达到捕捞标准,时间越久营养沉积越多,滋补价值越大;而圈养海参温度适宜饵料丰富,生长速度快,一般达到商品规格5-8头就可出售,健康滋补作用相对差。另外,有机的海参口感劲道,无涩味,切口细腻、整齐、均匀。作为价格较贵的进补佳品,提倡大家还是注意选择有机海刺参作为滋补和赠送的选择,而不要盲目选择速成的圈养海参。
有机野生海参也不适于与醋一起食用,醋能中和海参的营养成分;年龄太小的儿童尽量少吃海参,体格虚弱的儿童可以适当多吃;脾虚、痰多者也应少用或禁用海参,不消化,加重肠胃肝脏负担;夏天不宜吃海参是错误的,海参性温,夏天吃也不易上火。品质是表示着产品的程度,随着生活水平的提高,不少海参消费者会选择品质更优的有机野生海参,从海参源头到销售都能追溯根源,让海参消费者更安心。海参是海味“八珍”之一,是不少吃货眼中的美味佳肴。野生海参横断面越光滑平整,说明海参的水分含量越低。
海参分布世界各海,种类较多的是印度洋—西太平洋区,尤其是食用海参,大多分布在热带珊瑚礁内。我国北方只有一种食用海参,即刺参,而海南岛和西沙群岛却产有十几种食用海参。食用海参大多生活于潮间带或浅海。深海甚至深渊也有海参分布,它们大多数是平足目海参。有机野生海参高蛋白,低脂肪,低糖且富含各种人体必需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素。在干品中黑乳参蛋白质含量较高达91.20%,其它种类多在80%左右;梅花参脂肪含量较高达3.7%,其它种类多在1%以下。野生海参可以改善人体的免疫机能,还能有效缓解疲劳。东莞有机海参供应公司
野生海参自带一股天然的鲜味,养殖海参腥味重。珠海野生海参价格一般多少钱
普通海参生长的区域海水较浅,光照充足,养殖密度较大,海参活动较少,并且人为投放含一定的饲料喂养,所以海参生长较快,养殖周期一般在2年以内即可面市。而有机野生海参则以海藻及海底微生物为食,天然生长。并且深海水温低,光照少,海参一年需要在夏季、冬季进行两次休眠,生长非常缓慢,一般需要3年以上才能捕捞。但漫长的生长让有机野生海参体内积存了更多的活性物质和营养,所以在营养价值上有机野生海参远胜普通海参。由于投资较大,生长周期长,有机野生海参产量相对有限。珠海野生海参价格一般多少钱