海参含有海参多糖、海参皂苷及丰富的钙、钾、锌、铁、硒、锰等矿物质及维生素,海参多糖包含粘多糖和海参岩藻多糖,硫酸酯含量高,具有抗氧化、免疫调节、抗病毒、***及抗凝血等多种生理活性,海参皂苷具有抗病毒、细胞毒、免疫调节、溶血等多种生物活性,海参中含有硒,精氨酸、锌等。此外,海参还具有吐肠再生的现象,具有强大的修复再生功能。伴随着大众对海参营养价值认识的不断改善,海参开始进入寻常百姓的餐桌,它是一种餐桌上的佳肴,还是一种滋补功效非常强悍的药材。海参活性肽原液通过酶解技术,将海参的大分子化为分子量为602道尔顿的超细分子。活性肽供应公司
随着研究的不断深入和肽知识的普及,肽制品已被更多的生产商及消费者认识和接受。海参活性肽也使海参这种传统酒席筵上的佳肴珍品成为了人们日常生活中营养价值更高,食用更方便的高级保健食品,相信其将有更大的应用前景。越来越多的人群以海参作为必备滋补品,但是食用海参使用较为繁琐,不易于操作,而且海参的吸收率较低,只有1/3左右,对于老年及体弱的病人,存在难以消化吸收利用的问题。采用特殊工艺将海参的大分子蛋白降解为小分子活性肽,可以有效地解决以上问题。肇庆海参活性肽售价随着科技的发展,海参活性肽让海参的营养价值得到利用。
活性肽在生物体内的含量虽然是很微量的,但其生理活性却是很明显的。活性肽中,低聚肽(一般由2~6个氨基酸组成)转运系统具有速度快、耗能低、不易饱和等特点,比相应游离氨基酸吸收更快。由于低聚肽与游离氨基酸具有相互独立的吸收机制,二者互不干扰,因此有助于减轻游离氨基酸相互竞争共同吸收位点而产生的吸收抑制,从而促进肽形式氨基酸的吸收,合成蛋白质效率也随之升高。许多研究报道,活性肽具有促进矿物元素吸收和利用的作用。
海参活性肽营养价值高,超微小分子,人体吸收率接近100%,且完整保留了海参的蛋白质,海参多糖,缩醛磷脂,脑苷脂、钙,锌、铁、氨基酸等丰富营养。运动过程中,随时间延长,机体中糖和脂肪分解代谢产生的能量不足以供给机体需要,进而蛋白质分解代谢加强,从而引起血清尿素氮和乳酸含量增加,机体会感到疲劳。海参肽能够明显降低运动后血清尿素氮含量、血乳酸水平,同时明显改善肝糖原含量,所以海参肽具有较强的抗疲劳作用。肽就是介于氨基酸和蛋白质的中间物质,是蛋白质的功能片段和结构片段,是蛋白质的活性基因部分。海参肽的脂类成分以功能性脂肪为主。
海参活性肽以海参为原料,经蛋白酶水解,分离纯化后得到的以小分子肽为主,多种功效成分并存的蛋白质水解产物。与海参蛋白相比,海参肽具有更小的分子量、更高的吸收率及更丰富的生理活性。但海参蛋白水解产物海参多肽分子量范围的确定及控制、其组成氨基酸的种类及其生理活性方面的研究较少,影响了海参肽的应用范围。海参多肽能够促进皮肤附属部位的形成及真皮层胶原纤维的生成,加快伤口表皮生成,促进皮肤伤口愈合,在皮肤及黏膜修复方面具有较高的临床价值,且与临床药物调理效果相当。海参使用传统方法食参需要多次水洗锅煮,造成大量营养流失。东莞海参活性肽厂商
3g海参活性肽浓缩3-5只鲜海参的营养精华,且小分子易吸收,海参的珍贵营养。活性肽供应公司
海参的营养价值:海参属棘皮动物,有6亿多年的存活史,其性温补足敌人参,故名海参,《食物本草》记载,海参味咸,性温补,入肾经,生百脉血,除劳祛痰,滋阴利水,补正软坚,通肠。是自古以来的滋补佳品,具有极高的食用及药用价值。海参体壁中胶原蛋白含量尤其是胶原蛋白含量高(占总蛋白的70%),所含氨基酸种类齐全,富含甘氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸及精氨酸等碱性氨基酸。海参胶原蛋白分子量大,高达300kD,不能透过皮肤屏障,难以直接吸收利用,所以日常食用海参只消化吸收很小一部分,因此采用各种蛋白酶将其水解成小分子胶原蛋白肽,获得众多活性小分子肽,增加其功效性及吸收性,食用海参活性肽后吸收速度快、吸收率高。活性肽供应公司
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