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牛肉串基本参数
  • 品牌
  • 伊赛
  • 品名
  • 牛肉串
  • 类型
  • 新鲜,冷冻
牛肉串企业商机

全套烧烤牛肉串技术配方

费好大精力,终于找齐了2022-03-1309:00全套烧烤技术配方,费好大精力,终于找齐了找到一整套烧烤技术配方花了很多精力

1、烧烤食谱10公斤味精、150克鸡粉、一袋鲜味宝和一袋AAA材料。2、辣椒酱比例4袋辣椒酱、1汤匙味精、1汤匙鸡粉、1.5汤匙白糖、少许料酒、少量水,搅拌均匀。3、烤肉油5袋鸡油、5公斤沙拉油、15克辣椒、10克八角、1个大葱、1个洋葱、50克生姜、200克芫荽、10克香叶、10克肉桂、15克草果、20克橙皮、15克丁香、15克茴香和10克百里香。4、羊肉串腌料10克羊肉、50克味精、50克鲜味宝、30克肉味粉、20克牛肉粉、10克胡椒粉、10克大餐粉、20克鸡粉、30克鸡精、50克盐、10克肉宝王。5、蒜泥煮配方蒜末切碎,洗净三次,倒干水,将色拉油烧至50度左右,加入蒜末,炒香小火,加入盐、味精和鲜味宝,从锅中加入清蒸鱼、豆豉和东古酱油。6、牛肉串食谱味精500克、牛肉粉130克、鲜味宝60克、肉味粉60克、五味粉20克、胡椒粉25克、肉宝王15克、盐40克。7、排骨串味精500克、排骨50克、鲜味宝50克、盐70克、肉粉60克、猪肉香精70克、牛肉粉40克、五分粉15克、胡椒15克、鸡食粉10克、肉宝王10克。 春天来了,出门烧烤不可缺少的牛肉串?南京牛肉串包装设计

烤鲜菇牛肉串

原料牛肉400克,鲜蘑菇150克,洋葱1个,胡萝卜1个,烤肉酱丶酱油丶糖丶绍酒丶黑胡椒丶蒜末各适量。

制作1丶牛肉切小块加入酱油丶糖丶绍酒丶黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。

2丶将各种料间隔排列,串入竹签。

3丶把烤肉酱丶酱油丶绍酒丶糖丶黑胡椒丶蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。

特点鲜香丶酥嫩丶味美。烹饪秘诀牛肉要新鲜肉质嫩,以嫩牛肉为好,烤后肉质滋润口感好。 相城区新鲜牛肉串烤牛肉什么部位好吃_烤牛肉串用哪里的肉?

串串香

鱼丸:护齿、保护骨骼香肠:扩张血管、增强抵抗力食材用料鱼丸适量鱼豆腐适量香肠适量相克食物蟹棒适量花菜适量相克食物西兰花适量相克食物金针菇适量相克食物豆皮一张相克食物火锅料适量串串香的做法1.选择个人喜好的菜品2.竹签串起我们需要的菜品3.锅中加入少许油把葱花蒜瓣爆香4.加入大红袍火锅料爆香5.爆香后加入适量水烧开6.烧开后倒入砂锅中7.把所需的串串放入锅中让其沸腾,大约十分钟串串香收藏634134浏览/2504收藏作者:大萌儿健康功效鱼丸:护齿、保护骨骼香肠:扩张血管、增强抵抗力食材用料鱼丸适量鱼豆腐适量香肠适量相克食物蟹棒适量花菜适量相克食物西兰花适量相克食物金针菇适量相克食物豆皮一张相克食物火锅料适量串串香的做法1.选择个人喜好的菜品2.竹签串起我们需要的菜品3.锅中加入少许油把葱花蒜瓣爆香4.加入大红袍火锅料爆香5.爆香后加入适量水烧开6.烧开后倒入砂锅中7.把所需的串串放入锅中让其沸腾,大约十分钟

烤牛肉串的做法步骤

1。首先我们要来买牛肉,挑上脑或者带肥的部分,像雪花似的,层层的瘦肉里夹杂着丝丝的雪白,那是比较好,不要买筋很多的,当然如果你说你就喜欢有嚼劲的,那随便挑块牛腩就行,2.把肉切好,您想切什么形状都行,方的,圆的,片的,三角形的,六边形的,梯形,小熊形的,你开心就好。把肉放到一个盆里,把酱油,料酒,蜂蜜,现磨的黑胡椒,洋葱碎和蒜片(可以不放),盐,叉烧酱,番茄沙司,迷迭香,统统放进盆里,把调料和肉揉好,可以考虑少放一点生粉,放进冰箱4个小时以上(可以提前准备,前天买好了,晚上腌制好,第二天中午做)3.腌制好了就穿串吧,如果你要用(碳烤&&竹签子)记得把竹签子用水泡上一晚上,防止烧着了。当然,你要是用烤箱的话,就不用担心了。4.记得,如果你用的肉很瘦,腌制的时候放点植物油,如果用的是有肥有瘦,就不需要考虑。烤箱预热,220°,先烤15分钟,拿出来撒芝麻和孜然,再烤五分钟上色。碳火的时间差不多,不过要记得刷油,喜欢吃辣椒的,可以在撒芝麻的时候一起撒。 揭秘烧烤店牛肉串腌制方法.

牛肉串怎么腌制比较好吃

1、牛肉切小块加入酱油、糖、绍酒、黑胡椒拌匀腌15分钟,洋葱去皮切小块,蘑菇去蒂洗净,胡萝卜洗净切片。

2、将各种料间隔排列,串入竹签。

3、把烤肉酱、酱油、绍酒、糖、黑胡椒、蒜末合在一起加少许水调成味汁刷在肉串上,把肉串放入烤炉小火烤熟即好。材料牛肉馅500g,洋葱碎100g,酸黄瓜(切小丁)2个,鸡蛋1枚,燕麦片3汤匙45g,马郁兰碎1茶匙5g,盐1茶匙5g,黑胡椒碎1/2茶匙3g,香草黄油12g,油2汤匙30ml

香草牛肉串的做法

1、将牛肉馅、洋葱碎、酸黄瓜丁、盐、黑胡椒碎、蛋液和马祖林碎放入碗中混合拌匀。

2、将肉馅分成小份,分别包裹在竹签上,并用手攥实。材料牛扒肉250克,味可美研磨黑胡椒适量,盐两小匙,料酒一汤匙,油少许,红黄绿彩椒各1/2个黑椒牛肉串的做法1、主要材料:味可美研磨黑胡椒、牛肉、彩椒

2、牛扒肉放在肉板上,用刀背纵横交叉将牛肉筋敲断。

3、将已敲好的牛肉切成2mm*3mm的小块状。。

4、容器里加入牛肉块,调味:两小匙盐、一汤匙料酒,油少许和味可美研磨黑胡椒粉粒适量,拌均,腌制1小时。

5、彩椒切成与牛肉等同厚度的小块状。

6、将腌好的牛肉块与彩椒串起来,一块牛肉一块彩椒,如此类推。 怎么烤牛肉串烤得嫩而不老?扬州牛肉串销售

老哥们,牛肉串用牛的什么部位啊?南京牛肉串包装设计

牛肉串怎么腌制好吃:

1、牛肉一公斤、烤肉酱一袋、蒜末少许、蚝油适量、料酒适量、酱油一勺、盐少许、孜然粉半包、生姜粉少许、淀粉一勺、香料等。

2、牛肉去筋膜切小块,放入温水中浸泡一小时,期间多换几次水,洗净血水。

3、控干水,将牛肉小块放入碗里,加入蒜末、蚝油、料酒、酱油、盐、孜然粉、生姜粉、淀粉拌匀。

4、盖上保鲜膜,放冰箱冷藏,比较好过夜(时间长容易入味)。

5、将腌制好的牛肉串成串即可。

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南通凯创食品有限公司属于食品、饮料的高新企业,技术力量雄厚。南通凯创是一家有限责任公司(自然)企业,一直“以人为本,服务于社会”的经营理念;“诚守信誉,持续发展”的质量方针。公司始终坚持客户需求优先的原则,致力于提供高质量的牛肉,冷鲜肉,农副产品,水产品。南通凯创自成立以来,一直坚持走正规化、专业化路线,得到了广大客户及社会各界的普遍认可与大力支持。

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