转型时期,便利店投资是个无底洞,没有一定的品牌、管理与技术支撑,很难玩得下去。长期以来,我国杂货店都占有“地盘优势”。但随着改变,便利店不仅在店铺形象、管理技术等方面杂货店,而且店铺规模也迅速扩大,如今已经取代杂货店。可见,我国便利店市场目前正处于上升期。年轻消费者日益成为便利店的主顾。上海商学院对上海十个便利店品牌的调查显示,上海便利店约有七成顾客是青年人。这个调查结果虽然具有一定的局限性,但对某些便利店来说,年轻人是主流这一状况,改变了以往杂货店无差异的营销格局。无形资产——品牌与知识。对便利店来说,品牌是企业文化、服务文化在同业中表现出的与众不同的经营特色,并为客户和市场所认同。从一定意义上说,商品的价值用货币来衡量,而企业的价值用品牌来衡量。便利店应该紧紧围绕“便利”原则,强调购物的便利性、服务的创新性和商品的个性化,形成自己鲜明的经营特点。 开便利店,店铺定位、市场分析等一样都不能少。食品便利店
特殊货架,也就是进门后,面朝收银台的一个货架这是顾客的必经之地,排队结账的时候也得在这儿,所以这里是便利店的“黄金地段”,摆放的都是节日促销或者店里新上的商品,目的是让顾客了解它们,培养持续购买的习惯。这里也是更新频率较高的,平均2到3周就会更新一次。当然,便利店里的秘密还有很多。比如,冬天热饮柜里为什么都是小瓶装?因为冬天大家喝水少下子喝500毫升有点压力,所以热饮都订小包装的。再比如,便利店里为什么那么多小包装?除了咱们前面说的高毛利因素,还有一点就是,顾客很多是白领,他们喜欢少食多餐,对他们来说,一次吃下一整条奥利奥压力有点大。你看,零售行业有句话叫零售即细节,在便利店里,这句话表现得淋漓尽致。你别看人家看上去很小,但里面的门道却一点也不少。盘龙区水果便利店哪家好便利店加盟的条件,详情请咨询云南一心便利店!
对便利店来说,品牌是企业文化、服务文化在同业中表现出的与众不同的经营特色,并为客户和市场所认同。从一定意义上说,商品的价值用货币来衡量,而企业的价值用品牌来衡量。便利店应该紧紧围绕“便利”原则,强调购物的便利性、服务的创新性和商品的个性化,形成自己鲜明的经营特点。组织能力——研发和创新能力,商品研发能力。开发和生产出的商品是便利店经营的重要因素,便利店的优势就在于能为消费者提供便捷、紧贴需求的产品。强大的产品开发能力,不断开发出具有高附加值、差别化的适合便利店销售的商品和服务,不但成为吸引消费者的重要因素,而且使便利店加盟者能够坐享其成,远远于竞争对手。其次,便利店企业应结合电子商务,不断推出新的服务产品,紧贴消费者的服务需求。在发展的过程中,结合竞争环境的变化不断推陈更新服务内容和方式,满足消费者的便利需求,成为消费者心中的“保姆”。
固定的消费群体以及谷底并的消费,使得顾客已经形成一种潜在的消费时间段。举个例子:有些顾客喜欢礼拜天去采购一次,有些顾客则喜欢在礼拜三去采购。作为老板,我们就是要突破这种“规则”,让消费者的习惯从每周一次变成每周两次。商品的错位,指的就是和竞争对手的商品进行错开。以顾客的需求为主要目标,而与其他大型竞争和小型竞争之间实行错位经营,从而避免过多的竞争一致营销到毛利润的提升。举个例子:一家超市现在推出促销活动,只要顾客进店买洗衣液就可以享受买二送一的服务。这时候我们还能拿洗衣液去做活动吗?肯定是不行的,我们可以换种产品,比如鸡蛋、比如大米之类的。虽然我们在洗衣液的销售是劣势,但是我们可以通过其他产品找补回来。云南肉食便利店加盟平台,详情请咨询云南一心便利店!
便利店业态的优势,很大程度上是由于其所提供的服务。这种精细化的服务配置成为了便利店区别于其他业态的比较明显的特征。便利店的服务是集邮局、银行、办公室服务、冲印店、票务等服务功能于一体的。根据业内实践经验的总结,综合起来,其服务主要分为以下九类:(1)电讯相关服务:各类电话卡、手机充值卡、补换SIM卡及提供手机充电等。(2)互联网相关服务:上网卡、游戏点数卡及网站点数卡等。(3)票务卡类服务:体育、卡、各类演唱会、展览会门票以及停车卡等。(4)代收报名服务:代办各类培训班的报名手续等。(5)送货上门服务:根据不同区域顾客需求,提供送货上门服务。(6)订购礼品服务:考试教材、潮流用品、礼品等。(7)传统便民服务:出售报纸、杂志、邮票、复印、传真等。(8)缴费服务:利用柜台交易特点,为社区居民提供电话费、水电费、煤气费及收缴服务。(9)家政服务:利用地缘优势,承办社区居民洗碗、洗衣、花草培植等家政服务。 昆明连锁便利店哪家好!云南一心便利店!小区超市送货上门
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近年来,由于大型卖场的数量不断增加,中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后,加上经营成本居高不下,导致生存空间越来越小,从而引发了业态的变革,从而产生了居于超市和小型杂货铺另外一种业态-便利店。便利店主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市,是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态,主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方,或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围300米的范围。便利店的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点,以方便消费者为前提,为消费者提供一个方便、快捷的购物环境,以此来赢得消费者。主要经营快速消费食品,日用品,面点,果蔬等商品。 食品便利店
一心便利连锁(云南)有限公司致力于食品、饮料,以科技创新实现***管理的追求。一心便利拥有一支经验丰富、技术创新的专业研发团队,以高度的专注和执着为客户提供超市,便利店。一心便利继续坚定不移地走高质量发展道路,既要实现基本面稳定增长,又要聚焦关键领域,实现转型再突破。一心便利始终关注食品、饮料市场,以敏锐的市场洞察力,实现与客户的成长共赢。