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海参活性肽营养价值高：海参中含有50多种天然营养成份。其中酸性粘多糖和软骨素具有延缓衰老的效果。另外，锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老有独特的功能，因此，海参又称为"长寿之神"。是糖尿病、血压高和脑血栓等患者的理想食疗佳品。海参肽是由现代工艺低温酶解提取，保留了海参中珍贵的营养成份，海参肽可被人体直接吸收。海参需要烹饪蒸煮，耗时耗力，而海参肽可以直接服用即可，方便快捷，更安全。海参之所以被奉为滋补上品，是因为其含有50多种营养成分，富含蛋白质、多糖、皂甙、精氨酸、脑苷脂、神经节苷脂等活性成分，以及微量元素硒、铁、钒、锗、维生素等。海参活性肽可以说不添加任何的掺加成分，对于改善身体的抵抗力是很大的。台山活性肽产品供货商

海参的营养价值：海参属棘皮动物，有6亿多年的存活史，其性温补足敌人参，故名海参，《食物本草》记载，海参味咸，性温补，入肾经，生百脉血，除劳祛痰，滋阴利水，补正软坚，通肠。是自古以来的滋补佳品，具有极高的食用及药用价值。海参体壁中胶原蛋白含量尤其是胶原蛋白含量高（占总蛋白的70%），所含氨基酸种类齐全，富含甘氨酸、羟脯氨酸、羟赖氨酸及精氨酸等碱性氨基酸。海参胶原蛋白分子量大，高达300kD，不能透过皮肤屏障，难以直接吸收利用，所以日常食用海参只消化吸收很小一部分，因此采用各种蛋白酶将其水解成小分子胶原蛋白肽，获得众多活性小分子肽，增加其功效性及吸收性，食用海参活性肽后吸收速度快、吸收率高。恩平小分子活性肽价格供货企业随着科技的发展，海参活性肽让海参的营养价值得到利用。

海参活性肽无抗原性、食用安全：酶解消除了蛋白质过敏原，这让易产生蛋白质过敏的婴幼儿和成年人有更多可食用选择。海参肽的应用：病后康复营养食品：由于重症病人的生理条件和健康人不同，具有高代谢性和对蛋白质及能量需求量大的特点，而他们的某些重要生理部位受损，不能正常消化吸收，易患营养不良症。海参肽的易吸收性、无抗原性和高营养性，特别适合手术后的病人，尤其是为氨基酸吸收存在障碍的人补充营养需要，不产生过敏反应，对身体康复十分有利。

有文献报道海参蛋白有效利用率不及20%，由于海参包含较多胶原蛋白，胶原蛋白的包裹作用，使得海参蛋白难以被消化吸收，而生物活性肽更易被人体吸收，且具有较佳的溶解性和稳定性，有优良的乳化性、流变学性能，所以将海参蛋白转变为海参肽是成为充分利用海参资源的关键途径。相比普通物理加工制得的海参粉，经生物酶解得到的海参肽具有其独特的优点。水溶性好：肽的小分子质量和可离解的氨基和羧基基团增加了亲水性，溶解性明显改善，溶解度可达99%以上，可改善蛋白质食品的口感和硬度。海参活性肽在消化吸收及功效作用方面极具优势。

海参肽在酶解的过程中消除了蛋白质中的过敏原，其抵抗原性的特质使得易产生过敏的群体食用之后不会引起过敏等不良反应，食用的安全性明显改善。稳定性好的海参活性肽水溶液具有很好的热稳定性、耐盐性以及贮存稳定性等，经过高温加热处理后仍然可以保持其可溶性，适用于生产饮品以及熟肉类的运输以及保存。乳化性好海参肽本身具有很好的亲水性，而通过酶解获得的海参肽使其内部的疏水基团暴露，使得海参肽在液体表面的吸附能力变强，表现出更好的乳化性。一袋海参肽浓缩5只鲜海参的营养精华，且小分子易吸收，让海参的珍贵营养，能够畅通无阻的吸收到人体。恩平小分子活性肽价格供货企业

海参肽能够显示出较强的抗疲劳的效果的。台山活性肽产品供货商

肽是由两个及以上的氨基酸通过肽键相连的化合物。它比蛋白质分子量小，比氨基酸分子量大，它是蛋白质的结构片段和功能片段。易被吸收：海参活性肽运用国际先进的肽分子生物酶解技术精制而成，既完整保留了海刺参特有的营养成份，又将大分子蛋白质转变为更易吸收、功能更强的小分子活性肽，比传统海参制品吸收更全。良好的溶解性：海参肽易溶并溶于热水，肽链两端有自由的α-氨基或α-羧基，分别称为氨基末端或羧基末端。随着组成氨基酸单元的不同，其性质和功能有很大差异小分子肽亲水基团，又称疏油基团，具有溶于水，或容易与水亲和的原子团。可能吸引水分子或易溶解于水。台山活性肽产品供货商

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