呛皮烧是宁波一代人的乡愁。乡愁是一壶不老的思念之酒,陪伴着我们,从故乡到异乡,从少年到白头!有时候喝点呛皮烧,才会勾起那一丝一抹的乡愁;或者是亲朋好友同事一大堆人热热闹闹,有菜有酒,有述说不尽的话题和乡愁。现在,因为现实的压力和忧愁,乡愁真的远了、淡了,谁都不愿说这变了味的乡愁。不过,总有一种不变的味道依然牢牢联结着过去、现在和未来。呛皮烧故里——宁波力洋酒业穿越百年,紧贴着时代的脉搏前进,时间在它身上留下了独属于时代的烙印。力洋酒业作为浙江老店正在走进新时代,淳厚朴实的力洋新老酿酒人在原《六必酒经》工艺基础上,融合了现代工艺,传承古老的酿酒技艺并开创浙派酿艺,成就乡情经典白酒——力洋呛皮烧1971。宁波人喝宁波酒,力洋呛皮烧,传承地道宁波味儿。北仑区好的呛皮烧代理
呛皮烧深藏着五代人的记忆和技艺。力洋酒业的酿酒师傅传了五代,初代创始人叶定筐先生的叶氏老烧坊家喻户晓,力洋烧坊无人不知,后传到蒋朝贵先生,创办了力洋米厂,力洋米厂在那时是公私合营的形式,在力洋当地家喻户晓,到牟锡年和牟宣础父子俩时力洋酒厂诞生了。第五代传人王肖峰带着发扬浙江人的白酒的使命接手力洋酒业,致力于让“力洋”二字响彻大江南北,成为浙派酿艺的领航者。现在,力洋酒业正在路上,呛皮烧正是宁波的记忆,力洋酒业要重拾记忆,发扬技艺。鄞州区靠谱的呛皮烧售卖宁波接地气白酒,好喝又不贵的呛皮烧。
“呛皮烧”是20世纪宁波人的记忆,生活在上世纪的宁波人几乎每餐都会与亲友喝一杯,对于该酒有着无法割舍的情怀,但随着时代变革,包装多为简陋、缺乏品牌的“呛皮烧”渐渐被市场吞噬,浙江人常喝的清香型白酒市场被酱香型白酒打压,“呛皮烧”随之落寞。力洋酒业为了能够重拾70年代的记忆,开发了呛皮烧酒,现在的宁波人喝着呛皮烧,吃着花生米,和故友一起谈着年轻往事,何尝不是一件美事。力洋呛皮烧化成了一种精神,深根在每一位酒友中,让人们唇齿留香。
北有二锅头,南有呛皮烧。老人常说“酒是粮食的精,越喝越年轻”,一杯好酒,要经过一百多道工序,才能走到桌前。二锅头是北方地方上的名酒,无异味,度数能达到65度,度数虽高但不烈,“二锅头”顾名思义,就是在第二锅烧制的“锅头”酒,醇厚绵香,回味无穷。二锅头属于清香型白酒,在北京及北方地区享有较高的声誉。如果是老朋友浅饮小酌,那将是错不了的选择。 在南方,也有一款清香型特产民酒——呛皮烧。纯粮食为基、70年非遗传承工艺、酒典《六必酒经》古法匠心。口感清香醇厚,清冽甘爽,空杯持久留香,饮后不口干,不难受,醒酒快,不论当作口粮酒,还是宴请老朋友,都是不错的选择。呛皮烧是当地数代人的经典白酒记忆。喝酒,每个人都有自己的口感喜好,正所谓“适口为佳”,南北各有所好,是不分好坏的。老酒友不说谎,50年喝出来的呛皮烧。
浙派酿艺强调“倾向醇正、一清到底”。作为力洋酒业的招牌酒“呛皮烧”,制酒人结合自己的所学,深入研读镇厂之宝《六必酒经》,通过反复思考、探讨、总结,慢慢感悟古法派酿造技术的发展需要,既“继承不泥古、发展不离宗”。 并且在酒厂老技师的协助下,大家遵循古训,推陈出新,总结了浙派古法酿艺的特点和酒体的风格,在此基础上创新酿造工艺,提出六步酿酒技艺,让呛皮烧的品牌响彻大江南北。推动力洋酒业发展,就应坚持传承与创新并重。国民好酒,性价比高,口感清香醇厚,它就是力洋呛皮烧。江北区特色呛皮烧能放多久
买口粮好酒,宁波老酒民都认呛皮烧。北仑区好的呛皮烧代理
呛皮烧酒色清透明、清冽甘爽、酒体醇厚丰满、回味悠长的特点,呛皮烧酒是中国多类型风格的典型。 经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成,并以香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处、酒味独特的风格闻名于世。并且不甜、不苦、不涩,只有烈焰般的刺激,形成清香酒独具一格的特色。清香型白酒和其他香型的白酒从工艺、口感等方面都有较大不同,清香型的口感更趋向于“柔”、“雅”,力洋酒业的清香型白酒更致力于打造柔雅典范,浙派柔雅香。北仑区好的呛皮烧代理
宁波力洋酒业有限公司是一家有着先进的发展理念,先进的管理经验,在发展过程中不断完善自己,要求自己,不断创新,时刻准备着迎接更多挑战的活力公司,在浙江省等地区的食品、饮料中汇聚了大量的人脉以及**,在业界也收获了很多良好的评价,这些都源自于自身不努力和大家共同进步的结果,这些评价对我们而言是比较好的前进动力,也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神,努力把公司发展战略推向一个新高度,在全体员工共同努力之下,全力拼搏将共同宁波力洋酒业供应和您一起携手走向更好的未来,创造更有价值的产品,我们将以更好的状态,更认真的态度,更饱满的精力去创造,去拼搏,去努力,让我们一起更好更快的成长!