烤酸牛肉串的做法?
烤牛肉串的制作材料:主料:牛肉(瘦)400克辅料:洋葱(白皮)150克,青椒100克,柿子椒100克,蘑菇(鲜蘑)150克调料:料酒30克,酱油30克,白砂糖25克,胡椒粉15克,大蒜(白皮)10克
教您烤牛肉串怎么做,如何做烤牛肉串才好吃
1.酒15克、酱油15克、糖8克、黑胡椒粉5克调成味汁;2.将牛肉切成棋子块,放入调匀的调味料中,腌20分钟;3.洋葱剥除外皮后,切小块;4.青椒、甜椒分别剖开、去籽、切四方块;5.蘑菇洗净,切下菇蒂;6.将牛肉、洋葱、青椒、甜椒、蘑菇用竹签分别串入各1~2块,并呈间隔排列;7.再将酒15克、烤肉酱60克、酱油15克、糖15克、黑胡椒粉10克、清水70克、蒜末10克调匀成刷料;8.用刷子刷在肉串上,放入烤架,烤熟即可。 牛肉串怎么腌制嫩窍门。相城区适合儿童吃的牛肉串
串串香
鱼丸:护齿、保护骨骼香肠:扩张血管、增强抵抗力食材用料鱼丸适量鱼豆腐适量香肠适量相克食物蟹棒适量花菜适量相克食物西兰花适量相克食物金针菇适量相克食物豆皮一张相克食物火锅料适量串串香的做法1.选择个人喜好的菜品2.竹签串起我们需要的菜品3.锅中加入少许油把葱花蒜瓣爆香4.加入大红袍火锅料爆香5.爆香后加入适量水烧开6.烧开后倒入砂锅中7.把所需的串串放入锅中让其沸腾,大约十分钟串串香收藏634134浏览/2504收藏作者:大萌儿健康功效鱼丸:护齿、保护骨骼香肠:扩张血管、增强抵抗力食材用料鱼丸适量鱼豆腐适量香肠适量相克食物蟹棒适量花菜适量相克食物西兰花适量相克食物金针菇适量相克食物豆皮一张相克食物火锅料适量串串香的做法1.选择个人喜好的菜品2.竹签串起我们需要的菜品3.锅中加入少许油把葱花蒜瓣爆香4.加入大红袍火锅料爆香5.爆香后加入适量水烧开6.烧开后倒入砂锅中7.把所需的串串放入锅中让其沸腾,大约十分钟 盐城牛肉串销售牛肉串串香是怎么进行腌制的?在家里就可以做.
教你做外酥里嫩的孜然牛肉串,比路边摊好吃10倍
孜然牛肉串牛肉500克、鸡蛋1个、葱花1根、蒜米4粒、生姜1块、干辣椒6颗、淀粉1勺、酱油1勺、料酒1勺、孜然1勺、胡椒粉1勺、牙签1盒
1、把牛肉洗干净后切成片,放入碗里,在碗里打入一个鸡蛋,一勺淀粉、一勺酱油、一勺料酒、一勺孜然粉、半勺胡椒粉一起搅拌均匀,然后用保鲜膜蒙住碗口,放在冰箱里冷藏1个小时以上,如果不急的话,能放上一个晚上是比较好的了,因为放得越久就越腌得入味
2、趁腌牛肉的空挡,把葱花洗干净后切碎,蒜米去皮后切碎,生姜洗净切碎,干辣椒洗净后切段
3、牛肉腌制好后,就用牙签一块一块串起来放在盘子里待用
4、在锅里倒入适量的花生油,大火烧热后调小火,把锅里的油烧至5成热(用筷子插入油里,筷子周边冒泡就说明油温是5成热了,用5成热的油来炸牛肉串会比较酥香,如果直接烧到很高的油温来炸牛肉串就很容易焦了,牛肉也不好吃)
5、把腌制好的牛肉串放到油里炸熟,然后捞出来沥干油待用6、把刚才油炸牛肉串的油倒掉大部分,留下些许底油,继续烧热后,把葱、姜、蒜、干辣椒一起倒进去爆香7、接着把牛肉串再倒进去一起翻炒均匀
黑椒牛肉串家常做法:
1、牛肉洗净,切成2.5-75px的小方块。
2、将牛肉放入碗,再放少量切碎的洋葱、6片姜、2茶匙盐、1茶匙糖、2汤匙酱油、1汤匙生粉和现磨少许黑胡椒。
3、用筷子搅拌均匀后淋入1汤匙花生油。
4、搅拌均匀后用保鲜膜封好,腌制3-4小时,或放入冰箱隔夜腌制,中途可以翻拌几次,让牛肉入味更均匀。
5、牛肉腌好前把青、红、黄椒和洋葱切成2.5-75px的小方块。
6、取出腌好的牛肉。
7、按彩椒片、洋葱片、牛肉块的顺序串到不锈钢烤签上。
8、烤盘里铺上锡纸,然后放上烤架,将缤纷牛肉串放在烤架上。
9、再将牛肉串表面刷上一层花生油。
10、然后磨入黑胡椒。
11、开启上下火210℃预热4分钟,放入食材,将烤盘放入烤箱倒数第二层,上下火+风机210℃烤10分钟。
12、10分钟后取出烤架和烤盘,磨入黑胡椒和撒上熟白芝麻。
13、再放入烤箱烘烤3-5分钟。
14、时间到就取出,香喷喷的多彩牛肉串就做好了,要趁热更香。 烤牛肉串。怎么腌制又嫩又好吃?
怎样做烤牛肉串
大家带来一道----烤牛肉串,正适合这个秋意渐浓的时节。 牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,为寒冬补益佳品。中医认为,牛肉有补中气色、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。 橄榄油含有一系列对人体各种功能有益的成份,经常食用,可令人精神饱满,健康长寿。橄榄油有助于预防和减少各种有些毛病和动脉硬化症的发生,它可以降低低密度脂蛋白胆固醇的水平并维持或提高高密度脂蛋白胆固醇的水平。橄榄油对幼儿与老年人极为适宜。它所含的大量天然抗氧化剂和对骨骼钙化的积极效果,对于老年人延缓衰老和保持健康都大有益处。 团建的春天,我(牛肉串)与您相伴。相城区适合儿童吃的牛肉串
铁板牛肉串的做法大全!相城区适合儿童吃的牛肉串
撸串永远是夜幕降临时,人们所渴望的美好而放松的一餐。也不晓得具体是走好久开始,反正我们这一辈爱吃羊肉串。较早就是在学校门口的小卖部,吃电烤,终一坨爆油的肉,咋个都不够。还有游乐园的羊肉串儿也是。即便是游乐园到了萧条之时,也总还是有人为了这竹签上的快意与饱满,专程走一遭。再后来就是新疆和甘肃两大派系平分天下。
前两年,成都地界上的卖得好的羊肉串几乎都打的“新疆兄弟”,在这之中,以甘肃兰州为表示的烤羊肉又悄默声地稳坐另一山头。你看是不是,说起羊肉串,足以撑起一部简史。但牛肉串不是,它似乎只是烧烤摊上的一项荤菜,或者只是不爱吃羊肉串但又贪恋肉串之人的一项备选。所以牛肉串要单独出来开店,我始终不太看好。但偏偏,在去年,有家牛肉串火了。路过不下百次,也吃过不止一次,味道嘛……一两句话说不完,足以回敬这长夜漫漫。 相城区适合儿童吃的牛肉串
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