上海武夷红茶伴手礼

小种红茶是福建省的特产，有正山小种和外山小种之分，正山小种产于桐木关一带，也称桐木关小种。小种类红茶在加入牛奶后茶香不减，并会形成颜色绚丽的焦糖色奶茶，是一种非常适合制作奶茶的红茶。金骏眉是小种红茶的分支，保留了正山小种香甜的特质。但是因为制作工艺取消了熏蒸，金骏眉的香气更加清新，也没有烟熏味，茶汤的颜色也是金黄而非小种工艺形成的红色。金骏眉香气很特别，干茶有花果清香，热汤琥珀金黄色，水中带甜透蜜香，杯底花果香明显，这是无法模仿与超越的稀贵品质。蜜香金骏眉因为材料和产地的限制，产量很低。上海武夷红茶伴手礼

冲泡金骏眉的时候要注意使用95度以上的热水。这样才能激发茶叶的香气。将5g左右的茶叶放入盖碗，再注入热水。当茶叶在腾腾蒸汽中缓缓展开，悠远的蜜香也随之散发出来。5——10秒后，就可以享受金黄色的茶水了。当然，也要注意坐杯时间，防止茶汤变得苦涩。白瓷杯是非常适合品鉴金骏眉的茶具，因为白色茶碗可以完美突出金骏眉与其他红茶不同的金黄汤色，也便于观察叶底，是否全是嫩芽。品鉴茶叶时，叶底是许多人忽略的一个关键点。好的金骏眉的叶底只会有嫩芽，而不会有茶梗和粗大的叶片。
茶叶武夷红茶哪里有山外的金骏眉多半是薯香。

道法自然中国茶道强调“道法自然”，包含了物质、行为、精神三个层次。物质方面，中国茶道认为：“茶是南方之嘉木”。是大自然恩赐的“珍木灵芽”，在种茶、采茶、制茶时必须顺应大自然的规律才能产出好茶。行为方面，中国茶道讲究在茶事活动中，一切要以自然为美，以朴实为美，动则行云流水，静如山岳磐石，笑则如春花自开，言则如山泉吟诉，一举手，一投足，一颦一笑都应发自自然，任由心性，绝无造作。精神方面，道法自然，返朴归真，表现为自己的性心得到完全解放，使自己的心境得到清静、恬淡、寂寞、无为，使自己的心灵随茶香弥漫，仿佛自己与宇宙融合，升华到“无我”的境界。

红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质。大部分红茶都具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。可为什么黑金相间，茶汤金黄的金骏眉也是红茶呢？这是因为金骏眉的制作工艺是全发酵。真正区分茶叶种类的其实并不是外观，而是发酵工艺。红茶属于全发酵茶，而岩茶，也就是乌龙茶则属于半发酵茶。大部分红茶的红色是发酵过程中产生的茶红素导致的。在寒冷的冬天，热乎乎的红茶可以起到暖胃的效果。

煎茶道把茶末投入壶中和水一块煎煮。记述于唐代，有“吃茶”之说。流行于宋代。法门寺出土的金质茶具，展现了唐代人“吃茶”的情形。茶叶经烘干后碾成粉末，和水一起煮，在煮茶时有时会加入盐等调料，喝茶时与茶叶一起喝下，所以又叫“吃茶”。唐代的煎茶，是茶的早艺术品尝形式。泡茶道泡茶道茶艺包括备器、选水、取火、候汤、习茶五大环节。泡茶道蕴酿于元朝至明朝前期，正式形成了十六世纪末叶的明朝后期，鼎盛于明朝后期至清朝前中期，绵延至今。中国台湾地区的泡茶道来源于中国广东潮州的工夫茶。斗茶道古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。较早流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的比较高表现形式。终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的胜利。金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山自然保护区内的茶树原料才可以制得金骏眉。长宁区金骏眉武夷红茶礼品券

金骏眉风味甜香，口感独特，且具有汤色金黄、汤中带甘、甘里透香的明细特征。上海武夷红茶伴手礼

薄荷红茶1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜薄荷五片；2、制作过程：将新鲜的薄荷摘好，洗净，备用。在100毫升沸水中加入五片洗好的新鲜薄荷叶，泡三分钟后，倒出薄荷水。将薄荷水倒入茶汤中（若是想要茶汤中薄荷味浓一些，就在茶汤中倒入三分之二的薄荷水，若是想要茶汤清新些，就倒入三分之一的薄荷水），用勺子搅拌均匀，即可饮用。也可以往薄荷红茶中加入几块冰块，冰镇一下，使薄荷红茶的口感更加清凉香甜。3、功效：薄荷红茶提神消暑，饮一口，炎热的夏天瞬间清甜无比，脑袋不再昏沉哦。

生姜红茶1、材料：生姜、红茶2-5泡茶汤、冰糖；2、制作过程：生姜洗净，切成薄片。150毫升沸水中放入4-5片生姜，泡三分钟后，把生姜汤倒入茶汤中，再放入3-5颗冰糖（生姜味道较辛辣，放入冰糖可降低辛辣味），用勺子搅拌，待冰糖融化，即可饮用。3、功效：生姜性温，红茶温和饱满。女生如果平常宫寒的话，经常喝一杯生姜红茶，可以改善宫寒，使特殊日子不再那么痛苦哦。 上海武夷红茶伴手礼

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