金骏眉属于红茶中正山小种的分支,原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。金骏眉外形条索紧秀,略显绒毛,隽茂、重实;主要是金、黄、黑相间,可以从颜色方面初步判断。它的香味方面类似果、蜜、花、薯等综合香型;香味奇特,复合型花果香、蜜香、高山韵香明显可以从嗅觉方面进行判断。开汤汤色为金黄色,清澈有金圈;叶底舒展后,呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。金骏眉春茶采摘时节是在谷雨前后。夏茶在夏至前后,秋茶在秋分前后。小种红茶是红茶鼻祖,其特殊的品种和工艺为其带来了特殊的滋味和香气。奉贤区礼盒武夷红茶哪里卖
冲泡金骏眉的时候要注意使用95度以上的热水。这样才能激发茶叶的香气。将5g左右的茶叶放入盖碗,再注入热水。当茶叶在腾腾蒸汽中缓缓展开,悠远的蜜香也随之散发出来。5——10秒后,就可以享受金黄色的茶水了。当然,也要注意坐杯时间,防止茶汤变得苦涩。白瓷杯是非常适合品鉴金骏眉的茶具,因为白色茶碗可以完美突出金骏眉与其他红茶不同的金黄汤色,也便于观察叶底,是否全是嫩芽。品鉴茶叶时,叶底是许多人忽略的一个关键点。好的金骏眉的叶底只会有嫩芽,而不会有茶梗和粗大的叶片。
崇明区批发武夷红茶网站金黄色的茶汤,金色的芽头,才不负金骏眉之名。
武夷山本地人在茶点的选择上比较独特。他们喜欢在喝茶时搭配相应茶叶制作的茶饼,茶饼的茶香和茶水叠加,在舌尖跳起了浪漫的双人舞。并且,茶饼中的淀粉可以很好地补充血糖的下降,预防血糖下降导致的醉茶。如果您所处的区域买不到茶饼,或者想要尝试新鲜的茶饼,也可以自己制作。只要把茶叶清洗并且使用榨汁机打碎,再加入面粉和适量糖就可以了。同样的方法也可以用于制作其他茶叶食品,比如茶叶糖,茶叶汤圆,茶叶面包,茶叶饼干等。
茶艺即饮茶艺术,茶艺有备器、择水、取火、候汤、习茶五大环节,首先以习茶方式划分,古今茶艺可划分为煎茶茶艺、点茶茶艺、泡茶茶艺;其次以主茶具来划分,则可将泡茶茶艺分为壶泡茶艺、工夫茶艺、盖碗泡茶艺、玻璃杯泡茶艺、工夫法茶艺。再次则以所用茶叶来划分。工夫茶艺依发源地又可划分为武夷工夫茶艺、武夷变式工夫茶艺、中国台湾工夫茶艺、中国台湾变式工夫茶艺。茶艺是茶道的基础和载体,是茶道的必要条件。茶道离不开茶艺,茶道依存于茶艺,舍茶艺则无茶道。茶艺的内涵小于茶道,但茶艺的外延大于茶道。茶艺可以于茶道而存在,作为一门艺术,也可以进行舞台表演。因此说,表演茶艺或茶艺表演是可以的,但说茶道表演或表演茶道则是不妥的。因为,茶道是供人修行的,不是表演给别人看的,可表演的是茶艺而不是茶道。金骏眉是***全用芽头制作的红茶,因此产量比其他红茶更低。
一般地,茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉,抓住茶叶固有的本质特征,用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法,综合判断出茶叶品质。通常地,首先用双手捧起一把干茶,放在鼻端,深深吸一下茶叶气味,凡具有茶香者,为好茶;凡具有青腥味,或夹杂其他气味者为差。同时,还可结合茶叶色泽来鉴别;用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间,摊开茶叶,精心观察,倘若绿茶深绿,红茶乌润,乌龙茶乌绿,且每种茶的色泽基本均匀一致,当为好茶。若茶叶颜色杂乱,很不协调,或与茶的本色不相一致的,即为品质欠佳的。
比起其他历经百年风霜的红茶,金骏眉的历史比并不算长。金山区礼品武夷红茶厂家批发价
芬芳的茶香中仿佛能嗅到春日的花香。奉贤区礼盒武夷红茶哪里卖
茶,植物学名:Camellia sinensis (L.) O. Ktze.,灌木或小乔木,嫩枝无毛。叶革质,长圆形或椭圆形,先端钝或尖锐,基部楔形,上面发亮,下面无毛或初时有柔毛,边缘有锯齿,叶柄无毛。花白色,花柄有时稍长;萼片阔卵形至圆形,无毛,宿存;花瓣阔卵形,基部略连合,背面无毛,有时有短柔毛;子房密生白毛;花柱无毛。蒴果3球形或1-2球形,高1.1-1.5厘米,每球有种子1-2粒。花期10月至翌年2月。野生种遍见于中国长江以南各省的山区,为小乔木状,叶片较大奉贤区礼盒武夷红茶哪里卖
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