广州宴会会务用餐团餐

会议餐配送能够省时省力而且服务风雨无阻。省时：不用挤食堂，到点就可以享受美味；省力：跑食堂特别费力，而且路途远；风雨无阻：无论刮风下雨，会议餐配送都会按时送到你手里；卫生：产品材料均为当天新鲜蔬菜和肉类，卫生质量差的产品不会被配送。丽华会议餐之所以能够如此快速发展，创造中国会议餐业发展史上一个又一个奇迹，得益于丽华所倡导并实践形成的优良企业文化。为了严把质量关，全方面打造品牌品质，丽华积极以先进管理推动中国传统餐饮业的规范和发展，以做良心食品企业的理念管理丽华的食品安全和卫生。会议餐配送的好处有哪些？广州宴会会务用餐团餐

会议餐配送的经营技巧：提高配送产品的利润空间和价值感：产品的利润空间和价值感堂食和配送的食材尽量做到统一，这样自身的两个产品能形成良性互推(顾客吃到好吃的堂食，在叫外卖时也会考虑，反之亦然。另外菜单设计的时候要根据具体堂食和外卖的比例，低价格，高质量，做到体现整体的价值感。如果一家店面只做外卖，一定要提前好好设计利润;如果堂食加外卖，可以适当降低利润空间;如果是以堂食为主，就要重新改造外卖产品，这样就不会造成堂食和外卖的价格矛盾。用户需要的是有价值感的菜品，如果是单纯便宜，那用户的忠诚度肯定高不了，这个需要明确，在做外卖价值感的时候要从价格和产品两个维度去思考。归结一点就是人们并不是喜欢便宜货，而是喜欢有性价比的外卖。天河会议餐就餐安排会议餐旨在为客户提供营养均衡的饭菜，让大家吃得舒心。

会议餐饮服务策划步骤有哪些？1．预计多少人?2．选择什么颜色的桌巾与餐巾(选择一种或多种颜色)?3．主桌和其他桌要如何摆饰?4．多少人坐在主桌?主桌需要放在舞台上吗?5．主桌是否需要讲台和麦克风?6．讲台位置在哪里?需要哪种麦克风?7．主桌是否也要供餐，还是哪些名流在餐后才来?8．如果采用自助餐，主桌人也自行取用，还是请服务人员先给他们盘子?9．是否需要预留其他位子给贵宾(如果需要，在邀请函中就要告诉他们桌号或者派人在门口迎接)?10．是否要收取餐券?事先告诉宴会经理并提供“餐券样本”。11．如果来的人没有餐券应如何处理?12．是否在主桌的人也要求给餐券?

为何越来越多的上班族选择会议餐配送？简单透明塑料盒包装的会议餐：色彩搭配协调、好看，且带有品牌名，类似礼盒包装的会议餐：毋庸置疑，大多数都会选择第二款。所以在符合大众审美的基本条件下，提升会议餐就餐体验的较小前提，就是提高会议餐包装的颜值。但需要注意的是，所谓“高颜值”一定是基于自身品牌的定位和特性来设计的。适合性远比适应性更重要，前者是“私人订制”，后者却是“东施效颦”，毫无用处。根据定位来看，如果餐厅客单价高，定位中高级消费市场，类似西餐、日餐，在会议餐的设计上要突出自己的高逼格调性，采用一些高成本、设计精美的包装。会议餐配送午餐时，应注意路上的安全，以确保食物状况良好，并尽可能快。

会议餐配送的具有哪些特点？定时性：定时性是指会议餐服务的时间比较稳定，每天以午饭、晚饭供给为主导，时间范围多以1-2小时左右，需在有限的时间里需要会议餐供应商能够迅速、大批量地做好供给，并且产生不同程度的规模效应，与此同时一定要注意防止浪费，走集群发展线路。会议餐的群体性：集体性就是指会议餐服务以机关事业单位员工、教师学生等集体性群体为主导。密度高的聚集的群体所带来的需要较为聚集，主要包括员工餐、会议餐、例会餐等形式多样。但这些年由庞大员工餐需要带热的大公司、单位部门食堂承包，已然成为会议餐市场一种火爆的“金子”，十分红火。会议餐配送具有安全保障。荔湾会议餐方案

高效的会议餐配送模式已成为各大企业的模式。广州宴会会务用餐团餐

会议餐饮服务的注意事项：1.餐饮服务是相当复杂的，会议组织者要给餐厅提供详细的特殊餐饮要求清单，比如犹太教教徒进餐时肉类和乳制品不能同时进食；有些天主教徒在星期五的时候不吃肉等。餐厅服务人员必须在烹调方式、餐厅安排、服务顺序等方面都要做仔细安排。2.对因会议和活动原因导致不能按时吃饭或因患病需吃病号饭的人员，应给予特别的餐饮照顾。3.食品与餐具卫生要有严格检测制度与措施，严防食物中毒。4.采用自助餐进餐形式时，服务人员要确保食品及饮料的持续供应，做到及时添加点心、菜肴和饮料，保证有足够数量的盘、碟、叉、勺。服务人员要仔细观察客人的饮食偏好，便于菜单的调整与修改。一般情况下，每25~30位客人配备1名服务人员，管理酒水的服务员1人可负责40~45位客人。广州宴会会务用餐团餐

广州丽华快餐有限公司是一家集生产科研、加工、销售为一体的****，公司成立于2005-05-17，位于凤和江贝村江贝大街1号2栋106房(仅限办公)。公司诚实守信，真诚为客户提供服务。公司现在主要提供团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐等业务，从业人员均有团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐行内多年经验。公司员工技术娴熟、责任心强。公司秉承客户是上帝的原则，急客户所急，想客户所想，热情服务。公司秉承以人为本，科技创新，市场先导，和谐共赢的理念，建立一支由团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐**组成的顾问团队，由经验丰富的技术人员组成的研发和应用团队。在市场竞争日趋激烈的现在，我们承诺保证团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐质量和服务，再创佳绩是我们一直的追求，我们真诚的为客户提供真诚的服务，欢迎各位新老客户来我公司参观指导。