礼盒武夷红茶定制

条索是各类茶具有的一定外形规格，如炒青条形、珠茶圆形、龙井扁形、红碎茶颗粒形等等。一般长条形茶，看松紧、弯直、壮瘦、圆扁、轻重；圆形茶看颗粒的松紧、匀正、轻重、空实；扁形茶看平整光滑程度和是否符合规格。一般来说，条索紧、身骨重、圆（扁形茶除外）而挺直，说明原料嫩，做工好，品质优；如果外形松、扁（扁形茶除外）、碎，并有烟、焦味，说明原料老，做工差，品质劣。以杭州地区绿茶条索标准为例：一级，细紧有锋苗；二级，紧细尚有锋苗；三级，尚紧实；四级，尚紧；五级，稍松；六级，粗松。可见，以紧、实、有锋苗为上。红茶含有丰富的茶多酚，儿茶素等。礼盒武夷红茶定制

一个传说是正山小种是红茶的鼻祖，因此正山小种的产生即红茶的产生。传说在战乱期间，有一支**开抵星村驻扎于茶场，时逢采茶季节，士兵们看见满地的茶菁，于是以茶菁为床，就这么睡了一夜。结果，当士兵走后，茶农们回来，发现茶菁因受压与放置过久缘故，均已发酵变黑，茶农们在不得已之下，只好以锅炒与松柴烘干，不料这种特殊气味的茶竟然颇受好评，从此便有了一种正山小种红茶。于是这种工艺一直延续至今，称为了小种红茶的独特工艺。徐汇区蜜香武夷红茶礼品金骏眉风味甜香，口感独特，且具有汤色金黄、汤中带甘、甘里透香的明细特征。

一般地，茶叶品质可用感官审评的方法去鉴别。就是通过人的视觉、感觉和味觉，抓住茶叶固有的本质特征，用眼看、鼻闻、手摸、口尝的方法，综合判断出茶叶品质。通常地，首先用双手捧起一把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有茶香者，为好茶；凡具有青腥味，或夹杂其他气味者为差。同时，还可结合茶叶色泽来鉴别；用手抓一把茶叶放在白纸或白盘子中间，摊开茶叶，精心观察，倘若绿茶深绿，红茶乌润，乌龙茶乌绿，且每种茶的色泽基本均匀一致，当为好茶。若茶叶颜色杂乱，很不协调，或与茶的本色不相一致的，即为品质欠佳的。

红茶富含胡萝卜素、维生素A、钙、磷、镁、钾、咖啡碱、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天门冬氨酸等多种营养元素。红茶在发酵过程中多酚类物质的化学反应使鲜叶中的化学成分变化较大，会产生茶黄素、茶红素等成分，其香气比鲜叶明显增加，形成红茶特有的色、香、味。常饮用红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲、消除水肿，并强壮心脏功能。并且，红茶中富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。头春茶氨基酸含量较高。

柠檬红茶1、材料：红茶2-5泡茶汤、新鲜柠檬汁、冰糖；2、制作过程：将茶汤倒入杯中，滴入几滴新鲜柠檬汁。要是没有控制好柠檬汁的量，过酸了，就放点冰糖，用勺子搅拌，使冰糖迅速融化，就可以喝啦。或者，要是你觉得牛奶红茶太甜腻，也可以在牛奶红茶里滴入几滴柠檬汁，这样牛奶红茶既有红茶的清香，又有牛奶的醇和，加入柠檬汁后，也不会那么甜腻哦。3、功效：饮用柠檬红茶可生津止渴、祛暑消热、化痰止咳，夏日里的绝配哦。

玫瑰红茶1、材料：红茶2-5泡茶汤、干玫瑰花；2、制作过程：玫瑰红茶是爱美女生的比较好选择。干玫瑰花，市面上都有，但要选择色泽看起来正常，不是十分鲜艳，也不是很淡的干玫瑰。玫瑰花用85℃的热水冲泡，静置一会，将冲泡好的玫瑰花茶倒入茶汤中，用勺子搅拌均匀，即可饮用。3、功效：玫瑰花美容养颜效果比较好，与红茶相融，茶汤中不仅有玫瑰的花香还有红茶的香甜，豆蔻年华于玫瑰红茶中找回。 金骏眉叶底里不应有粗大的叶片或者茶梗。金山区礼盒武夷红茶卡

虽然茶青依旧是小种茶树，但金骏眉的制作工艺与正山小种不同。礼盒武夷红茶定制

红茶在加工过程中发生以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应，鲜叶成分变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素等新成分和香气物质。大部分红茶都具有红茶、红汤、红叶、香甜味醇的特征。可为什么黑金相间，茶汤金黄的金骏眉也是红茶呢？这是因为金骏眉的制作工艺是全发酵。真正区分茶叶种类的其实并不是外观，而是发酵工艺。红茶属于全发酵茶，而岩茶，也就是乌龙茶则属于半发酵茶。大部分红茶的红色是发酵过程中产生的茶红素导致的。礼盒武夷红茶定制

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