我们就尝试两种不同的方法品尝：直接食用和蟹黄酱拌饭的吃法。首先直接吃的话，蟹黄酱一口吃下在口腔中慢慢回味，那种咸鲜的味道特别醇正，很快也会让你忍不住想要吃下一口的感觉。如果说你是特别钟爱吃螃蟹的人，那么它就不会让你失望的。都说经典的吃法是蟹黄酱拌饭，作为一个吃货博主来说我又怎么会错过呢？所以就赶紧盛来了一碗刚煮好的米饭，浇上一勺蟹黄酱，泛着透亮的蟹油慢慢渗进米粒里。慢慢的搅拌均匀，直到每一粒米上都包裹着金黄色的蟹黄酱，蟹的香味和米饭的香味交织融合，瞬间感觉寻常的白米饭也会有“化平庸为神奇”的香美味道，满满的蟹香光闻着就又留下口水了。赶紧吃上一口，爱吃的人都知道，这是有多么的满足，油渗透到饭里的感觉是真的香！ 香辣蟹黄酱的营养价值很高！河南香辣蟹黄酱品牌
中秋一过，我们这关于蟹的美食就层出不穷，家常的不过是家家都会熬的蟹黄酱（上海叫做秃黄油）保存起来，天一冷，做些蟹黄豆腐煲，蟹黄捞饭，蟹粉汤面，蟹粉茼蒿，既鲜又温暖。蟹黄酱的做法：首先来熬制蟹黄酱必不可少的一个主要材料，那就是猪油。拿出一大块猪板油，这里我是一下子都熬制起来，你们自己在家只要买一小块猪板油就行。接着撕去猪板油上面的膜，这样熬到猪油不腥，切成块备用。接着锅中倒入一小碗水烧开，放入撕好膜切好块的猪板油，放入几片生姜，两根小圆葱，放少许盐，大火烧开后，先转中火熬出油，接着改小火继续熬制猪板油出渣变小变金黄后捞出（捞出的就是猪油渣，可在包青菜馄饨时放入猪油渣，非常香）。熬制好的油倒出冷却，就变成像奶油那样白的猪油了。（一次多熬点，冬天我们这用猪油炒黑塌菜是个名菜，或者冬至做叠屑圆子馅时也要用到）。要想猪油熬的白，不可一开始熬制猪板油就干耗熬油，要放一小碗水在锅里一起和猪板油熬，这样才会越熬越白。熬好猪油后，我们来蒸蟹。蟹比较好选，如果你那里蟹价格高，可以问卖蟹人买缺脚的残蟹（是活的少腿的蟹，不是死蟹）这样既便宜又能买到新鲜的蟹，一举两得。蟹蒸好稍凉后开始拆解蟹。 河南香辣蟹黄酱品牌香辣蟹黄酱蒸鸡蛋很鲜美！
蟹黄酱吃法三：蟹黄汤包原料：猪肉馅、蟹黄酱、面。做法：1、蟹黄汤包的馅料当然不可能全是蟹黄，那样你吃也会腻味的。主料是猪肉，猪肉与蟹黄的比例是3：1就可以了。将猪肉馅与蟹黄酱充份搅拌均匀，然后调味。猪皮冻切块，待用;2、用开水和面，因为我做的是死面包子，俗称烫面。一切准备就绪，就可以包了;3、包的时候别忘了，每个包子里要加一块肉皮冻。锅里水烧开后上屉蒸10分钟。蟹黄酱吃法四：蟹黄饺子主料猪肉馅500g、大闸蟹(母)1只、蟹黄酱100g、小麦面粉300g；辅料姜末2勺、香葱末1小碗、盐5g、老抽1勺、白胡椒粉少许、蚝油3勺、香油3勺、调和油2勺、水50ml蟹黄饺子的做法1.大闸蟹拆肉拆黄剁碎，放入肉馅中，加姜末，加盐，酱油，蚝油，盐，蟹黄酱，胡椒面拌匀，分几次打入水，搅匀，加香油和食用油调匀，放冰箱冷冻保存2.和面，醒半小时，擀皮3.把馅从冰箱取出搅匀。
蟹黄酱的保存周期有多长,要怎样保存？大闸蟹相信有很多人都喜欢吃，其是里面带有的蟹黄,蟹香味道浓郁，口感十足,增加一份鲜香,现在市面上也有很多蟹黄酱,单独将蟹黄挖出来，制作而成，那蟹黄酱的保存周期有多长，要怎样保存,我们一起来看一下吧!蟹黄酱可以说是海鲜制品，海鲜制品保质期短，-般从超市中买到的蟹黄酱都有-年到两年不等的保质期，再加工后的蟹黄酱可能会有食品防腐剂，所以有较长的保质期，开封后的可以放进冰箱中保存，随吃随取，方便也能很好的保存。如果是自己做的蟹黄酱,-般不会有各种添加剂，所以能保存的时间也相对应会减少，可以存储--周到-个月的不等时间，-般放在冰箱，或者阴凉通风，如果是超过这个期限，可以根据香味，色泽，味道来判定，超过两个月的自制蟹黄酱是不建议食用的哦!综上，我们对于蟹黄酱的保存周期，以及怎样保存都有了一定的了解，对于喜欢吃蟹黄酱的朋友来说，买来的蟹黄酱尽早些食用，时间久，不仅味道会流失，营养价值也不及新鲜的好。 香辣蟹黄酱有点腥正常吗？
秋天是吃螃蟹的好季节，这时的螃蟹肉质肥美，个头大，而且味道也会更好。不过要说到什么螃蟹好吃，当然是选择母螃蟹了。母螃蟹的体内有蟹黄，它是螃蟹体内的卵巢和消化腺，颜色呈橘黄色，而且味道也鲜美。但是蟹黄可不是螃蟹的卵，不过成分和蟹卵是差不多的。蟹黄的营养价值很高，含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，而且还含有比较高的油脂和胆固醇。我在煮母螃蟹的时候，就要将螃蟹翻过来煮，这样蟹黄就不会流出来了。蟹黄的做法有很多，我们常见的有蟹黄汤包、蟹黄粥、蟹黄小笼包等，因为螃蟹价格很贵，所以用蟹黄制作的美食价格也不会很便宜。蟹黄不仅可以做馅，还可以炒、可以烧，可以制作成酱料。四百元一罐的蟹黄酱，一口下去就是一百多，蟹黄酱拌饭！有一个吃播的主播，因为粉丝和他说自己想吃蟹黄酱，不过自己买不起，所以想让主播尝一尝。主播当然会满足她的要求了，于是，就买了一瓶蟹黄酱，一共花了400元，这也太贵了，一瓶500克的蟹黄酱，价值400元。不过如果告诉你，这瓶蟹黄酱是用25斤的螃蟹，全部是用人工拆开，把蟹黄和蟹膏取出来。如果是这样算的话，其实这瓶蟹黄、蟹膏的价格也不是很贵了。不过，主播说，这让人吃的时候就感到比较了。确实。 香辣蟹黄酱可以直接蘸食。河南香辣蟹黄酱品牌
香辣蟹黄酱是真的蟹黄做的吗？河南香辣蟹黄酱品牌
25斤的螃蟹菜才取出一斤的蟹黄蟹膏。废话不多说了，要开始试吃了，主播先热了一碗米饭，再将蟹黄酱稍微加热一下。这瓶蟹黄酱适合小孩、老年人日常佐餐，而且不添加味精、鸡精等调味料，是一种的蟹黄蟹膏。打开蟹黄酱的瓶盖，里面满满的蟹黄蟹膏，让人看着就非常的有食欲感。这瓶蟹黄酱色泽，香味诱人，味道可口。小哥用勺子挖了好几勺的蟹黄酱放在米饭上，然后搅拌均匀，美味可口的蟹黄拌饭就做好了。这几勺蟹黄酱，起来得有一百多块，一百多块钱的拌饭，很多人没有吃过吧。主播试吃之前，先品尝了一下蟹黄酱的味道，蟹黄的味道还可以，就是感觉油太多了，直接吃会有点太油腻了。再用试吃蟹黄酱拌饭，主播挖了一勺蟹黄拌饭，送入嘴中，吃起来还是有一点的油腻。我们在吃大闸蟹的时候，如果看到蟹膏了就会很兴奋，吃着也会觉得很好吃。但是突然吃到这么多的蟹黄，反而没有什么感觉了。所以说，物以稀为贵，越稀有的美味，吃起来才会更可口。不过一口吃这么的蟹黄，让人感到很油腻，而且和米饭搭配，不是特别的好吃，可能是因为经过长时间油浸泡，蟹黄蟹膏油分太多，味道也变得不好吃了。蟹黄酱油腻的感觉格外的突出，拌什么味道都很重，所以说，蟹黄酱也没有那么的好吃。 河南香辣蟹黄酱品牌
徐州市沙博士食品科技有限公司成立于2003-06-27，位于徐州市铜山区张集镇李村86号，公司自成立以来通过规范化运营和高质量服务，赢得了客户及社会的一致认可和好评。公司主要经营蟹黄酱，香辣蟹黄酱等，我们始终坚持以可靠的产品质量，良好的服务理念，优惠的服务价格诚信和让利于客户，坚持用自己的服务去打动客户。沙博士致力于开拓国内市场，与食品、饮料行业内企业建立长期稳定的伙伴关系，公司以产品质量及良好的售后服务，获得客户及业内的一致好评。徐州市沙博士食品科技有限公司通过多年的深耕细作，企业已通过食品、饮料质量体系认证，确保公司各类产品以高技术、高性能、高精密度服务于广大客户。欢迎各界朋友莅临参观、 指导和业务洽谈。
