广州大型食堂承包品牌推荐

食堂承包应该注意哪些问题？一、食堂承包卫生管理之餐厅卫生：1、保持地面整洁，无积水。2、及时清理桌椅，保证其干净无尘。3、定期清洁室内墙壁和门窗。4、食堂承包为你介绍，每周至少两次大扫除，尽量要用清洁剂清打扫房间，尽量做到餐厅内无蝇虫。5、餐具要及时回收，剩余饭菜要及时清理，保证餐厅内无异味。二、食堂承包卫生管理之厨房卫生：1、厨具在使用前后一定要清洗干净，按规定要定期消毒处理。2、剩余的菜叶要及时丢掉，保持工作台面、地面干净。3、油、盐、酱油、醋等常用辅料用过之后要及时盖好。4、定期检查厨房内的卫生死角，防止老鼠、苍蝇、蟑螂等破坏食物。5、保持冰箱雪柜的清洁卫生。食堂承包的餐用具要做到一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁。广州大型食堂承包品牌推荐

如何选择承包食堂公司？一、承包食堂公司是否具备成型、稳定和品种齐全，因为做任何生产都需要利润来维持，利润从哪里来呢？是剥削工厂员工还是赚取物料中间商批发的差价呢？是我公司首要考虑的因素。因为具备集中采购大量批发的大型物流中心是能否保证饭菜质量的关键。二、承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，在承包饭堂公司是否具备成功的饭堂管理模式，是要进行重点评估的内容，因此要求承包饭堂公司解说及提供管理模式，并实地考查管理藏匿的实话效果。三、必须实地考查承包饭堂公司的投资规模，审慎评估承包饭堂公司的经济实力，参观所承包的食堂对照其宣传资料是否相符。越秀食堂外包联系方式食堂承包的签约可以减轻学校后勤处理压力。

食堂承包之食堂装修的注意细节事项：一、食堂承包食堂的装修要体现出装修后的基本功能，能够提供周全、方便、安全、优良的服务，同时，装修也要体现出高层次的饮食文化品位和艺术水准。装修豪华并不能表示高品位，不能只追求珠光宝气，而忽视内在的涵养，防止出现审美疲劳的现象。二、食堂在装修过程中，要大量应用新材料、新设备，使食堂更有鲜明的个性和地域特色，特别是品牌食堂要尊重所在地的文化传统，充分体现不同地域和民族的文化多样性。三、食堂在装修的过程中一定要体现以人为本，以人为中心。功能关系、空间布局、交通组织和环境营建的构造都是为了更好的为客人提供周全、方便、优良的服务。现在有些食堂布局不合理像迷宫一样让客人往往找不到北，没有体现以人为本的基本理念。

食堂承包的注意事项有哪些？1、严格食品采购：采购各种食品、食品原辅料时，必须向供货方索取同批次产品的检验合格证或化验单，米、面、油等大宗原料要实行经伙管组确认的定点供应商制度，采购员要掌握必要的感官检验方法，严禁采购变质、油脂酸败、保质过期食品。严格出入库制度，建立原辅料入库验收台帐，做到先进先出和有据可查，库房管理必须符合卫生要求。2、把好食品加工：粗加工应符合卫生管理要求;烹饪加工的原料要新鲜，食品必须彻底加热(中心温度必须达到70以上)，要烧熟煮透;生熟要分开;热菜储存温度要合适(10以下60以上)。选择一家合格的公司来承包食堂也是十分重要的。

丽华快餐职工食堂从员工日常生活出发，打造安心、舒适的就餐环境和新鲜、健康、安全、美味的职工食堂，厨师们根据职工饮食习惯，创新品种丰富的各种特色菜肴和甜品。同时认真听取职工意见，每日精心准备健康美味的餐食，悉心打造舌尖上的美味。丽华快餐在经营过程中始终把客户的满意作为更高的工作标准，秉持真诚的态度，精选品牌商家入驻食堂，为客户提供更加多样化的选择。丽华快餐对承包企业食堂有着丰富的经验及全新的经营理念，赢得了广大客户的信赖和支持。我公司可承接学校、企事业单位食堂的各种合作方式，可以根据合作方的各种要求进行洽谈合作，一旦洽谈合作成功，我公司将尽心竭力为合作方提供优良的供餐服务，力求合作方用餐人员的满意度较大化，丽华快餐期待与您的合作！工厂食堂承包要注意食材采购的问题。小学餐饮劳务外包方案

食堂承包的就餐模式是什么?广州大型食堂承包品牌推荐

丽华盒装饭菜外送分发供餐流程：在我公司加工中心原料分拣->清洗->切配->烹饪->分餐->包装（成品盒饭）->运输->现场分发。丽华成品饭菜外送现场散打供餐流程：在我公司加工中心原料分拣->清洗->切配->烹饪->成品菜装盘（散装饭菜）->运输->现场打餐。我公司设有专业经验的餐厅经理或主管进行现场管理，负责与合作方膳食委员会协调改善事宜。并定期对合作方用餐人员进行满意度调查，结合满意度调查进行相应的饭菜服务改进，致力于服务好广大用餐人员。广州大型食堂承包品牌推荐

广州丽华快餐有限公司一直专注于餐饮管理; 餐饮配送服务; 快餐服务; 中餐服务。作为一家全国连锁的快餐品牌，丽华快餐拥有一支包含营养师、食品安全管理师、高级厨师、职业经理人在内的专业服务队伍，精选优良大米、金龙鱼非转基因食用油和各类品牌食材，为客户提供一日三餐的个性化配餐服务，按照客户需求量身定制每日菜单，提供现场分餐、盒饭配送、自助餐、高级商务套餐、营养餐等各种配餐模式，无论是临时活动餐、会议餐，还是企业员工工作餐，丽华快餐都可以提供一系列策划、生产、配送、现场服务、食品安全卫生保障、售后服务等全程个性化服务。，是一家食品、饮料的企业，拥有自己**的技术体系。一批专业的技术团队，是实现企业战略目标的基础，是企业持续发展的动力。公司业务范围主要包括：团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐等。公司奉行顾客至上、质量为本的经营宗旨，深受客户好评。公司深耕团餐配送，食堂承包，活动餐，会议餐，正积蓄着更大的能量，向更广阔的空间、更宽泛的领域拓展。