天津武夷岩茶厂家批发价

商周时，武夷茶就随其“濮闽族”的君长，会盟伐纣时进献给周武王了。西汉时，武夷茶已初具盛名。唐朝元和年间（公元806－820年）孙樵在《送茶与焦刑部书》中提到的“晚甘侯”是武夷茶别名的**早的文字记载。[2]宋代中国制茶技术进入**时期，饮茶风气盛行，茶成了人们日常生活中必不可少的东西。各地产茶不下百种，*贡茶就几十种。此时的武夷茶也是北苑贡茶的一部分，运往建州进贡。元代的统治者嗜茶成性，且颇有品茶功夫，武夷茶便成了优先，于是在元代武夷茶正式成为贡茶。岩茶使用的30ml小杯，比其他茶类使用的杯子更小。天津武夷岩茶厂家批发价

元大德六年（1302年）朝廷为了监制贡茶，特地在武夷山的四曲溪畔设置“御茶园”当时武夷茶就大量进贡了，而且长达255年，从客观上扩大了武夷茶的影响。明洪武二十四年（1391年）皇帝朱元璋诏令产茶地，禁止蒸青团茶，改制芽茶入贡，逐渐向炒青绿茶转变；明末清初由于加工炒制方法不断创新，在制茶过程中不断摸索，就出现了乌龙茶。清代是武夷岩茶***发展时期，武夷茶区不仅有生产武夷岩茶、红茶、绿茶，而且还有许多的名从。新中国成立初期，实行土地**，分茶山到农民，以户进行个体生产。尔后成立互助组，农户联户生产，扩大了加工规模，岩茶产量达3000担。1958年，成立人民公社，农民茶山归集体所有，以生产队为核算，进行生产、分配。17世纪，武夷茶开始外销。1607年荷兰东印度公司***采购武夷茶经爪哇转销欧洲各地。几十年后，武夷茶已发展成为一些欧洲人日常必需的饮料，当时一些欧洲人把武夷茶称为“中国茶”。英国**早的茶叶文献中的“Bohea”意即为“武夷”之音译。当时在伦敦市场上，武夷茶的价格比浙江的珠茶还要高，为中国茶**。北京生态武夷岩茶武夷岩茶的工艺特殊，包含了松枝熏蒸的步骤。

岩茶山场三坑两涧——牛栏坑生态环境：牛栏坑涧谷土质肥沃、日照较短，为茶树生长提供良好环境，成为武夷岩茶的重要产区之一。沿涧有石砌磴道，原为通往天心岩的重要通道。山谷中的植被非常的丰富，有空隙的地方都被灌木花草地衣苔藓侵占了，长势茂盛，小小的山谷也保持了植物的多样性。土质：牛栏坑土壤含砂砾量较多，土层较厚、土壤疏松、通气性好有利于排水，且土壤中富钾、锰，酸度适中。正是这样的“茶土”，赋予了“牛肉”丰富内质与霸气高香。

肉桂为武夷岩茶的当家品种，系四大名枞之一，俗话说“醇不过水仙、香不过肉桂”，肉桂在岩茶中以香气见长，冲泡后有花果或桂皮般的香气，入口醇厚回甘，咽后齿颊留香，茶汤橙黄清澈，叶底均亮，冲泡六七泡后，仍有岩韵缭绕，回味悠长，在近年举办的全国名茶评比中屡获大奖，倍受推崇，成为武夷岩茶的“新贵”。成为众多茶客的喜欢。围绕着“肉桂”，还有一个美丽的传说：清末，武夷山有一位才子名叫蒋蘅，才高八斗，极善品茗，一年初夏，武夷山蟠龙岩岩主研制一款蟠龙岩茶，香味奇特，便请蒋蘅和众位岩主前来品尝，蒋蘅接过茶盅，就闻到一股岩香扑鼻而来，轻咽一口，顿觉滋味醇厚，别有洞天，脱口便道：“好茶，品质不凡”。蟠龙岩主答道：“先生果然名不虚传，识茶如神，此款新茶还未定名，您给定个名吧?”蒋蘅略加沉呤，便道：“此款茶非同凡响，应以品质香气命名，我看就叫肉桂吧!”从此，肉桂名扬天下。武夷岩茶精制过程：毛茶初拣、分筛、复拣、风选、初焙、匀堆、复焙、精茶。

铁罗汉为武夷四大名枞之一，由生长在武夷山慧苑鬼洞的铁罗汉鲜叶精制而成，关于铁罗汉的来源传说颇多，较为可信的一种是：武夷山慧苑寺僧人积慧，擅长茶叶采制技艺，因他身体强壮而肤色黝黑，众人称之为“铁罗汉”，一日他到慧苑岩下，发现一颗茶树，树冠高大，枝条粗壮，便采下枝上嫩芽带会寺庙并制成岩茶，泡开后具有岩骨之韵和兰花之香，众人便以积慧外号称此茶为“铁罗汉”，十九世纪中叶，惠安人施大成在惠安城开设茶庄，经营“铁罗汉”岩茶，适逢惠安县城瘟疫猖獗，众人购买“铁罗汉”饮用后竟不治而愈，从此，“铁罗汉”名声大振。本款“铁罗汉”在东南亚一带名气很大，很多是放在药店销售的，华侨们在铁罗汉茶内放点盐巴就可缓解感冒、中暑、腹胀之类症状，曾有老华侨因当地缺货竟专程回国，几经周折，在厦茶公司看到其熟悉的“铁罗汉”时，喜极而泣的动人故事。武夷岩茶品种不只有大红袍，肉桂，水仙。记录在册的武夷岩茶，就有成百上千种。杨浦区文创武夷岩茶

岩茶的炭焙方式相对于电焙的茶，茶汤滋味更通透、香气更清正幽远，水分含量更低，也更加耐储存。天津武夷岩茶厂家批发价

轻火岩茶特色：香气清远，高而幽长；鲜爽，滋味甘爽微带涩；品种特征明显，但韵味稍弱；汤色金黄或黄色，稍淡；叶底三红七绿，鲜活；这种岩茶不耐贮藏，容易出现“返青现象”；适合于刚接触岩茶饮茶者。【中火】中火岩茶焙火温度一般控制在（100—120℃），时间（8—10h）。中火茶特色：中火岩茶香气浓郁，容易带有花果蜜糖香；滋味醇厚顺滑；耐泡；岩韵显；汤色橙黄；叶底隐约可见三红七绿；品质耐贮藏。【足火】足火岩茶焙火温度一般控制在(120—130℃)，时间(6-8h)。足火茶特色：茶香气多表现为果香，杯底香佳；滋味浓厚，耐泡；汤色橙黄明亮；冲泡后叶底舒展后可见突起泡点，俗称“蛤蟆皮”或“起泡”；茶叶耐泡耐贮藏；多适用于水仙、铁罗汉、肉桂等耐候性高的传统品种。【高火】高火岩茶焙火温度一般控制在(140—150℃)，时间(6—8h)。高火茶特色：干茶色泽呈深褐色；容易出现焦火味；味道浓；茶汤深橙黄色；叶底硬挺暗褐，三红七绿不可见。天津武夷岩茶厂家批发价

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