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纸皮烧麦是有名的汉族小吃。又称纸皮烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折如花的形状，是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的面食小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。纸皮烧麦在中国土生土长，南北方都有，历史相当悠久。在江苏、浙江、广东、广西一带，人们把它叫做纸皮烧麦，而在北京等地则将它称为纸皮烧麦。纸皮烧麦的的储存方法：1、冰箱存放，一般想要保存某样东西，就是放冰箱。直接把新鲜的纸皮烧麦装在保鲜膜中，然后再放进冰箱的保险柜存放即可。2、盘子里，如果是在冬天的话，就把新鲜的纸皮烧麦一个个整齐地铺在盘子里面，这样可以防止纸皮烧麦粘在一起。3、风干，把纸皮烧麦放到通风阴凉的地方风干，风干后的纸皮烧麦比较容易存放，等想要吃的时候再炸纸皮烧麦就可以了。4、煮熟，新鲜的纸皮烧麦放在一起，纸皮烧麦皮就很容易粘连在一块，可以直接把纸皮烧麦煮熟，然后再晾干，放在水中浸泡即可。纸皮烧麦蒸熟后再冻能够将纸皮烧麦中本身含有的微生物有效灭菌。网红纸皮烧麦批发服务

纸皮烧麦用微波炉加热几分钟？纸皮烧麦用微波炉加热一般不需要太长的时间，通常在5-10分钟左右即可，但是实际时间也需要根据实际情况来决定：1、直接加热，若是直接将纸皮烧麦放入到微波炉中加热，这样的方式加热速度非常快，一般在5分钟之内就能够完全加热，但是此方式加热出来的纸皮烧麦口感会比较干、偏硬。2、隔水加热，若是采用的隔水加热的方式的话，则加入开水加热的时间会在5-10分钟左右，而使用的是冷水的话，则加热时间会要长一些，大约在10-15分钟左右。3、火力大小，微波炉加热纸皮烧麦的时间也是根据火力大小来决定的，若是高火的话，则加热的时间会要短一些，中火则相对长一些，一般不建议采用低火。方便纸皮烧麦菜场供货纸皮烧麦是非常引人喜爱的特色小吃，它起源于元代初期、今内蒙古呼和浩特一带的商途茶馆。

纸皮烧麦怎样包好看又简单？在家自己做纸皮烧麦的时候，包纸皮烧麦的手法是很重要的，要让包出来的纸皮烧麦好看又不会在蒸的时候塌掉，就要注意方法和技巧。包纸皮烧麦的时候，首先将纸皮烧麦馅和纸皮烧麦皮处理好，然后右手戴一次性手套，左手四指托住纸皮烧麦皮，右手将馅料捏成55g的椭圆形，放入左手纸皮烧麦皮中心，铺平；此时，右手大拇指按住馅心，左手顺时针转动，捏成上窄下圆的花瓶状，捏完一圈后把捏好的皮分开即可。这样包出来的纸皮烧麦皮不但更薄，而且包出来的纸皮烧麦顶部会像花一样自然散，非常好看，就像一朵花一样。

纸皮烧麦味道很好，而且吃起来很方便，不少朋友喜欢早餐吃纸皮烧麦，不过纸皮烧麦的热量是比较高的，有人担心早餐吃纸皮烧麦会胖，那么吃纸皮烧麦会不会胖呢？纸皮烧麦主要是用糯米和面粉为原材料制成的，富含碳水化合物和淀粉，摄入后会在体内水解为糖分，为身体提供能量，但是如果糖分没有被消耗完，就会转化为脂肪储存在身体中，引起发胖；一般早餐吃一两个纸皮烧麦，摄入的热量通过上午的日常活动加上基础消耗可以消耗掉，不用担心发胖的问题。不过如果每天早上吃很多个纸皮烧麦的话，还是会容易长胖的，毕竟纸皮烧麦的个头比较小，有人要吃上几个才会有饱腹感，如果早餐吃得多的话，还是会长胖的。纸皮烧麦一开始叫撮子包，因感其名不雅。又因其边象快熟的麦穗，随改名为纸皮烧麦。

纸皮烧麦是怎么传播到全国各地的？纸皮烧麦在元代时期由蒙古人带入中原，起初主要是在元大都，即现在的北京地区流行，后来才逐渐发展到全国各地，那么纸皮烧麦是怎么传播的呢？元代覆灭后，明成祖朱棣定都北京，从法理上继承了元帝国的大部分领土和权益，也沿袭了元代的大量典章制度和民风民情，流传于元大都的“稍麦”，由此向明帝国的腹地开始传播，逐渐成为市井小吃，在一些明代的小说里也有记载，比如成书于明中叶的《金瓶梅词话》就记载了一种名为“挑花纸皮烧麦”的市井小吃。到了清朝时期，富庶的江南日益成为承担国家税负、创造社会财富的重要区域，各种精致的食物在江南士大夫的餐桌上层出不穷，明代时期作为市井饮食的纸皮烧麦，也逐步走入上层阶级的食谱。总的来说，纸皮烧麦的传播是自北而南、自西而东的传播路径，在传播过程中，也有着越来越精细化的趋势。纸皮烧麦皮的制作是很重要的，好的纸皮烧麦皮薄馅大，在蒸制的过程中还不会散开。江苏网红蛋黄纸皮烧卖

纸皮烧麦对食欲不振的人群有着很好的开胃效果。网红纸皮烧麦批发服务

纸皮烧麦本是传统名食，形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。早在乾隆三年，浮山县北井里村人王瑞福，就在北京前门外的鲜鱼口开了个浮山纸皮烧麦馆，并制作炸三角和各种名菜。据说某年除夕之夜，乾隆从通州私访归来，到浮山纸皮烧麦馆吃纸皮烧麦。这里的纸皮烧麦馅软而喷香、油而不腻，1、瘦肉及肥肉同剁烂，加入调味料搅至起胶状，分别做成小肉丸。2、面粉筛匀放入大碗中，慢慢加入滚水，迅速拌匀成软粉团，以少许面粉爽手，将粉团搓成长条形，再分切小圆粒，碾成薄圆形粉皮，放入肉丸做成小笼包形状。3、蒸笼涂油，铺上菜叶，再涂油在菜叶上，放入小笼包隔水蒸七至八分钟，拌匀沾汁一同上桌，趁热进食。网红纸皮烧麦批发服务

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